增肌餐｜香草白蛋捲

運動補給

2020.02.07

營養標示 (每份)

卡路里99

蛋白質21g

碳水化合物2g

脂肪0g

蛋白質的攝取對於一般人來說已經很重要了，對於有在運動、追求線條的人更重要。因此，在您的健身計畫中，必須要規劃有蛋白質的食物，才能促進補給。這道香草白蛋捲不僅熱量極低，還有飽足感，對於瘦身減脂的人來說也相當實用。

份量1人份

事前準備10分

烹調時間10分

食材

新鮮雞蛋（6顆）
洋蔥丁（適當）
【調味料】鹽巴（適當）
【調味料】胡椒（適當）
【調味料】香草粉（適當）

步驟

1. 六顆新鮮的蛋，只取用蛋白部分。加入少許鹽、胡椒、你喜歡的香草（九層塔是不錯的選擇，還能搭配洋蔥丁增添甜味），將混合後的蛋液攪勻，到表面些微起泡即可。
2. 加熱不沾鍋，不添加油脂，鍋熱後直接倒入蛋液，讓蛋液均勻鋪滿鍋底。加熱過程中微微搖晃平底鍋，確保表層的生蛋液都能煮熟。煎熟後三等份捲起，就可以起鍋囉。

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