常常聽到有人說：要懂練更要懂吃！這是因為我們吃進體內的營養素，將會影響身體為肌肉提功能量的有效度。一般來說，身體會透過幾種不同的能量途徑，將食物轉化為三磷酸腺苷(Adenosine Tri-phosphate,ATP)作為身體運作的燃料；所以，如果你養要讓運動訓練更加充滿效率，就必須要了解這套轉化系統的運作模式。

人體的能量轉化

要讓食物中的能量可被用來讓細胞發揮作用的因子就是ATP，這種體內最重要的分子存在我們的體內，無論是肌肉、大腦或是皮膚上等等的細胞內，它可以利用食物分子中的化學能，將其釋放出來，為細胞內的工作提供燃料。

但因為身體不容易儲存ATP，所以有必要在運動的過程中不斷製造ATP。一般來說，身體將營養物質轉化為能量的兩種主要方式：

1.有氧代謝（含氧）

2.無氧代謝（無氧）

這兩條途徑可以進一步分為三個主要的能源系統，在大多數的情況下它是提供運動訓練所需燃料的能量系統的組合，然而運動訓練的強度和持續時間，將會決定了何時要使用哪種方法。

三大能源系統

1.ATP-CP

ATP-CP能量系統又可稱為磷酸原系統，是一種無氧途徑的系統；因為它不需要任何氧氣來產生ATP。後方的CP代表磷酸肌酸（Phosphocreatine）這是一種天然存在的化合物，可以產生短暫的能量爆發，大約能提供10秒的能量輸出用於短時間爆發性運動，例如常見的100M衝刺。

這個途徑將首先消耗儲存在肌肉中的任何ATP（大約2-3秒），然後它使用磷酸肌酸 (CP) 來回收ATP，直到磷酸肌酸耗盡（大約6-8秒左右）；使用ATP和CP之後，身體將繼續進行有氧或無氧代謝以繼續產生ATP來為身體的運動提供能量。

2.糖酵解

糖酵解是一種無氧系統，它完全從碳水化合物中產生ATP而乳酸就是其副產品，無氧糖酵解透過部分葡萄糖的分解提供能量而無需氧氣，也常被稱為乳酸系統（Lactic Acid System），是肌肉細胞中ATP與PC將耗盡且運動需持續進行時會啟動的能量系統，簡單來說是將葡萄糖或肝醣經由醣解作用分解為丙酮酸（Pyruvic Acid）或乳酸（Lactic Acid），此作用同時會產生ATP供應身體所需。這個過程會為持續不超過幾分鐘的短時間和高強度的運動產生能量，但大約30秒就會完全耗盡。

3.有氧代謝

將所攝取的碳水化合物、脂肪與蛋白質經過消化分解，並經過一連串的代謝作用之後，產生能量來幫助ATP合成的有氧系統（Aerobic System），會被稱為有氧系統指要是在過程中必須要有氧氣參與，轉化的過程相當的複雜，因此需要花費較長時間。所以，有氧代謝系統主要用於耐力型運動，通常運動的強度較低可以持續很長時間。

一般來說在運動過程中，運動員將通過這些代謝途徑。當運動開始時ATP是透過無氧代謝產生，隨著呼吸和心率的增加，身體就會有更多的氧氣可供使用，接著有氧代謝便會開始並持續到達到乳酸閾值，接著無氧代謝就會再次啟動。

為身體提功能源

運動營養對於訓練上為何這麼的重要？這是因為身體的運作能量，主要是建立在廣泛的營養素之上，例如聽到的碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大類，每種營養素都有獨特的特性，因此也決定了它們如何轉化為ATP以提供身體運作之用。碳水化合物是主要的營養素，適合提供中到高強度時能量所需；脂肪則可以為長時間的耐力型運動訓練提供所需的能量，而健身者最常攝取的蛋白質，則主要用於修復身體組織，通常不用於為肌肉運作提供能量。

簡單來說，因為身體將會使用不同的途徑來產生所需的能量，並且每個途徑都依賴於不同的營養素，所以在飲食中均衡的攝取脂肪、碳水化合物和蛋白質等營養素，對於有從事各項運動訓練的人來說佔有十分重要的地位。

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

JORDAN品牌在年底又有重磅的聯名發表：首次與潮流品牌CLOT 合作打造聯名系列。CLOT創意總監陳冠希一向深受中國傳統文化的啟發，在設計中連結東西方文化也正是其品牌的核心哲學。作為一名忠實的MICHAEL JORDAN球迷，陳冠希在這次合作中選擇了他最喜歡的AIR JORDAN XIII作為聯名主打鞋款，而此次JORDAN x CLOT聯名也包括了一系列相關服飾。

這次的合作計畫可以追溯到2017年，陳冠希在西安參觀兵馬俑遺跡時深受感動，並從中得到很多靈感。因此，在打造這次的聯名鞋款時，陳冠希提出將兵馬俑的美學融入到 AIR JORDAN XIII的經典設計當中。陳冠希表示：“兵馬俑不僅是中國文化的重要部分，也是中國歷史的寶藏。將兵馬俑融入到JORDAN的聯名之中很有意義。”當深埋地下兩千多年的兵馬俑被挖掘出來以後，受到氧化的陶土失去其原本的顏色，但也恰恰展現出另外一種歷經千年的獨特魅力。現在陶俑上所展現出的銅銹色彩組合，也成為此次 AIR JORDAN XIII的主要配色靈感。

此次AIR JORDAN XIII的鞋身以兵馬俑鎧甲為設計基礎。每個甲片上的小孔，以及小孔間連接甲片的織線等細節都被一一打造出來。交錯的壓紋也呈現出了3D立體的雕刻感。鞋舌、腳後跟以及鞋底上分別點綴有金色的 CLOT 和 JORDAN飛人標誌。

此次JORAN x CLOT聯名所推出的產品還包括系列服飾。既結合東西方文化，又呈現當代俑士之風，這樣的構思打造出更有古今韻味的設計。

JORDAN x CLOT聯名系列將於12月8日在上海的 INNERSECT 潮流展會上提前發售，並於12月13日起在 JUICE 店鋪正式發售。該系列也將於12月22日在JORDAN指定店鋪進行發售。

資料來源／NIKE
責任編輯／妞妞

運動訓練服飾通常以大眾化運動需求作為產品設計的出發點。其特點就是降低時尚元素（就像隊服設計一般），設計通常以專業性能為第一需求。Nike服裝設計副總裁Kurt Parker說道 “對於訓練服裝而言，會完全以功能用途勝過審美考量。”因此邀請Matthew M Williams加入正是對該類型服飾進行改造的最佳時機。

Matthew M Williams是一位美國設計師（現居義大利），同時也是新銳品牌Alyx的主理人，擅長在獨特時尚美學和實用性間取得巧妙平衡，並因此而聞名。Matthew M Williams本次與NikeLab合作推出了一系列男子和女子訓練衣服、長褲及配飾，在結合了人體運動資料、兼顧機能為主的設計理念的同時又注入了時尚審美的特點。

去年AAE膠囊系列以T恤的方式展示了未來服飾的設計趨勢，該系列的基本設計原理便是來自這裡。其本質就是應用數位設計將Atlas圖表達熱量聚集和出汗區域以及動作模式資料轉換成結構化圖案，這代表著生產高水準運動產品的新方式。Kurt Parker解釋道 “當你掌握了資料形象化的方式，就可以開始思考如何以不同的方式解決問題。”

比如深入思考先進的體溫調節或生物力學有助於挑戰傳統的服飾結構。Matthew M Williams提到，數位設計和資料讓我們看到了未來的設計趨勢。這幫助我們看得更遠，及更多未來發展的可能性。這有助於我們產生不同的視角，並由此展開思考。將資料和需求結合起來是一種非常有趣的體驗。”

我們都認為雖然資料與數據帶來了新機會，但是只有這些還無法進行時尚設計。而轉機就是Matthew M Williams所提出的觀點，他提出在服裝中增加一種“更真實的感覺”。在此系列中，最明顯的做法就是用“不完美”來消除電腦設計的生硬感，例如女子中間層背心就採用了毛邊處理。“如何以人性與理想化的方式對資料進行詮釋，這時就需要設計師介入了。如何使產品與機能需求產生關聯，同時注入一點情感，就會產生撥動心弦的力量，這就是我的職責所在。”
 
從Matthew M Williams對Nike X MMW系列男子短袖上衣的毛邊細節處理和整體色調中明顯可以看到情感化時尚表達的痕跡。

Matthew M Williams的精選配飾同樣有助於此系列的廣泛應用。Kurt Parker 表示，與Matthew M Williams合作的樂趣在於保持Nike設計的領先優勢的同時還帶來了實用並時尚的機能價值。Kurt Parker說道“訓練系列需要的是適用於多種場合的功能性，因為我們知道穿著者不僅只在健身房中著用訓練服裝。也會需要儲物口袋，以及一些可拆卸的、可調整的功能。Matthew M Williams為此系列設計了一款毛巾，因為他知道這些東西也是運動員所需要的。”
 
如果說毛巾是功能最純粹的配飾，那麼最具趣味性的設計便是Nike運動襪，這也證明了Matthew M Williams的確具備為經典產品注入新鮮感的能力。Kurt Parker 表示 “我非常喜歡這種雙層襪，其特有的比例和親切感，稍加設計便會產生一種新奇而熟悉的感覺。”

資料來源／NIKE
責任編輯／妞妞