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  • 運動後該禁酒嗎? 酒精對運動表現及恢復的影響
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運動後該禁酒嗎? 酒精對運動表現及恢復的影響
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羅布森伴城路跑
羅布森伴城路跑 三位國手曹純玉、謝千鶴、游雅君將嘗試視障陪跑
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與跑者約會前的15個注意事項
陳柏長
陳柏長

運動後該禁酒嗎? 酒精對運動表現及恢復的影響

2019-03-08
運動部落 跑步 飲食 專欄 陳柏長醫師 馬拉松 運動營養 觀念

不少職業或是業餘運動員為了運動表現,在賽季或是訓練期間滴酒不沾。但也可以看到職業運動員在酒吧酒醉鬧事,甚至在休息室喝酒的新聞。理論上,喝酒會影響運動表現,但是職業選手面對酒精的行為並不一致。

不管職業或是業餘運動員應該如何面對酒精,一直沒有很好的答案,有的人建議應該禁酒,有的則建議少量無害。或許我們能從一些科學的證據中去找尋答案。完全禁酒對於有些人的生活或是工作並不可行,酒精畢竟在我們的社交生活中扮演了一定的角色。

運動後該禁酒嗎? 酒精對運動表現及恢復的影響

我們為什麼分享這篇文章?
日常交際應酬、完賽後慶功,甚至世界著名的法國紅酒馬拉松...,運動員要滴酒不沾,除了有極佳的自制力,還需要親友同事間的理解尊重。可能你會認為「那我運動後再喝酒就好啦!」事情沒有這麼簡單,最常被人忽略的時機就是運動後。陳柏長醫師用科學研究為我們解答:運動後攝取酒精是否會影響代謝、修復、內分泌?那麼運動員在需要喝酒時該怎麼適度控制呢?這無論對運動員或認真在某一運動項目的業餘選手來說,都是相當實用的參考。

過度飲酒?

過度飲酒會造成癌症、肝硬化、胰臟炎、精神疾病等等,並且造成近4%的死亡成因,也會因為過度飲酒酒駕肇事或是產生暴力事件,這些都是大家再清楚不過的事情。

各國對於每日建議飲酒的上限建議差異極大,從每日8g酒精到20g都有,相信各國政府的建議都是有所本。但對於運動員合理的飲用量並無法從中得到答案,理論上運動員在比賽及訓練中喝酒,會造成肌肉損傷,酒精會影響肌肉修補,但合理的量是多少應該跟一般人有所不同。

根據針對大學生的研究發現,有參與運動比賽的學生,喝更多的酒、更會讓自己喝到掛。過度飲酒佔一般人的比率約16%,在運動員中比例勢必會更高,尤其在飲酒行為調查,高度肢體碰觸的團隊運動,過度飲酒的比例更是高不少。

過度飲酒佔一般人的比率約16%

酒精對於運動表現的影響

根據美國運動醫學會(ACSM)對於酒精造成運動表現的影響,會降低肌力、肌耐力、速度、心肺耐力;但是對於最大攝氧量、心律、心輸出量、肌肉血流等不會產生負面影響。不過許多研究卻得到跟ACSM不同的結論,這跟研究設計及所參與的運動會有所相關聯。

總結現有的證據,少量的酒精不會對運動表現產生正面的影響,對於耐力運動卻可能有所傷害。雖然有些教練或運動員認為賽前喝少量的酒,可以降低緊張感而去面對重要賽事,但是多數運動員還是在運動後才喝酒,因此酒精是否影響當下運動表現,似乎變得不是那麼重要。酒精對於後續恢復及密集賽事的影響可能才是重點。

​酒精對於運動後代謝的影響

酒精被列為有利尿作用,運動員如果有脫水的狀況,會造成運動表現的下降。因此運動後飲酒似乎會造成更嚴重的脫水狀況。

有科學家發現在產生脫水狀態的人身上,要飲用4%以上酒精才會產生利尿作用。但這樣的數字並不精確也不實用。另一組科學家研究運動後脫水的狀態,實驗了酒精0、0.24、0.49、0.92 g/kg當作部分水分的來源,發現只有0.92這組有脫水狀態,所以就脫水這個議題,0.49g/kg以下是不會增加脫水的嚴重性,但是仍然要強調,水分沒有補充足夠,仍然會影響隔天的運動表現。

比賽或訓練後,會消耗部分或是多數的肝醣,補充肝醣會對隔天的訓練品質或是比賽產生重要影響。研究發現,運動後酒精(1.5g/kg)搭配高碳水化合物飲食、酒精配低碳水化合物、正常飲食,發現只有酒精配低碳水化合物有缺乏足夠肝醣的情況。

軟組織修復

運動及訓練都會造成肌肉等軟組織損傷,軟組織如果有受傷的情況會造成運動表現下降,更可能因為特定肌群無法正確使力,而造成更多組織受傷,也會讓訓練效果大打折扣。

在正常情況下,身體面對受傷會引起發炎反應,發炎反應由許多不同的激素、賀爾蒙偕同去修補組織。如果長期或是短時間大量飲酒會抑制這些免疫反應,使得軟組織無法正常修復。身體免疫機制被抑制,也會進一步造成容易生病、感染等運動員不樂見的情況。

受傷時,我們會採冰敷加上適度壓力性的包紮,這樣的做法除了止痛,還可以避免組織過度腫脹,延緩傷後恢復。然而飲酒會改變局部組織的血流,造成更多的血流積聚在受傷部位,造成更嚴重的水腫,因而延遲組織修復。

內分泌系統改變

長期或是短時間大量飲酒,會破壞身體內分泌系統的平衡,有些賀爾蒙會增加分泌,有些則是減少。一些明顯變化像是降低睡眠品質、情緒不穩定、血糖平衡遭到破壞(可能增高也可能降低)。

當喝酒的量達到1.5g/kg會降低雄性激素分泌,進一步減少肌肉量、骨質密度、紅血球數量,也會造成男性女乳症及睪丸萎縮等情況。當飲酒量降低到0.5g/kg,則可能反而增加雄性激素(無法完整證實,但至少相對沒有明顯證據證明有害)。

長期或是短時間大量飲酒,會破壞身體內分泌系統的平衡

蛋白質合成

運動員在訓練,就是需要為小肌肉損傷,藉由蛋白質合成來修補肌肉,讓肌肉更有力或是更加健美。在老鼠的實驗上發現,大量酒精會在24小時內減少肌肉75%合成,這樣的量換算成一般成人體重,約等於250g的酒精,約略是10瓶500cc啤酒的量。雖然一般人較少喝下這樣多啤酒,但並非不可能,如果長期喝烈酒或是紅酒就更有機會喝下這樣的量。

相對大量的飲酒研究,除了利用問卷調查,要設計人體實驗,因為事先已經知道極度危害身體安全,因此要在人體身上進行實驗變得非常困難,也讓動物實驗變成少數能解答問題的方式。

運動員該如何飲酒

要所有進行運動的人都戒酒,顯然並不可行也無法長久。我們當然佩服有些運動員可以滴酒不沾,但是一般人工作、應酬、社交、參觀酒莊,要避免飲酒是相當困難的。以下建議一般人的飲酒原則:
1. 低濃度低量飲酒(4%以下、0.5g/kg,對於成年男子約等於500cc啤酒)
2. 酒精不能取代能量來源,應搭配正餐使用
3. 每週飲酒次數男性應低於3次,女性應低於2次(在此提醒女性運動員飲酒的研究相對較少,更應該要注意身體的反應)

/ 關於陳柏長 /
陳柏長

經歷

Pose Method® Level 1 認證教練

Garmin 亞太區跑步教練培訓

RAD 自我肌筋膜放鬆國際指導員

醫師高考及格

衛生福利部署定專科醫師

部落格 陳柏長醫師的跑步筆記

FB 陳柏長醫師 跑步讀書室

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羅布森伴城路跑 三位國手曹純玉、謝千鶴、游雅君將嘗試視障陪跑

2021-05-12
新聞路跑馬拉松跑步話題

羅布森企業今年將舉辦首屆城市路跑「羅布森伴城路跑」,於10月3日及12月19日分別在臺中跟高雄舉行。12日在臺中市政府市政大樓四樓集會堂川堂舉辦賽事宣傳記者會;馬拉松國手曹純玉、謝千鶴、游雅君,也在記者會中分享前陣子擔任視障陪跑員的經驗;路跑界最強媽咪,小比媽媽陳嘉齡帶著兒子小比現身會場,眾人希望拋磚引玉,呼籲更多的身心障礙者開心走出戶外。

羅布森伴城路跑
10月3日及12月19日分別在臺中跟高雄舉行的羅布森伴城路跑,馬拉松國手曹純玉、謝千鶴及游雅君分享陪跑經驗。

羅布森伴城路跑是一場跑在城市的公益賽事,長度共分為4K、12K、21K,首場就舉辦在近期剛落成,有「台中之肺」美稱的中央公園,賽事路線亮點眾多,除了跑者能跑上連結水湳及中科的科湳愛琴橋,飽覽國道一號及74號快速道路的車流風光;賽會釋出600個公益名額提供身障者與陪跑者免費參賽,並將交通維安車輛全改為電動車,飲食方面全程供應蔬食,製作專屬環保水杯,減少一次性紙杯使用後製造的垃圾,希望打造一場全國最低碳排放量的路跑賽事,所有的規劃都堪稱路跑賽事的創舉。

羅布森董事長汪世旭表示,羅布森是對環境、對社會、對人群友善的企業,希望將「低碳、友善、關懷」的精神,帶進這場賽事當中,被問到為何想要舉辦這場路跑,他透露愛上跑步已經30多年,前幾年更成為一位視障陪跑員,「想舉辦伴城路跑的動機很簡單,希望可以做到傳遞友善的理念。」

臺中市副市長令狐榮達表示,非常認同羅布森伴城路跑「傳遞友善」的理念,與市府積極推動酷運動、打造酷城市的心意不謀而合,也透露2022年臺中市將舉辦「身障運動會」,鼓勵市民養成運動好習慣。H2U永悅健康股份有限公司董事長陳俊嘉則表示,永悅健康傳遞的精神是H To You,H代表的是兩個H,分別是快樂(Happy)跟健康(Health),與賽事傳遞低碳友善的精神非常相似。

羅布森伴城路跑曹純玉
左起為曹純玉國手、汪世旭董事長、令狐榮達副市長、謝千鶴國手、游雅君國手

值得一提的是,國手曹純玉、謝千鶴、游雅君日前也首次體驗「一日視障陪跑員」,參與中華民國視障路跑協會的視障跑團練跑,由於三人過往都是競速型選手,首次拿起陪跑繩,配合視障跑者的腳步奔馳,三人都直呼是很棒的體驗,對於視障跑者雖然看不見,卻還能勇敢邁出每一步,覺得相當感動。

左起為謝千鶴國手、曹純玉國手及游雅君國手,日前參與中華民國視障路跑協會的視障跑團練跑。

記者會中,汪世旭也特別給曹純玉、謝千鶴、游雅君等國手,送上代表陪跑員使命的「視障陪跑繩」,鼓勵他們平時除了訓練及為國爭光外,也可發揮自身影響力,帶給社會更多的正面能量。

詳細報名資訊與跑者住房優惠專案請洽羅布森伴城路跑官網

資料提供/羅布森伴城路跑

責任編輯/David

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與跑者約會前的15個注意事項

2017-07-12
生活趣味跑步話題

你喜歡跑步,那你的男朋友/女朋友、丈夫/妻子也是一位跑者嗎?跑步戀人有很多種可能,有的是因跑步而認識,另外也有某方喜愛跑步進而影響另一方,這樣的好處是兩人擁有共同的興趣,漸漸地在其他事上,也能邊跑邊找到共同點。
 
所以現階段處於單身的你,是否有心儀的跑友呢?想追求他/她,先來看看以下15點注意事項:

 1  隨時準備糧食

跑者平均每2小時要餵食一次,這時由於當我們的血糖低於50%時,容易形成易怒的狂暴症。所以,當這種情況產生時,一定要事先為他們準備好食物,像是糖果、蛋糕或是義大利麵都是不錯的選擇。

 2  跑者容易腳臭

如果你對於腳有特殊想像,建議你在其他項目中尋找對象,因為跑者的腳容易出汗、產生臭味。

 3  接受他們的瘋狂

當跑者們跑得很累時,難免會口不擇言,或是瘋狂尖叫,說出一些你無法接受的語詞。

 4  跑鞋是最好的禮物

大部分的跑者對於鞋子都有某種的癡迷程度,所以當他們參加完某場比賽或是做完訓練後,常常在社交媒體上發佈的都是與跑友的合照或是裝備照,即使你們在一起後,他們依然如此,所以最好的方式是在生日或聖誕節時,送他們跑鞋作為禮物,這樣他們就有可能發佈你和他的合照。

 5  約會並非一定要燭光晚餐

跑者們都有一些特殊的飲食習慣,他們沒有辦法每天與你共進浪漫晚餐,而是食用像蛋白質、肉類、蔬菜等食物以補充營養,所以當他門拒絕了你的燭光晚餐邀約時,別氣餒,有可能是因為他們接下來又有比賽了。

 6  來無影,去無蹤

如果你和跑者發生一夜情,隔天起床發現他們來無影,去無蹤時千萬別氣餒,因為他們必須持續去鍛鍊他的里程數。

跑鞋是跑者最好的禮物

 7  體溫

跑者們不見得會浪漫的與你一同泡澡,因為我們所需要的溫度與你們不同。

 8  事先安排行程

如果你想和一位跑者度過周末的浪漫約會,建議你先規劃好時間、行程,因為他們都有固定的訓練菜單,若無事先規劃,他們會覺得渾身不對勁。

 9  比賽比出遊重要

如果你想邀約跑者出遊,可以先調查那段時間的跑步比賽,若有衝突,他們是不會答應你的。或者,與他們一起跑步旅遊。

 10  與你分享裝備

如果跑者將跑步的裝備放在你家,並希望你能給他一個擺放的空間,這時候你得非常珍惜,代表它開始重視你們之間的關係了,因為他將他最愛的東西分享與你。

 11  別裝溫暖

在約會的時候不必刻意將夾克批在女跑者的身上,平時無論風吹雨大,他們都在跑步中經歷,根本不會因為這一點寒冷而感到不適。

 12  緊身衣褲王道

跑者們有很多緊身衣褲,他們以這個為榮,所以不要限制她們穿這些衣褲外出。

 13  開心傷心一線之間

跑者的性格通常很開朗,當你發現他今天不開心時,肯定是某些原因而限制了他無法參加比賽或是練習跑步。

 14  香蕉勝過於浪漫

雖然鮮花與巧克力都是很浪漫的禮物,但做為他們的伴侶,他們最需要的是當要衝刺過終點時,給他們一個大大的擁抱以及香蕉,那時,對他們來說是最浪漫的禮物。

 15  別奪命連環call

如果超過4小時沒有接電話,千萬別緊張!因為跑者們正在進行馬拉松訓練。

責任編輯/瀅瀅

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