平日有固定運動習慣的人,只要遵循均衡飲食原則,能量絕對充足。但運動量較大的人,飲食和營養補充就和一般人不一樣。例如,一般慢跑五公里屬於輕度,十公里則是中度,半馬與全馬以上屬於強度,訓練內容和強度不同、能量需求不同,營養的給予自然也不相同。
為什麼呢?因為慢跑是典型的有氧運動,身體因為運動而血液循環旺盛,氧氣被血液帶到全身後,細胞也因此相當活躍。由於體內必須不斷產能以供應運動所需,所以用葡萄糖作為燃料、以加速電子傳遞來產生能量的動作,就要非常順暢。
而在這些過程中,維生素B群(尤其B1、B2和菸鹼酸)和維生素C,扮演著潤滑與催化的重要角色,當訓練強度或運動時間拉得越長,這些營養素的補給量需求就越多。
但在計算營養的給予量之前,我們還是要先了解自己的總熱量需求。
建議每天每公斤體重乘以二十五大卡,但每週有三次(或以下)、運動三十分鐘的五公里固定跑者,會建議每天每公斤體重乘以三十大卡。
熱量需求會以每天每公斤體重乘以五十大卡計算,並多攝取維生素B群和維生素C,建議從全穀雜糧及天然蔬果來補充,若有不足則由營養補充品中取得。
醣類是提供能量的來源,供應量會隨訓練強度的增加而提高(訓練期間要補充中升糖指數或低升糖指數的醣類,才能有效儲存),每日運動或慢跑四十五至六十分鐘的中度訓練,醣類的補充量為每天每公斤體重乘以五至七公克。
以六十公斤的人為例,則需要三百至四百二十公克的醣類(熱量為一千兩百至一千六百八十大卡),占總熱量(三千大卡)的四○%至五六%。
熱量需求會以每天每公斤體重乘以六十五大卡計算,醣類的補充量為每天每公斤體重乘以七至十公克。
熱量需求會以每天每公斤體重乘以八十大卡計算,醣類的補充量為每天每公斤體重乘以十至十三公克。
訓練期間蛋白質需求維持在每天每公斤體重一.二至一.四公克(會建議大豆蛋白質與乳清蛋白質一:一,各占一半)。脂肪則保持在總熱量的二○%至三○%即可(飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸之比例為一:一:一)。以下是我個人建議的耐力型運動者菜單:
鮭魚蒸豆腐一份(富含大豆蛋白及單元不飽和脂肪酸)。
牛奶一杯(補充乳清蛋白)。
番茄肉醬義大利麵(肉醬、番茄醬含少許飽和脂肪,葵花油清炒富含多元不飽和脂肪酸)。
A:跑步後出現頭暈或嘔吐感,有三個可能原因:一是因為肺活量不夠所致;二是跑步姿勢不正確,與平日鍛鍊少密切相關;三是鉀離子補充不足導致。
這並非疾病表現,建議可逐步鍛鍊身體,漸進增加慢跑的距離與速度;另外,平時可增加富含鉀離子食物(如香蕉等)的攝取,此外要注意,飯後兩小時內不要跑步。
你跑5公里速度有多快?一般跑步新手或是歡樂跑者多數在30-40分鐘之間,而當你想突破5K的PB、跑進30甚至20分鐘內,該加強哪些訓練呢?炎熱的夏天很適合以5K速度當作訓練目標,以下五種訓練,幫你下一次測5000時穩穩破自己的紀錄!
要加強5K速度,以下三種間歇訓練,可從每週一次1分鐘間歇開始,持續3週;接著做2分鐘間歇持續3週。在測5000的幾週之前,每週一次跑 1-2-3 訓練,最好在平坦、可預測地形和路況的場地跑。
暖身:走路2-3分鐘 + 輕鬆跑10分鐘
課表:以吃力的強度跑1分鐘x 8次,每跑步1分鐘後,走路1分鐘調整呼吸並恢復
恢復:輕鬆跑5分鐘 + 走路3分鐘
暖身:走路2-3分鐘 + 輕鬆跑10分鐘
課表:以吃力的強度跑2分鐘x 6次,每跑步2分鐘後,走路1分鐘、慢跑1分鐘,調整呼吸並恢復
恢復:輕鬆跑5分鐘 + 走路3分鐘
暖身:走路2-3分鐘 + 輕鬆跑10分鐘
課表(以下重複3次):
.以吃力的強度跑1分鐘,接著走路或輕鬆跑1分鐘
.以吃力的強度跑2分鐘,接著走路和輕鬆跑各1分鐘,調整呼吸並恢復
.以吃力的強度跑3分鐘,接著走路1分鐘、輕鬆跑2分鐘,調整呼吸並恢復
恢復:輕鬆跑5分鐘 + 走路3分鐘
間歇訓練可以提高速度,而節奏跑可以提高跑更快時的耐力,關鍵在於正確地提高乳酸閾值,使你的身體轉變為使用更多肝醣來獲取能量。每週進行一次節奏跑,並與間歇跑至少隔兩天,如果你不熟悉跑步的速度訓練,可改為一週間歇跑、一週節奏跑輪流訓練,這樣你每週只需做一次強度較高的訓練即可。每次訓練請記下自己的配速,隨著越來越進步,你的配速也需要慢慢提升。
暖身:走路2-3分鐘 + 輕鬆跑10分鐘
課表(以下重複3次):以稍微吃力(或是講話不能成句,在吃力邊緣)的強度跑1.6公里,接著走路2分鐘,調整呼吸並恢復
恢復:輕鬆跑5分鐘 + 走路3分鐘
提高5K速度的另一個關鍵就是增強耐力,除了每週一次輕鬆跑(可以輕鬆跟人談話)8-10公里,對於擁有一些基礎的跑者,每兩到三週可選一次做漸進式耐力訓練,可幫助模擬比賽實況。這項訓練結合了從輕鬆到吃力的強度,並教你如何在各種強度中跑步,有助於掌握比賽當天的配速。
暖身:走路2-3分鐘
課表:
.輕鬆跑約3.2公里
.以稍微吃力的強度跑1.6公里
.以吃力強度跑1.6公里
.以稍微吃力的強度跑1.6公里
.步行2分鐘調整呼吸
恢復:輕鬆跑5分鐘 + 走路3分鐘
養兵千日,用在一時。訓練了這麼久,千萬別在比賽當天敗給了沒熱身好!比賽越短,賽前熱身就越複雜,因為要努力爭取5K破PB,從一開始到最後都需要用盡全力。如果賽前做越多暖身,在開跑後你的身體就越容易運行。
以下熱身約10分鐘完成,可在比賽當天或是速度訓練之前進行,目標是提高運動表現。
.快走2-3分鐘以喚醒肌肉
.輕鬆跑5分鐘讓肌肉熱起來
.以中等強度的速度跑3分鐘(稍微吃力即可,不要盡力)
.進行6次26秒的加速跑(接近衝刺,衝刺後走路恢復)
.進行4個15秒跳躍訓練
透過扎實的訓練和全面的熱身,你一定能在今年夏天突破5K的個人最佳紀錄!
資料來源/Runner's World
責任編輯/Dama
均速跑,是建立有氧強度的一個很好的方式,這也是從5K進階到馬拉松的基礎訓練。此種訓練的配速會介於較慢配速與高配速之間,增加的配速明顯超過恢復跑的速度,是訓練之中另一個相當大的速度範圍,如果學會均速跑,對配速來說也是一個很好的幫忙。
在穩定的狀態下進行均速跑,可以提高你的最大攝氧量,即便以最快的速度奔跑,身體仍然能夠保持有氧狀態(這意味著你的肌肉有足夠的氧氣來產生它們所需要的所有能量)。發展最大攝氧量的重要原因是因為當運動強度接近或高於85%,身體採取以無氧閥值,身體會刺激另一個能量系統來協助完成這項工作。所以當你的最大攝氧量越高時,你跑步的速度就能越快。
在進行均速跑時,應該漸漸提高自己的速度,而不是一直維持舒服的狀態。開始時,先以快走熱身,之後繞跑道跑三圈。這三圈盡量用相同的速度去跑,誤差最好在正負5秒內。
這項練習會幫助你去提高耐力以及教你如何維持平穩持續的狀態。這是你在正式成為跑者之前應該學會的。無論什麼程度的跑者,我們在初階階段都會想在一開始跑的越快越好,直到精疲力盡為止。但若事先知道自己還有3圈要跑時,難免會先在的一圈稍微減速,但如果你能練習到保持一個可以跑完3圈的節奏,不只你的最大攝氧量,自己本身的信心也會隨之遞增。
參考資料