漸進訓練的補給：五公里以上慢跑、半馬、全馬

2016-10-26
知識庫 跑步 運動生理 運動營養 馬拉松 半馬 全馬訓練 跑10K

平日有固定運動習慣的人，只要遵循均衡飲食原則，能量絕對充足。但運動量較大的人，飲食和營養補充就和一般人不一樣。例如，一般慢跑五公里屬於輕度，十公里則是中度，半馬與全馬以上屬於強度，訓練內容和強度不同、能量需求不同，營養的給予自然也不相同。

運動量較大的人，飲食和營養補充就和一般人不一樣

為什麼呢？因為慢跑是典型的有氧運動，身體因為運動而血液循環旺盛，氧氣被血液帶到全身後，細胞也因此相當活躍。由於體內必須不斷產能以供應運動所需，所以用葡萄糖作為燃料、以加速電子傳遞來產生能量的動作，就要非常順暢。

而在這些過程中，維生素B群（尤其B1、B2和菸鹼酸）和維生素C，扮演著潤滑與催化的重要角色，當訓練強度或運動時間拉得越長，這些營養素的補給量需求就越多。

但在計算營養的給予量之前，我們還是要先了解自己的總熱量需求。

 a  一般靜態工作且無額外運動的人

建議每天每公斤體重乘以二十五大卡，但每週有三次（或以下）、運動三十分鐘的五公里固定跑者，會建議每天每公斤體重乘以三十大卡。

 b  剛入門的新手、一般規律運動的人（每天運動四十五至六十分鐘）

熱量需求會以每天每公斤體重乘以五十大卡計算，並多攝取維生素B群和維生素C，建議從全穀雜糧及天然蔬果來補充，若有不足則由營養補充品中取得。

醣類是提供能量的來源，供應量會隨訓練強度的增加而提高（訓練期間要補充中升糖指數或低升糖指數的醣類，才能有效儲存），每日運動或慢跑四十五至六十分鐘的中度訓練，醣類的補充量為每天每公斤體重乘以五至七公克。

以六十公斤的人為例，則需要三百至四百二十公克的醣類（熱量為一千兩百至一千六百八十大卡），占總熱量（三千大卡）的四○％至五六％。

 c  訓練量較大者（強度訓練，每天運動一至三小時）

熱量需求會以每天每公斤體重乘以六十五大卡計算，醣類的補充量為每天每公斤體重乘以七至十公克。

 d  耐力型運動者（超強度訓練，每天運動四到五小時）

熱量需求會以每天每公斤體重乘以八十大卡計算，醣類的補充量為每天每公斤體重乘以十至十三公克。
訓練期間蛋白質需求維持在每天每公斤體重一．二至一．四公克（會建議大豆蛋白質與乳清蛋白質一：一，各占一半）。脂肪則保持在總熱量的二○％至三○％即可（飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸之比例為一：一：一）。以下是我個人建議的耐力型運動者菜單：

鮭魚蒸豆腐一份（富含大豆蛋白及單元不飽和脂肪酸）。
牛奶一杯（補充乳清蛋白）。
番茄肉醬義大利麵（肉醬、番茄醬含少許飽和脂肪，葵花油清炒富含多元不飽和脂肪酸）。

Q&A

Q 跑步會想吐
我有固定跑步健身的習慣，但不知為什麼，每次跑步途中或是結束後都有股強烈的嘔吐感。是因為我平常運動量太少嗎？ 有什麼有效的改善方法？

A：跑步後出現頭暈或嘔吐感，有三個可能原因：一是因為肺活量不夠所致；二是跑步姿勢不正確，與平日鍛鍊少密切相關；三是鉀離子補充不足導致。

這並非疾病表現，建議可逐步鍛鍊身體，漸進增加慢跑的距離與速度；另外，平時可增加富含鉀離子食物（如香蕉等）的攝取，此外要注意，飯後兩小時內不要跑步。

書籍資訊
◎本文摘自大是文化出版，營養學博士王進崑著作：《這樣吃，體能回到20歲》新書。此外，本書也透過太極陰陽調和與平衡觀念，強調過與不及可能帶來的傷害。王教授以親身經歷，說明每天如何實踐運動營養的健康飲食法，成功拯救自己的衰老，找回健康活力。

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4重點告訴你為什麼跑步休息日很重要

2018-01-22
運動恢復觀念跑步知識庫

不管是初階跑者或進階跑者，只要有著一步步的目標，基本上，訓練菜單都不會太輕鬆，對於每天都有跑步訓練這件事，嚴然成了家常便飯。所以，當你在菜單上看到休息這個詞的時候，很多人反而會不知所措，為什麼要有這一天呢？休息日該做些什麼呢？

答案很簡單：無論短跑或長跑，休息日有助於強化身體、加強注意力，重振精神，讓你真正想要繼續訓練。

4重點告訴你為什麼跑步休息日很重要

美國佛羅里達大學跑步醫學診所主任Kevin Vincent說：「休息不應該被跑者忽略，我們之所以需要休息的原因是身體需要恢復。每次跑步，你的身體都必須適應一次又一次的提高的強度。」當你跑步時，不僅只有建立體力和力量。在這個過程中，亦會對身體造成像肌肉和軟組織受傷。所以給自己適度的休息時間，才能真正幫助你在之後的比賽之中提升成績。
 
美國佛羅里達大學物理醫學助教，也是前美國長跑選手Adam Tenforde 說：「運動員們會盡量將注意力集中在自己的訓練量，特別是速度的訓練，每次所做的訓練都是在為未來變得更加強大和堅韌做準備。」所以，若沒有時間充電，恐會導致訓練的疲乏和無趣，換句話說，休息一下，能跑得更好。
 
Adam Tenforde表示：無論你是一名跑者或者從事其他訓練，每周至少休息一天是必要的。休息日是身體再使用營養和經歷生物過程和激素週期來重建的時候。以下是為什麼要休息日的4個理由：

 1  足夠的休息時間

當你跑步（或做任何運動）時，都會對肌纖維造成輕微的撕裂，為了讓肌肉變得更強壯，必須給它充分的時間進行修復和再生，所以它會透過重建過程來強化肌肉，為下一次的訓練做準備。Kevin Vincent表示：但這種反應只會隨著跑步的距離和強度而定，根據你鍛鍊的長度和強度，身體至少需要休息36到48個小時後才能進行第二次的跑步。若沒有足夠的休息，身體就沒有機會重建和強化肌肉，它們只會繼續受傷，最後將極限反饋於你，使你變成運動傷害的患者。

 2  避免壓力性骨折

如果想避免受傷，休息是至關重要的。跑步的衝擊會使組織產生壓力，就像肌肉一樣，能增加細胞的周轉，使骨骼結構更加堅固，因此，對骨骼來說是很好的。Kevin Vincent說：「但是如果你連續幾日不間斷地跑步，就沒有時間完全修復了，最後，出現壓力性骨折的風險就會大幅增加。」

 3  緊密的肌腱受到保護

Kevin Vincent又說：「肌腱是連接肌肉和骨骼的結締組織，因此它們隨著身體的運動而不斷地工作。但是，血液進入肌腱並不容易，肌腱中的血管並不像肌肉中那麼多，所以它們需要更長的時間來修復。」如果沒有給它們足夠的時間修復，在不斷的衝擊、撕裂之下，容易造成肌腱炎之類的運動傷害。

 4  休息可釋放壓力

跑步是釋放壓力的一種方式，它也會增加你體內的壓力賀爾蒙皮質醇的水平。如果壓力水平長期偏高，皮質醇會引起情緒問題、易怒、睡眠問題和其他健康問題。把休息想成一個循環的常規，定期安排，讓大腦和身體回到平衡狀態，為下一次做準備。

資料來源／Runners World
責任編輯／瀅瀅

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JUST DO IT！中華隊選手全力備戰 戰勝自己

2017-08-09
台北世大運新聞跑步話題鞋子

8月是臺北主辦國際體育賽事的重要時刻，中華隊選手們以持續不懈的訓練及永不妥協的態度迎接挑戰。在迎戰之際，運動員透過分享他們的備戰心得，激勵更多人勇於超越不可能，挑戰更好的自己！

周庭印表示，「我常告訴自己，擋在你前面的人只有你自己，想要努力突破自己、超越自己的成績，並且全力去做，不讓自己留下任何遺憾。」

周庭印 (男子半程馬拉松 中華隊代表選手)

楊俊瀚表示，不斷培養自己面對壓力的能力才是最重要的。他說：「對於過去的失敗會記取挫折，成功時也不會一直滿足於過去的成績。畢竟，我永遠不會知道下一秒會不會突破自己，所以放眼未來並專注於每一次訓練及比賽，做就對了，Just Do It！」

楊俊瀚 (男子短跑 中華隊代表選手)

接觸網球運動20年了，張凱貞認為，對她來說最大的挑戰，仍是在心理層面戰勝自己。她表示：「比賽時，避免受到壓力與情緒的影響，全心專注在當下，腦中只剩下一個念頭，就是全力做到最好！」

張凱貞 (女子網球 中華隊代表選手)

經歷美國洗禮的陳盈駿表示，曾經受過不少挫折，因此季外自己做了許多訓練及補強：「兩年前在光州沒有完整發揮實力，今年再次代表中華隊出賽，期待看到自己更好的表現，挑戰更好的自己。」

陳盈駿 (男子籃球 中華隊代表選手)

王維琳說，她總是把每一場球賽當做是最後一場。「用盡全力去拚搶每一顆球和每一個機會，不枉費自己的所有努力。告訴自己『再來！』，不斷挑戰更厲害的對手，激勵自己更上層樓。」

王維琳 (女子籃球 中華隊代表選手)

中華隊選手陳傑(左)實著NIKE臺灣TEE、NIKE DUALTONE RACER ；楊俊瀚(右)實著NIKE臺北TEE、NIKE DUEL RACER。

NIKE應援系列TEE 凝聚全國熱情與向心力 

選手們實著中華隊應援TEE分別有以下三款：
● NIKE中華臺北TEE - 成人款藍、白、黑金共3種配色-售價NT$980；兒童款為黑金配色-售價NT$880
● NIKE 臺北TEE - 成人款黑、白共5種配色-售價NT$980；兒童款黑白共兩種配色-售價NT$880
● NIKE臺灣TEE - 成人款黑、白、灰共三種配色-售價NT$980
販售店點 : 全臺NIKE指定零售店點陸續上市。

中華健兒場上奮力拚搏，在這個重要的賽事時刻，邀請您一起穿上應援TEE，表達對中華隊的熱情支持，鼓舞他們勇於拚戰、爭取榮耀！讓我們一起幫中華隊選手加油，JUST DO IT！

陳傑、楊俊瀚實著Nike Sportswear運動生活鞋款 Fast Pack 系列

Nike Sportswear運動生活鞋款Fast Pack系列，包括三款以跑步為靈感的運動鞋NIKE AIR ZOOM MARIAH FLYKNIT RACER，NIKE DUEL RACER, ，NIKE DUALTONE RACER, ，以City Fast 新，簡，快（Modern, Minimal, Fast.）為主題，採用輕量緩震及時尚剪裁，為都市生活與備戰選手生活穿搭首要選擇。

1981年，Nike生產了一款全新的馬拉松鞋Curved Air Racer來拓展跑步鞋類產品的領域。 這雙鞋最終於1988年正式發布，並在發布前將名字改為Air Mariah。將近30年後的今天，儘管Air Mariah Flyknit仍然以速度為設計宗旨，但在原始設計的基礎上不斷進化，耐穿性和舒適度也同時得到提升，演變為都市人繁忙生活中不可或缺的鞋子。

Nike Duel Racer 是從名為 Duelist 的路跑鞋中汲取靈感，以洗鍊俐落的生活風格運動鞋之姿，讓復古鞋款的樣貌重新登場。

從經典賽跑鞋汲取靈感而製作的 Nike DualTone Racer，緊密貼合足部，造就俐落快速的風格，雙重密度緩震系統則可締造柔軟的足下感受。

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