橙香抗炎果汁

運動增強免疫，食物也是!但是飲食不必無趣，健康與美味一定要並存的，利用五分鐘輕鬆的製作一杯健康飲料，如果感到有一點疲勞，免疫力低下時，更合適補充這一杯維生素C含量高又容易吸收的果汁。

這個食譜採用新鮮的柳橙，薑黃，薑，檸檬和黑胡椒粉各有奇效。薑黃含有為薑黃素，是非常好的抗氧化劑，並具抗炎作用。生薑也是一種天然的抗炎和抗氧化劑，有助於消化和緩解噁心。檸檬在體內自然排毒和鹼化，有助於健康的排便，並具有豐富的維生素C，可增強免疫系統。 

而薑黃的薑黃素具有很強的抗炎特性。一些研究表明它可以與某些抗炎藥相媲美，而且沒有負面副作用。不過，薑黃中的薑黃素很難吸收到血液中。所以薑黃一定要搭配，如黑胡椒可來加強吸收。研究支持將黑胡椒中的胡椒鹼與姜黃中的薑黃素結合使用，可將薑黃素的吸收率提高多達2,000％。

一項研究表明，2公克薑黃素中添加20毫克胡椒鹼可顯著提高其吸收。首先，胡椒鹼使薑黃素更容易穿過腸壁進入您的血液。其次，它可能減慢薑黃素被肝臟分解的速度，從而增加薑黃素在血液水平。因此，將黑胡椒加入含有薑黃的料理中，不但風味更香，還增加其潛在的健康益處。