常常聽到有人說：要懂練更要懂吃！這是因為我們吃進體內的營養素，將會影響身體為肌肉提功能量的有效度。一般來說，身體會透過幾種不同的能量途徑，將食物轉化為三磷酸腺苷(Adenosine Tri-phosphate,ATP)作為身體運作的燃料；所以，如果你養要讓運動訓練更加充滿效率，就必須要了解這套轉化系統的運作模式。

人體的能量轉化

要讓食物中的能量可被用來讓細胞發揮作用的因子就是ATP，這種體內最重要的分子存在我們的體內，無論是肌肉、大腦或是皮膚上等等的細胞內，它可以利用食物分子中的化學能，將其釋放出來，為細胞內的工作提供燃料。

但因為身體不容易儲存ATP，所以有必要在運動的過程中不斷製造ATP。一般來說，身體將營養物質轉化為能量的兩種主要方式：

1.有氧代謝（含氧）

2.無氧代謝（無氧）

這兩條途徑可以進一步分為三個主要的能源系統，在大多數的情況下它是提供運動訓練所需燃料的能量系統的組合，然而運動訓練的強度和持續時間，將會決定了何時要使用哪種方法。

三大能源系統

1.ATP-CP

ATP-CP能量系統又可稱為磷酸原系統，是一種無氧途徑的系統；因為它不需要任何氧氣來產生ATP。後方的CP代表磷酸肌酸（Phosphocreatine）這是一種天然存在的化合物，可以產生短暫的能量爆發，大約能提供10秒的能量輸出用於短時間爆發性運動，例如常見的100M衝刺。

這個途徑將首先消耗儲存在肌肉中的任何ATP（大約2-3秒），然後它使用磷酸肌酸 (CP) 來回收ATP，直到磷酸肌酸耗盡（大約6-8秒左右）；使用ATP和CP之後，身體將繼續進行有氧或無氧代謝以繼續產生ATP來為身體的運動提供能量。

2.糖酵解

糖酵解是一種無氧系統，它完全從碳水化合物中產生ATP而乳酸就是其副產品，無氧糖酵解透過部分葡萄糖的分解提供能量而無需氧氣，也常被稱為乳酸系統（Lactic Acid System），是肌肉細胞中ATP與PC將耗盡且運動需持續進行時會啟動的能量系統，簡單來說是將葡萄糖或肝醣經由醣解作用分解為丙酮酸（Pyruvic Acid）或乳酸（Lactic Acid），此作用同時會產生ATP供應身體所需。這個過程會為持續不超過幾分鐘的短時間和高強度的運動產生能量，但大約30秒就會完全耗盡。

3.有氧代謝

將所攝取的碳水化合物、脂肪與蛋白質經過消化分解，並經過一連串的代謝作用之後，產生能量來幫助ATP合成的有氧系統（Aerobic System），會被稱為有氧系統指要是在過程中必須要有氧氣參與，轉化的過程相當的複雜，因此需要花費較長時間。所以，有氧代謝系統主要用於耐力型運動，通常運動的強度較低可以持續很長時間。

一般來說在運動過程中，運動員將通過這些代謝途徑。當運動開始時ATP是透過無氧代謝產生，隨著呼吸和心率的增加，身體就會有更多的氧氣可供使用，接著有氧代謝便會開始並持續到達到乳酸閾值，接著無氧代謝就會再次啟動。

為身體提功能源

運動營養對於訓練上為何這麼的重要？這是因為身體的運作能量，主要是建立在廣泛的營養素之上，例如聽到的碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大類，每種營養素都有獨特的特性，因此也決定了它們如何轉化為ATP以提供身體運作之用。碳水化合物是主要的營養素，適合提供中到高強度時能量所需；脂肪則可以為長時間的耐力型運動訓練提供所需的能量，而健身者最常攝取的蛋白質，則主要用於修復身體組織，通常不用於為肌肉運作提供能量。

簡單來說，因為身體將會使用不同的途徑來產生所需的能量，並且每個途徑都依賴於不同的營養素，所以在飲食中均衡的攝取脂肪、碳水化合物和蛋白質等營養素，對於有從事各項運動訓練的人來說佔有十分重要的地位。

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

曾為女神卡卡設計「犰狳鞋」的華裔設計師Daniel Wong，於昨(24日)在松菸倉庫舉辦2018 WILD TRIBE狂野部落春夏秀。現場宛如來到南半球探索群島文化部落，各界名人劉真、家家、魏如昀、張珈瑜、吳可熙、林逸欣等都到現場觀賞。Daniel Wong指出，這次嘗試呈現原始的感覺，衣飾的抽象色塊其實暗藏許多大自然中的動物；鞋款則選擇搭配印花圖騰的運動休閒鞋，希望在時尚包裝下能跟日常生活做搭配。

Daniel Wong每次的秀場創意總帶來耳目一新，2018春夏主題「狂野部落」意指狂放不羈、回歸本能、貫穿各部落文化，以南美洲群島原始部落文化為靈感，用抽象圖騰與鮮豔色彩打造本季四大主要印花「自由狂想」、「永恆」、「飄」與「部落密碼」。設計師透過山洞雕刻壁畫描繪瞭解當時的生活，再藉由抽象圖騰以及鮮豔色彩來展現經典及各部落特色；從印花中可見文化競技、各部落交流，剪影、抽象圖騰鮮豔色彩，完美詮釋遠古尚未有文字紀錄的年代，彷彿透過服裝，再次從世界歷史中走過一遭。
 
秀上另一亮點是配件搭配探索經典多用途包，結合以往七個不同系列的代表印花，打造小型鉚釘於皮革面料上創造衝突感，皮革內布料更不馬虎拼上四大印花圖騰：自由狂想、永恆、飄及部落密碼。模特兒或斜背在胸前、或繫在腰上當作腰包，隨意按照搭配調整樣貌。

模特兒腳上踩的鞋也令人驚艷，不同於Daniel Wong 2017 春夏系列主打以運動項目延伸出時尚多樣性，這次是延續狂野原始概念，在黑白色運動鞋款分別繪上「部落密碼」與「幸運符」圖騰，還有以色塊拼貼的「自由狂想」，以及充滿原始自然元素的「飄」、「永恆」與「天堂之吻」。Daniel Wong表示，我們一直都喜歡比較生活、舒服的運動休閒鞋款，它的用途比較多元，而且每一天都可以穿到，希望我們的設計可以跟每個人的生活做搭配，未來也會陸續跟運動品牌聯名推出合作作品。

秀場配合狂野部落主題，松菸倉庫搖身變成Daniel Wong時尚部落，旗幟、帷幕帳篷、以稻草舖設的伸展台上成排露營燈，甚至有竹筒飯及小米酒，宛如城市中的深山。這次由金曲歌后紀曉君結合阿妹欽點吉他手排灣族音樂家保卜一同開唱，優美嗓音劃破黑夜。名人除前述提及，還有小男孩樂團主唱米菲、鄒承恩、Hush、羅之遠、劉大強、涂善存、章廣辰、冠宇Adam、楊麗菁、鋼琴家江天霖、安伯兒、主播劉傑中、莫莉、阿蹦、HH先生、Youtuber又仁、白癡公主等都前來觀賞。

關於華裔設計師品牌Daniel Wong

Daniel Wong 以「探索」定義其作品的態度和想法，並以強烈卻細緻的視覺印花呈現。 Daniel Wong所代表的是一個現代及自信的美學風格，豐富而多元文化的成長背景深刻影響其作品理念。
 
出生於加拿大，Daniel Wong的童年在蘇格蘭度過，而後旅居於香港、台灣、倫敦及米蘭。Daniel Wong 深邃的輪廓來自於他的混血血統，從倫敦的中央聖馬丁學校畢業後，他獲得在倫敦為世界知名時裝設計師Alexander Mcqueen工作的機會，為品牌早春／秋系列設計鞋履，在這段期間，他同時為Lady GaGa 的Bad Romance音樂錄影帶創作鞋款。而後，Daniel Wong前往米蘭的Istituto Marangoni時尚與設計學院進修碩士。在求學期間，他的才能被Versace賞識並開始為品牌工作。畢業之後，Daniel Wong成為 Versace品牌的首席印花設計師，設計範疇包含男女裝成衣及高級訂製服系列。在米蘭和巴黎時裝週期間，Daniel Wong已創作超過10個不同系列，並且為許多藝術家及歌手設計服裝，包含Nicki Minaj 、 Anna Wintour、Heidi Klum、Halle Berry，以及Lady GaGa巡迴演唱會在全世界曝光的服裝。

資料來源／Daniel Wong
責任編輯／Dama

義大利男子水球代表隊參加臺北世大運，儘管28日在四強賽，以2分之差吞敗，落入銅牌戰，但30日他們把握機會，齊心協力以10：2擊敗法國隊，拿下銅牌，繼上屆銀牌之後，連兩屆世大運都有獎牌入袋。

賽後義大利教頭Ferdinando Pesce表示，這面獎牌對他們而言意義重大，因為世大運是高層級的比賽，加上這次參賽陣容較年輕，能拿下這面獎牌很不容易。

上屆世大運義大利獲得銀牌，今年為了金牌而來，但最終無緣金牌戰，以銅牌作收。連兩屆都奪牌的義大利隊長Vincenzo Dolce表示，晉級金牌戰的塞爾維亞和俄羅斯是很強勁的對手。雖然義大利無緣金牌戰，但最終能拿下銅牌，對他們而言很重要。

儘管義大利在四強賽落敗，但全隊馬上調整心態，專注於下一戰。Vincenzo Dolce表示，29日團隊有一起看影片檢討，教練也有跟他們討論作戰策略，大家坐在一起、互相溝通。

最終義大利在銅牌戰有效執行作戰策略，用防守帶動進攻，壓制對手攻勢，並把握契機，在上半場取得5：1領先，奠定勝基。賽後Ferdinando Pesce特別稱讚臺灣，他說：「很喜歡臺灣的人和食物，尤其最喜歡吃麵。」

Vincenzo Dolce也對臺北世大運予以肯定，他表示，整體而言都很好，唯一覺得需改善的，是有些場館「暖身池太淺」，無法好好熱身，練習射球等動作，其他方面都很好。

最後Vincenzo Dolce想將獎牌，獻給在米蘭讀大學的隊友，儘管他們沒能在世大運一起打拚，但心一直都在，給他很大的支持，因此特別想跟這位隊友分享喜悅。

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／瀅瀅