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要增肌前最好先減肥？美國知名大學竟然作出這樣的研究結果
2019-05-13
一般來說我們都知道要增加肌肉量，除了要有適當的訓練量、充足且正確的營養與足夠的睡眠品質等因素外，還有哪些增肌要注意的因素？在近期科學家們還發現了「肥胖」有可能是導致你，增肌效率變差的原因之一。美國最具影響力的公立大學－伊利諾伊大學(University of Illinois)，最近在一項研究中指出了這點增肌的關鍵因素。負責這項研究的首席研究員Nicholas Burd表示，我們研究的結論就是較肥胖的人，在肌肉的修復與成長中會獲得較為遲緩的跡象！想想看這句話代表著什麼？想要增肌你就必須先減肥！真的是這樣嗎？
要增肌前最好先減肥？美國知名大學竟然作出這樣的研究結果
關於這項研究也發表於Journal of Physiology(生理學雜誌)上，它們對於dirty bulking的健身飲食趨勢提出一項嚴重的質疑。dirty bulking在國外稱為垃圾增肌法，因為這個增肌方式只要求攝取足量的蛋白質之外，對於飲食方面並沒有特別的要求，意思就是說，你只要吃到一定量的蛋白質其餘的食物你可以隨便攝取，也因為這項研究特別突顯出保持健康體重；對於肌肉修復與成長有絕對的必要性。
首席研究員Nicholas Burd解釋說明，以前的一些增肌研究，當然也包含了我們在實驗室裡的一些研究顯示，肥胖的成人與正常體重的成人；皆在攝取正確的食物之下，肌肉蛋白質的合成效率上肥胖的人比正常體重的人為低！而這幾年我們重新作了一個研究，也更進一步的指出在重量訓練之後，進行正常進食狀態下所建立新肌肉蛋白質的效率與肥胖與否，存在著極大的相關性。
參與實驗的人平常不常運動的腿部肌肉來做為對照，我們能夠直接比較重量訓練如何影響肌肉建立新蛋白質的能力差異。
為了要驗證出這樣的研究結論，科學家們從18名年輕人中獲取了數據，首先，這些人都是平時不愛運動的年輕族群，有一半的人是屬於體重過於肥胖；另一半則是正常體重，接著都針對他們的大腿進行10-12次的阻力訓練，並從所有參與者的腿部取出氨基酸濃度與肌肉活組織檢查。Nicholas Burd說，透過這些參與實驗的人平常不常運動的腿部肌肉來做為對照，我們能夠直接比較重量訓練如何影響肌肉建立新蛋白質的能力差異。
並且，在每次訓練完畢之後，每個參與實驗的人都吃進170g的瘦豬肉；然後，在進食後的120與300分鐘進行氨基酸濃度與肌肉活組織檢查。研究人員發現，體重過於肥胖的成人血液內的胰島素濃度，大約比基準線高出3.2倍；這突出一定程度的全身胰島素抵抗(insulin resistance)；Nicholas Burd解釋說，胰島素抗性降低葡萄糖的吸收容易導致代謝綜合徵，因此，每單位瘦肌肉所能完成的工作量也低於正常體重的同年齡人，所以，過於肥胖與肌肉量的增加有絕對的關係。
胰島素抵抗(insulin resistance)
這是指脂肪細胞、肌肉細胞和肝細胞對正常濃度的胰島素產生反應不足的現象，亦即這些細胞需要更高的胰島素濃度才能對胰島素產生反應。在脂肪細胞內，胰島素抗性導致儲存的甘油三酸酯的水解，進而提高血漿內自由脂肪酸的含量。在肌肉細胞內，胰島素抗性降低葡萄糖的吸收；而在肝細胞內，降低葡萄糖的儲備，兩者共同導致血糖含量的提高。胰島素抗性引起的血漿中高胰島素和高糖含量經常導致代謝綜合徵、痛風和2型糖尿病。(資料來源／維基百科)
另外，研究人員還注意到這兩種群體對於在含豐富蛋白質的飲食後攝取的差異性；較為肥胖的人體內，會抑制由大量的肌微絲(myofilaments)所組成的肌原纖維，在蛋白質的合成速度以及負責在肌肉中產生力量並增加大小作為對運動之間的反應效率。由此可知，過於肥胖的人對於增肌與力量訓練的效率，都會相對低於一般正常體重的人，因此，體重是否正常對於我們想增肌的人來說影想有多大！
資料參考／dietdoctor、bodybuilding
責任編輯／David
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紐約名人教練建議：運動簡單才能持久！
2019-08-19
對於追求健康、減重的人來說，再厲害的運動器材也無法保證你目標一定可以達成，但是，有一個方法一定能讓你更接近目標。根據美國紐約名人健身房的教練山謬（Emily Samuel）提出了一項運動建議：對於追求減重、健康的人，如果想要讓運動成為生活習慣的一部份，關鍵在於隨時隨地都能運動、越簡單越好，這樣更能讓自己達成目標。
紐約名人教練建議：運動簡單才能持久！ ©outdoor-activities.gr
「與其讓學員嘗試複雜的運動器材，不如教導他們學會加強心肺的基礎運動。」紐約的Dogpound健身房教練山謬認為每個年紀的人都該學會適合他們的運動方式，但是，這樣的運動不是非得運動器材不可，而是徒手就能進行、而且隨時都能做的簡單運動。山謬表示，像橢圓機之類的運動器材功能多元而複雜，但那不是接地氣的運動方式。她認為運動反映日常生活，無論何時有空、隨處都能進行，才能確保運動到位，也是健康的生活習慣。以下是她認為簡單卻能訓練到全身的運動：
跳繩 Jump rope
跳繩是全身肌肉都用得到且容易攜帶、花費少的運動，幾乎沒有場地的限制。跳繩的動作簡單易學，可改善平衡感、耐力和心肺功能，還能讓身體更靈敏。只要掌握跳躍的基本技巧，不論小孩、成年人或長者，隨時隨地都能享受跳繩的好處與樂趣。 跳繩可讓心跳在短時間內就加速，對於訓練心肺功能相當有益。跳繩15分鐘可燃燒125大卡的熱量，比起游泳、騎單車、打網球的效果都好。至於跳繩會不會傷膝蓋？其實，跳繩只有原地跳躍的垂直力量，併跳時雙腳同時承受反作用力且衝擊力量較低，同時跳繩能鍛鍊下肢肌肉，包含踝、膝、髖部的肌肉群，一旦肌肉強壯起來，更不會傷到膝蓋。然而跳繩加上暖身一次約15分鐘，每天可跳2次，就能達到每天30分鐘的運動量，相當適合時間零碎的上班族。
跳繩 Jump rope ©crossrope.com
棒式 Plank
棒式運動是指雙肘撐地、軀幹挺直，以腹部及臀部出力，是常見的核心訓練運動。正確的動作是將身體趴跪在瑜伽墊，手掌朝上，手肘與肩膀垂直同寬，胸口打開，雙腳跪立。手握拳，讓手肘與拳頭的力量一起往下撐，兩隻腳往後伸直踮起，呈棒狀姿勢。要避免肩膀與手肘不在一直線上，身體過度往後，這樣手臂會過度使力。另外臀部太低或是太高，也無法正確使用到核心肌群。 棒式運動配合呼吸，一般維持30秒～1分鐘。根據《男性健康（Men's Health）》雜誌專欄作家丹瓊（Dan·John）表示，做棒式時，最多2分鐘，再久意義不大。然而山謬教練認為，棒式熟練之後，可加上伏地挺身，增強胸肌、三頭肌、三角肌和核心肌群，鍛鍊肩膀、手臂以及脊椎等。
棒式 Plank ©popsugar.com
深蹲 Squat
深蹲會用到全身、尤其是下肢肌肉，幫助燃脂、強化核心肌群、增加跳躍力等。沒有運動基礎的人，先把雙腳打開比肩寬，大腿骨能被旋轉開，使骨盆前傾、增加髖關節活動度，較好蹲下；有運動習慣者，雙腳可開至肩同寬。深蹲時背要挺直，否則下背壓力會太大。深蹲前的預備動作：徒手靠牆蹲坐，讓頭、頸、腰貼牆，練習讓大腿前後側肌肉等長收縮，幫助穩定關節。每次深蹲可做8～10下，中間休息10～20秒，反覆做3回合。深蹲練好之後，還能配合水瓶和啞鈴等器材進行負重訓練，加強鍛鍊上肢肌肉，深蹲也能進階為跳躍，即蹲到最低時腳伸直跳躍，不過深蹲跳躍對膝蓋的衝擊較大，有相關問題者應事先詢問醫生和教練。
深蹲 Squat ©popsugar.com/
然而運動一段時間之後，常會遇到停滯期導致體重遲遲未有變化，有人甚至因此受挫而中斷運動習慣。此時，只要增加運動項目、調整運動時間、和修改飲食內容，就能改善以及突破停滯期。
資料來源／康健、Business Insider、Go Super
責任編輯／妞妞
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世界上最強的肌肉小猛男——Giuliano Stroe
2016-12-14
朱利安諾（Giuliano Stroe）是一位10歲的羅馬尼亞肌肉小猛男，他的父母親從2歲開始就讓朱利安諾接觸健身，經過幾年的訓練後，現在10歲的他，已經擁有性感的人魚線、帥氣的六塊肌，更有著結實又渾厚的肩膀，他還時常將他的訓練方式以及影片放在Facebook與Youtube上，許多影片的點擊率都超過1000萬人次觀看，以同年紀的孩童來說，他真的非常厲害。
朱利安諾（Giuliano Stroe） ©7alan.com
朱利安諾的爸爸（Lulian）是一位私人健身教練，他在朱利安諾還是嬰兒的時期，發現朱利安諾能模仿電視裡的卡通人物將兩隻腳跨在兩張椅子上，然後進行劈腿動作，於是便下定決心要對朱利安諾展開一些特別的訓練。
從兩歲開始，朱利安諾就跟著父親一起開始上健身房健身，現在與朱利安諾相差兩歲的弟弟克勞迪烏（Claudiu），也跟隨著哥哥的腳步，接受一天兩小時的特別訓練。
朱利安諾（Giuliano Stroe） ©onlinefree.ro
朱利安諾（Giuliano Stroe）與弟弟克勞迪烏（Claudiu） ©the-strongest-baby-planet
朱利安諾在5歲的時候，在義大利某個電視節目中表演「雙腳負重倒立行走10公尺」，他以輕鬆的方式快速完成此像動作，不僅讓全場的觀眾以及評審掉下巴，更打破金氏世界記錄！被獲封「世界最強的肌肉小萌男」，之後朱利安諾更以「人體升旗1分32秒」、「連做20秒單手伏地挺身」、「40個倒立伏地挺身」、「在4個玻璃瓶上做20個伏地挺身」，這些厲害的壯舉，讓他屢創多項金氏世界紀錄，並成為家喻戶曉的健身名人。
朱利安諾挑戰人體升旗，並撐上1分32秒
朱利安諾挑戰在四個瓶子上做伏地挺身 @Youtube/GiulianoStroeOfficial
朱利安諾：「我非常喜歡健身，希望在未來的日子裡還能挑戰更多的不可能，因為健身讓我在學校裡成為很有名的人，也謝謝爸爸帶領我去接觸這部分。」
朱利安諾 ©eatliver.com
朱利安諾 ©eatliver.com
雖然這些壯舉讓朱利安諾在網路上瞬間爆紅，但還是有許多人質疑這樣的訓練方式對小孩的身體成長會帶來傷害，朱利安諾的父親表示：「我只想讓他去做他喜歡做的事，自從接觸健身後，這塊領域就是他目前最喜歡的做的事情，但是為了孩子的安全，所以每次健身我都會在旁指導，以免自己在訓練時受傷。」
朱利安諾與父親 ©dailymail.co.uk
朱利安諾與弟弟健身 ©dailymail.co.uk