運動廚房
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意大利土耳其肉丸
主食
2020.02.14
營養標示 (每份)
卡路里218
蛋白質31g
碳水化合物15g
脂肪4g
有去過IKEA的人一定都吃過它們經典的瑞典肉丸吧！如果你也是肉丸愛好者又正巧是肉食主義及低醣飲食的人，這道充滿濃郁番茄風味的意大利土耳其肉丸絕對很適合你，當然，肉丸也非常適合夾在麵包裡面當成三明治食用，甚至可以當作開胃菜或與義大利麵搭配，總而言之，肉丸是一種非常適合懶人們的食物，現在就看看怎麼做吧！
食材
- 火雞肉或雞胸肉 460g
- 麵包粉 1/4杯
- 鹽 3/4茶匙
- 胡椒粉 1/2茶匙
- 大蒜粉 1/2茶匙
- 羅勒 1/2茶匙
- 雞蛋 1顆
- 水 1湯匙
- 馬里納拉醬 3杯
- 新鮮巴西利 2湯匙
- 番茄醬 200cc
- 噴霧油罐
步驟
1.將火雞肉攪拌成泥，加入麵包粉、鹽、胡椒粉、大蒜粉、羅勒、雞蛋和水攪拌均勻。
2.在烤盤上放上鋁箔紙或烹飪紙，先在上面用噴霧罐噴上少許的油。
3.用湯匙將攪拌均勻的肉泥用雙手滾成球放置於烤盤上，重複製作這個步驟。
4.用噴霧罐噴上少許的油在肉丸上，放入華氏350度的烤箱約15-20分鐘。
5.取出肉丸並放在盤子上，接著倒上番茄醬汁灑上新鮮巴西利就可以食用。
2.在烤盤上放上鋁箔紙或烹飪紙，先在上面用噴霧罐噴上少許的油。
3.用湯匙將攪拌均勻的肉泥用雙手滾成球放置於烤盤上，重複製作這個步驟。
4.用噴霧罐噴上少許的油在肉丸上，放入華氏350度的烤箱約15-20分鐘。
5.取出肉丸並放在盤子上，接著倒上番茄醬汁灑上新鮮巴西利就可以食用。