平日有固定運動習慣的人，只要遵循均衡飲食原則，能量絕對充足。但運動量較大的人，飲食和營養補充就和一般人不一樣。例如，一般慢跑五公里屬於輕度，十公里則是中度，半馬與全馬以上屬於強度，訓練內容和強度不同、能量需求不同，營養的給予自然也不相同。

為什麼呢？因為慢跑是典型的有氧運動，身體因為運動而血液循環旺盛，氧氣被血液帶到全身後，細胞也因此相當活躍。由於體內必須不斷產能以供應運動所需，所以用葡萄糖作為燃料、以加速電子傳遞來產生能量的動作，就要非常順暢。

而在這些過程中，維生素B群（尤其B1、B2和菸鹼酸）和維生素C，扮演著潤滑與催化的重要角色，當訓練強度或運動時間拉得越長，這些營養素的補給量需求就越多。

但在計算營養的給予量之前，我們還是要先了解自己的總熱量需求。

 a  一般靜態工作且無額外運動的人

建議每天每公斤體重乘以二十五大卡，但每週有三次（或以下）、運動三十分鐘的五公里固定跑者，會建議每天每公斤體重乘以三十大卡。

 b  剛入門的新手、一般規律運動的人（每天運動四十五至六十分鐘）

熱量需求會以每天每公斤體重乘以五十大卡計算，並多攝取維生素B群和維生素C，建議從全穀雜糧及天然蔬果來補充，若有不足則由營養補充品中取得。

醣類是提供能量的來源，供應量會隨訓練強度的增加而提高（訓練期間要補充中升糖指數或低升糖指數的醣類，才能有效儲存），每日運動或慢跑四十五至六十分鐘的中度訓練，醣類的補充量為每天每公斤體重乘以五至七公克。

以六十公斤的人為例，則需要三百至四百二十公克的醣類（熱量為一千兩百至一千六百八十大卡），占總熱量（三千大卡）的四○％至五六％。

 c  訓練量較大者（強度訓練，每天運動一至三小時）

熱量需求會以每天每公斤體重乘以六十五大卡計算，醣類的補充量為每天每公斤體重乘以七至十公克。

 d  耐力型運動者（超強度訓練，每天運動四到五小時）

熱量需求會以每天每公斤體重乘以八十大卡計算，醣類的補充量為每天每公斤體重乘以十至十三公克。
訓練期間蛋白質需求維持在每天每公斤體重一．二至一．四公克（會建議大豆蛋白質與乳清蛋白質一：一，各占一半）。脂肪則保持在總熱量的二○％至三○％即可（飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸之比例為一：一：一）。以下是我個人建議的耐力型運動者菜單：

鮭魚蒸豆腐一份（富含大豆蛋白及單元不飽和脂肪酸）。
牛奶一杯（補充乳清蛋白）。
番茄肉醬義大利麵（肉醬、番茄醬含少許飽和脂肪，葵花油清炒富含多元不飽和脂肪酸）。

Q&A

Q 跑步會想吐
我有固定跑步健身的習慣，但不知為什麼，每次跑步途中或是結束後都有股強烈的嘔吐感。是因為我平常運動量太少嗎？ 有什麼有效的改善方法？

A：跑步後出現頭暈或嘔吐感，有三個可能原因：一是因為肺活量不夠所致；二是跑步姿勢不正確，與平日鍛鍊少密切相關；三是鉀離子補充不足導致。

這並非疾病表現，建議可逐步鍛鍊身體，漸進增加慢跑的距離與速度；另外，平時可增加富含鉀離子食物（如香蕉等）的攝取，此外要注意，飯後兩小時內不要跑步。

書籍資訊
◎本文摘自大是文化出版，營養學博士王進崑著作：《這樣吃，體能回到20歲》新書。此外，本書也透過太極陰陽調和與平衡觀念，強調過與不及可能帶來的傷害。王教授以親身經歷，說明每天如何實踐運動營養的健康飲食法，成功拯救自己的衰老，找回健康活力。

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國際知名的夢幻馬拉松賽事「黃金海岸馬拉松」6月30日即將開跑，報名也將在6月29日截止，這次台灣有人氣陽光型男法比歐將前進澳洲親自參賽，如果你想完成一趟熱血沸騰、衝破PB的海外跑步旅行，那黃金馬將是你最適合的選擇之一。

活躍於台灣演藝圈的法比歐出生在法國南部，2010年以交換學生的身分來台，2014年時加入談話性節目《2分之一強》成為節目中人氣型男，之後又主持《無敵A噪咖》、《法比歐吧》及《寵物大聯萌》 等節目，在台迅速竄紅。
 
受到父母影響，法比歐從小就熱愛大自然、戶外活動和美食。陽光之州昆士蘭擁有豐饒的觀光資源，成為到訪澳洲的必訪之地，包括世界知名的黃金海岸、布里斯本、潛水天堂大堡礁、世界第一大沙島等，多樣自然景觀吸引法比歐一來再來，而今年他也將再度前往這個戶外天堂，挑戰最經典的黃金馬。

黃金馬自1979年開辦至今已邁入第40年，今年將於6月30日及7月1日分組登場。黃金馬不僅是澳洲及大洋洲地區第一個獲得國際田徑聯合會(IAAF)認證的金牌賽事，更以平坦快速的賽道、沿途美麗風景和涼爽舒適的天氣廣受喜愛。也因為這些利基加持，多數參賽者都能跑出個人最佳成績。據2017年跑者調查研究結果顯示，多達60%跑者成功在黃金海岸馬拉松中創下了個人紀錄。

第40屆黃金海岸馬拉松

活動時間   2018年6月30日(六) 、7月1日(日)
活動地點   澳洲昆士蘭省黃金海岸濱海賽道特區 
活動組別   2K&4K青少年短跑、5.7K快樂跑、10K慢跑、15K&42K輪椅、半馬21K、全馬42K
報名時間   6月29日(五)報名截止
報名價錢   65-165澳元(AUD)

賽事詳情請點選官網

 

資料來源／昆士蘭旅遊及活動推廣局
責任編輯／Dama

活到老動到老！據Runner’s World網站報導，來自美國德州達拉斯，現年98歲的奧維·羅傑斯 (Orville Rogers)，2016年3月初收到了排山倒海而來的讚譽，因為他在95到99歲的年齡組別創下了一個新的世界1500米紀錄：16分32秒19。目前羅傑斯爺爺已經是95-99歲年齡組別中，從800米以上各種世界室內田徑競賽的紀錄保持者了。

其實這個記錄並不難創造，因為他是有史以來第一位在95-99歲組別中參加室內1500米競賽的人。儘管如此，羅傑斯在3月4-6日於新墨西哥州阿爾布開克 (Albuquerque) 所舉行的美國大師室內田徑錦標賽 (USA Masters Indoor Track & Field Championships)，仍取得了所參賽5個項目的全面勝利。

在他這個95-99歲的組別，羅傑斯都是唯一的選手，不過在其中兩個距離最短的項目，60米和200米上面，他還跑贏90-94歲年齡組的所有選手。

這不是羅傑斯爺爺第一次創造歷史。他目前是世界室內田徑800米、一英里和3,000米項目95-99歲年齡組的紀錄保持人，同時也是同年齡組60米和200米的美國紀錄保持者。他在95歲時創造了這些記錄。

羅傑斯日前在接受達拉斯晨報的訪問時說，他期待自己能順利在下一個年齡組繼續參賽。

「我很期盼自己100歲時的比賽，」他說。「目前100歲以上的年齡組中，只有一兩個世界田徑記錄。」

2013年，羅傑斯爺爺與《跑者世界》分享了一些他成功的秘密，其中包括他對於運動的毅力。

「只要沒有阻止你跑步的身體問題存在，開始（運動）永遠不會太遲。」羅傑斯說，「開始運動前去做個體檢總是好的，不過我有讀過一些研究，提到老年人可以藉由運動強化自己的身體力量和肌肉量，即使年紀已經超過90歲。這對我來說非常令人鼓舞。」