運動廚房
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蜂蜜芝麻雞丁
主食
2020.02.12
營養標示 (每份)
卡路里312
蛋白質28g
碳水化合物26g
脂肪10g
當你想要透過飲食來進行減重或減脂的時候，清淡的飲食方式能幫助你快速的減少體重，但長時間清淡的飲食對於心裡的壓力會太過龐大，因此，建議使用低醣（低碳水）飲食來進行調整。這道蜂蜜芝麻雞丁，你只需要準備雞胸肉、豌豆及蜂蜜就可以進行料理，除了肉類蛋白質還有蔬菜成份，讓你吃的健康又美味。
食材
- 無骨去皮雞胸肉 230g
- 植物油 1茶匙
- 豌豆 100g
- 鹽
- 胡椒粉
- 蒜末 1/2茶匙
- 蜂蜜 1/3杯
- 低鈉雞湯或水30cc
- 醬油30cc
- 香油1茶匙
- 玉米澱粉1茶匙
- 芝麻1湯匙
步驟
1.在大鍋中用中火加熱1茶匙的油，加入豌豆並煮約2-3分鐘或直到蔬菜變軟為止。
2.從鍋中取出豌豆；將它們放在盤子上並蓋上蓋子。
3.用鹽和胡椒粉調味切好的雞肉丁。
4.用紙巾將鍋擦拭乾淨倒入些許的油加熱溫度，將雞肉丁炒至半熟。
5.將豌豆重新放回鍋中再煮2分鐘。
6.準備一個碗倒入雞湯、蜂蜜、香油、蒜末和醬油攪拌均勻，另一個碗將玉米澱粉與一湯匙冷水混和。
7.將攪拌好的調味料倒入雞肉和豌豆中煮30秒，接著加入玉米澱粉煮沸，直到調味料便稠為止。
8.裝盤後灑上芝麻就可以食用。
2.從鍋中取出豌豆；將它們放在盤子上並蓋上蓋子。
3.用鹽和胡椒粉調味切好的雞肉丁。
4.用紙巾將鍋擦拭乾淨倒入些許的油加熱溫度，將雞肉丁炒至半熟。
5.將豌豆重新放回鍋中再煮2分鐘。
6.準備一個碗倒入雞湯、蜂蜜、香油、蒜末和醬油攪拌均勻，另一個碗將玉米澱粉與一湯匙冷水混和。
7.將攪拌好的調味料倒入雞肉和豌豆中煮30秒，接著加入玉米澱粉煮沸，直到調味料便稠為止。
8.裝盤後灑上芝麻就可以食用。