希瑟絲隆（Heather Sloan）是位41歲的美國公務員，5年前她體重93公斤，儼然是位重量級大媽，因為始終無法下定決心減肥，被朋友推坑去跑半程馬拉松。沒想到，現在的她是個62公斤、身材勻稱的運動辣媽，下一場半馬目標更直指跑進2小時！

絲隆自稱一輩子都在擔心自己的外表和別人的觀感，2010年，當她生完第二個寶貝、開始了新的職位，她在生活上面臨了很大的難題，工作和生活之間蠟燭兩頭燒卻無法調適，甚至因此完全放棄自己身心，並陷入崩潰的惡性循環中，沒事總是賴在沙發上動也不動，加上壓力讓她暴飲暴食，體重一度飆破93公斤。

在這段「放棄治療」期間，絲隆每天都想著「我明天會更好！」結果這個想法只讓她每一天都懶得追求更好的生活，直到2014年遇見了好友卡拉。卡拉知道絲隆非常想減重，於是某天問道「你要怎麼訓練半馬﹖」絲隆當下不知該怎麼拒絕，被推坑的她才下定決心做出改變，於是從此進入坑底且再也不想爬出來。

當年3月開始，卡拉帶著絲隆去當地的高中操場練跑，她跑得跟烏龜一樣慢、跟牛一樣喘。但情況一天比一天好，那年夏天，絲隆已能跑到5公里，平均速度約37分鐘，而當她每次發現自己體重下降，她就再一次想破PB（個人最佳紀錄）；到了秋天，她已開始為人生初半馬展開訓練。

準備半馬期間，她也參加了包括有氧與重訓的全身性訓練課程，這為她在跑步表現和瘦身上帶來神奇的效果，並持續靠著跑步和全身性訓練增肌減脂，直到減去34公斤。2015年5月，絲隆和卡拉一起參加了飛天豬半程馬拉松賽，絲隆以2小時26分40秒跑進自己設下的初半馬目標。

自從達成初半馬後，絲隆每年都會參加多場半馬賽事以及100天跑步挑戰賽，其中包括了在炎熱夏季舉辦的山路半馬。她目前PB是2小時06分04秒，而下一場半馬的目標與許多女跑者一樣﹕破2。

開始運動後幾年來，絲隆也搭配飲食控制減去身上的肉。她是個美食愛好者，垃圾食物更是最愛，但在練跑過程中，她學會少吃那些不健康的食物，並每天使用飲食紀錄app長達3年。

「我可以自信地說，如果我能做到，你一定也可以！」絲隆表示，無關年齡、無論達標需要什麼努力，心理必須先下定決心準備改變，且一開始就不回頭。而這不僅是身體上的變化，更能影響心理，跑步是最好的紓壓方法，每當完成了一場比賽，無論遠近，你會得到純粹的快樂和滿足感。而對於絲隆來說，開始跑步帶給她的是﹕成長的快樂、自信，還有全新的衣櫥！

資料來源／Runner's World    
責任編輯／Dama

減醣飲食是一種將每日碳水化合物總量，從總熱量的50～60%，降低到40%以下的飲食，並且以地瓜、馬鈴薯、南瓜、山藥等全穀根莖類，或是糙米、燕麥、藜麥之類的五穀雜糧來代替精緻白飯、白麵條為主食的飲食方法。以一個一天攝2000卡路里的成年人為例，大約每天少吃一碗飯和一份水果就可以達成，相當輕鬆。

我自己也執行溫和的減醣飲食一段時間囉！除了偶爾聚餐放縱之外，平時大多可以遵照減醣原則來進食，減醣飲食並不像生酮飲食那般的嚴格限制碳水化合物，因此食材的選擇依然多元，不用擔心營養素缺乏，也不太會有適應不良的問題，和家人一起共桌吃晚餐也很方便！為了避免減少醣類造成的飢餓感，豆魚蛋肉和油脂的份量必須提升，我的早餐、午餐以外食居多，比較難攝取到大量的蔬菜和全榖雜糧，所以晚餐我通常都會增加蔬菜的攝取量，將早餐、午餐攝取不足的補回來。

趁著蔬菜正新鮮，當晚我就決定用這三樣蔬菜做出減醣晚餐給全家人吃！

今日減醣常備菜：

清燉牛肉湯

小松菜飯

涼拌花椰菜

清炒小白菜

鯛魚蒸豆腐

我家的減醣餐桌

要完成減醣餐桌並不困難，只要把握「菜:肉=2:1」的比例、「足夠的蛋白質」、「全榖雜糧」當主食三原則，就可以了！

菜：肉＝2：1

攝取足量的蔬菜對於體重控制有幫助，蔬菜除了低卡、低醣之外，豐富膳食纖維可以維持較好的飽足感，也讓食慾更穩定，蔬菜中豐富的維生素礦物質也可維持人體正常代謝。  減醣餐桌上的菜色必須有一半是蔬菜類，今天我做了兩道蔬菜料理，分別是清炒小白菜和涼拌花椰菜，兩盤大約有4份蔬菜的份量。

優先選擇豆製品和低脂蛋白質

減醣飲食並不需要減少蛋白質的攝取量，食物中蛋白質的來源以乳製品及豆魚蛋肉類最為豐富。動物性蛋白質，尤其是肥肉和內臟，膽固醇、飽和脂肪較高，因此優先選擇植物性蛋白質，如豆腐、豆干、黃豆、毛豆等，或是低脂肉類，瘦肉、雞胸肉、魚類、海鮮為優先，對健康更有益。

選擇全榖

減少澱粉的攝取也是減醣飲食中必要的，依照限醣的份量，每餐不超過1/2為宜，今天做的是小松菜飯，在飯中拌入燙熟、切碎的小松菜和雞胸肉塊，再倒入一小匙的薄鹽醬油和芝麻，增加體積和滿足感，同樣一碗的份量，醣量卻只有白飯的一半，吃起來又不會覺得有被剝奪的感覺！

丹參（學名：Salvia miltiorrhiza）又稱作柴丹蔘、紅丹、赤蔘，是唇形科鼠尾草屬植物，其根是一種中藥，有滋補養生的效果。公事操勞、開長途車之前，我都會喝上一包，補充體力！

想要控制身材、養生、預防慢性病，就從吃台灣在的高營養價值的蔬菜開始吧。這次的減醣常被菜，不但促進家人的健康，還能凝聚感情，全家人的減醣餐桌大成功！

國際運動品牌 PUMA 所舉辦的『PUMA螢光夜跑-台北站』於4月6日在大佳河濱公園盛大舉行，這場眾所矚目的大型路跑賽事今年正式跨入第13個年頭，已經累積超過 20 萬名跑友共襄盛舉，不但將城市夜跑風潮帶往世界各國，每年更吸引來自世界各地的跑友專程來台朝聖。秉持 ForeverFaster 的品牌精神，PUMA 在 2019 賽事中特別規劃了多項創新內容，以嶄新且多元豐富的面貌展現出 PUMA 螢光夜跑獨特魅力，除了正式納入 AIMS 國際賽道認證、與知名插畫家「寶寶不說」推出螢光夜跑 LINE 專屬貼圖及多項聯名紀念商品外，PUMA 更首度強力號召次世代年輕族群加入螢光夜跑行列，首屆「螢光夜跑-校園星 Run 組」鎖定全台大專院校的年輕學子們揪團參加，盛大邀請宥勝、涂善存攜手 Erika 領軍活力超跑藍隊；大元、洪詩、寶兒、庭萱合體組成青春啦啦綠隊；簡廷芮、簡婕、簡廷倪、與吳岳擎帶領螢光偶像紅隊；蔡旻佑、袁詠琳、夏語心、何紫妍共組星光熠熠黃隊，眾星熠熠齊聲響應，為 2019 PUMA 螢光夜跑注入熱血星能量，沸騰氣氛直掃全場，星光持續延燒 high 翻整個夜晚。

宥勝領跑5K當暖身 備戰明年突破國際化路跑記錄

熱愛挑戰極限運動的宥勝，近期四處冒險，滿足突破記錄的冒險夢，自完成長征南極壯舉回來後不到一個月，挑戰記錄的慾望又如同野火燎原，此次 PUMA 螢光夜跑獲得 AIMS 與 IAAF 國際認證，為了創造國際化的專業記錄，宥勝立刻開始備戰 PUMA 螢光夜跑，將今年 5K 領跑當作暖身，期待未來再次參賽挑戰。現場只見宥勝幹勁十足，準備帶領跑友衝破起跑線。許久未推出戲劇作品的宥勝也不忘把握機會宣傳，在螢光夜跑現場帶來回歸螢光幕的好消息：「我很久沒演戲，這次客串女兵日記來回味一下拍戲的感覺！不過工作再忙碌，都一定會盡情享受運動飆汗的快感，這次參與 5K 校園星 Run 組領跑也讓我重新開始鍛鍊跑步，期待之後可以創造更好的記錄！」

大元、寶兒、洪詩與庭萱穿PUMA大秀青春活力

大元、寶兒、洪詩、與庭萱近期都為了各自的新作品努力，也不斷自我鍛鍊，讓自己保持在最好的狀態，今晚女孩們身穿全套 PUMA 訓練裝備相約挑戰 PUMA 螢光夜跑，大方秀出靠運動維持的好身材，大讚 PUMA 運動穿搭兼具時尚與運動機能性，運動時也能散發自信魅力。大元表示：「現在劇中一人分飾兩角非常耗費體力，因此平時也會自主鍛鍊，腳上這款超人氣 PUMA JAAB XT 女力訓練鞋款兼具機能與時尚性，是我的運動好夥伴！」。洪詩也將挑戰戲劇演出「有你在遠方」，首度與坤達對戲，備感壓力的洪詩表示：「這次參加 PUMA 螢光夜跑對我來說也是很大的挑戰，還好有姊妹們、青春啦啦綠隊的跑友們為我活力應援，讓我們可以一起突破自我極限，女力萬歲！」

蔡旻佑、袁詠琳穿 PUMA 專業跑鞋練跑不打烊

蔡旻佑、袁詠琳出道時以創作才子、才女形象風靡全台，近年不斷挑戰自我極限，鍛鍊出一身精實肌肉線條，為了7月推出新專輯，也透過運動維持超強肺活量，蔡旻佑笑說：「我也是一直都有在訓練跑步，對於唱歌很有幫助，只是我怕曬黑，都只能晚上才出來跑步，對於跑鞋我有挑剔的眼光，但這款 PUMA Hybrid NX 專業訓練慢跑鞋讓我充分感受它強大的避震跟回彈性，讓我可以持續每天夜跑訓練不停歇！」。袁詠琳也表示近期為了 PUMA 螢光夜跑以及 4/11 的演唱會「回到袁點」持續鍛鍊中，希望在出道 10 週年的時候，讓大家看到更突破的自己，就像 PUMA ForeverFaster 的精神，持續挑戰更好的自己。

吳岳擎與涂善存擔任校園星Run組領跑 爭搶校園新一代男神稱號

零死角鮮肉吳岳擎出演鬥魚深情的單子一角，圈粉無數，偶像魅力席捲校園，近期也迅速推出新作品回歸螢光幕，此次再度挑戰經典校園愛情劇愛情白皮書，跟隨劇組至校園宣傳時，受到大批學生歡迎，連男生都大讚吳岳擎帥氣；外型俊俏的涂善存出演飛魚高校生爆紅，健康暖男形象融化眾多少女心，此次雙帥加入校園星 Run 領跑，展現活力自信，爭搶新一代校園男神封號。

青春校花簡廷芮 邀親姊妹挑戰PUMA螢光夜跑

以我的少女時代，青春校花陶敏敏爆紅的 Dewi 簡廷芮因朋友愛上跑步，甚至成功跑完半馬，這次力邀神基因親姊妹簡婕、簡廷倪加入 PUMA 螢光夜跑，擔任 5K 校園星 Run 組領跑員，三姊妹人美心更美，全力呼籲支持 PUMA 玩扭蛋送愛心公益活動，看見此次特別規劃的螢光夜跑扭蛋車、寶寶不說聯名商品及貼圖，Dewi簡廷芮大呼：「好可愛！這次扭蛋所有收入都會捐贈給「財團法人肝病防治學術基金會」，作為推廣肝病防治用途，療癒心情的同時還可以做公益！」。

而下一站 PUMA 螢光夜跑-高雄站亦即將於 4／13（六）在高雄夢時代-時代大道開跑，PUMA再度用行動點燃全台夜跑熱情，一起跑動台灣最美城市。

資料來源／PUMA
責任編輯／妞妞