台灣人愛喝手搖飲，一天一杯手搖飲都不算太多，而手搖飲的配料也有很多選擇，像是珍珠、芋圓、仙草等，因此也讓人不知不覺中攝取過高的熱量。營養師建議，當選擇熱量較高的配料，用餐要減少其他碳水化合物的攝取，才能讓血糖更穩定。對此，她也分享手搖飲配料的熱量排行，甚至納入近期超夯的「草仔粿」，讓民眾避開發胖地雷。

營養師程涵宇於臉書粉絲專頁發文詢問：「大家喝手搖飲都加什麼料？」引起不少民眾熱烈討論。程涵宇也把最近超夯的「草仔粿」加進來比較，經過實測後，她發現手搖飲加草仔粿的熱量相當高，對此他也分享手搖飲配料的熱量排行，提供民眾選擇參考。

手搖飲配料熱量排行

1.草仔粿280大卡

2.珍珠261大卡

3.芋圓255大卡

4.冰淇淋234大卡

5.奶蓋230大卡

6.杏仁凍178大卡

7.粉粿161大卡

8.多多144大卡

9.椰果141大卡

10.布丁110大卡

11.蜂蜜99大卡

12.仙草77大卡

13.寒天56大卡

14.綠茶凍54大卡

15.桂花凍50大卡

草仔粿熱量等同於1碗白飯

熱量排名第一「草仔粿」，成為近期超夯的手搖飲加料話題，也引起許多網友議論。程涵宇表示，草仔粿的成分多是扎實的碳水化合物，所以1份吸起來份量普通但 熱量和一碗飯完全一樣，民眾務必要適量攝取。

熱量排名第二的「珍珠」可以說是加料必點的基本款，主成份為地瓜粉、樹薯粉、玉米粉、糖等。而1份珍珠的熱量逼近1碗飯。珍珠是由澱粉製成，在過程中會用糖蜜漬瞬間熱量增加，一樣要注意適量攝取。

程涵宇建議，若配料要選珍珠，最好選擇透明的珍珠，也就是市面上俗稱白玉珍珠；避免選擇黑得發亮的珍珠，倒不是說熱量上有差，而是黑黑的珍珠通常有添加焦糖色素及香料。

此外，熱量排名第五的「奶蓋」，因綿密的奶油香鹹鹹甜甜，搭配飲料雙層口感的享受，也是近期很夯的手搖配料之一。奶蓋的成分有奶油、糖、鹽等，所以熱量也是不容小覷。

手搖飲「4招」健康喝

程涵宇建議，優先選擇較「透明」的配料，熱量相對較低，像是寒天、茶凍、桂花凍。同樣是一份，選這些比帶有嚼勁口感的草仔粿、珍珠等配料少80%的熱量。此外，她也分享「4招」用健康的方式喝手搖飲：

˙以無糖飲料為主

˙純茶最無負擔

˙以鮮奶取代奶精

˙懂換算不發胖

程涵宇解釋，適量喝茶對於不愛喝水的人來說可以補充水分，而且茶含有兒茶素幫，幫助增強保護力。而加入鮮奶的拿鐵系列，也能符合每天都要攝取到乳品的建議，還能補充到蛋白質。若是選擇熱量較高的配料如珍珠、草仔粿、芋圓時，當餐則要減少其他碳水化合物的攝取，才能讓血糖更穩定。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：你喝手搖飲都加什麼配料？營養師實測「這配料」熱量等同於1碗白飯

 

愛曬太陽的人比較容易瘦？最近一項研究指出，常在戶外曬太陽或用補充劑來補充維生素D，可能會增加去脂體重。而去脂體重越高代表肌肉越多，一般進階的減重概念正是需要維持或增加去脂體重。也就是說，多曬太陽吸收維生素D可能有助減肥！

該研究發表於《營養與代謝年鑑》Annals of Nutrition & Metabolism，目的是測試補充維生素D一年，對於健康成年人的身體組成與身體健康水平的影響。來自日本和中國的研究人員招募了95名受試者，一年內給其中一半人每天服用420IU的維生素D3，另一半則服用安慰劑。到了年底，再將受試者的去脂體重和體脂肪，與年初的數據進行比較；同時也使用握力、伸腿力量和心肺功能來評估身體健康狀況。

研究結果發現，服用維生素D補充劑的人去脂體重顯著增加（從體重中減去體脂肪可得），而服用安慰劑組沒有變化。至於兩組在體能指標上均無差異。研究推測，這個結果可能是因為骨骼肌具有維生素D受體，而該受體有助調節肌肉的功能和表現。

即便在這項研究中，維生素D不會使肌力發生變化，但其他研究指出，增加去脂體重可能增強整體肌肉功能。例如2017年發表於《PLOS ONE》期刊上的一項研究指出，低維生素D水平與肌力下降之間有關聯，尤其在老年人上特別顯著。另一份發表於《Bone Reports》期刊的研究指出，維生素D對骨骼健康的益處眾所周知，而其對於肌肉功能的作用，尤其是在肌肉疼痛和無力上，目前越來越多被認可。

美國非營利性醫療保健系統Intermountain Healthcare的流行病學家Heidi May博士表示，儘管在冬季，維生素D補充劑可有效幫助居住高緯度國家的人，但最有效的攝取維生素D方式仍是曬太陽。

此外，Heidi May也指出，我們越來越了解維生素D以及其益處，例如，低維生素D水平與心血管不健康、免疫功能降低都有關聯。因此，出門曬曬太陽、在戶外做些運動，對你將有吸收維生素D和身體活動的雙重好處。

如何補充維生素D？

如果沒有特殊身體問題，只要多曬曬太陽、均衡飲食，冬季如果需要補充一顆維他命就足夠。

曬太陽：於上午 10 點到下午 3 點日照較強時段，每週3-4次將臉部、手臂及手曬10-15分鐘即可。應注意的是，曬太陽時不能擦防曬用品，否則無法達到合成維生素D的功效。
食物攝取：鮭魚、鮪魚、旗魚、秋刀魚等魚類，以及黑木耳、香菇、牛奶、優格、蛋、乳酪、動物內臟。要提醒的是，腸道對維生素D的吸收率沒有很好，單靠食物補充不一定足夠。
維生素D補充劑：無法透過曬太陽合成維生素D、食物補充也不足時再考慮選擇此方式攝取。

資料來源／Runner’s World、馬偕院訊、衛生福利部國民健康署
責任編輯／Dama

全球運動 時尚品牌 PUMA 持續引領復古浪潮，將經典鞋款重新翻玩復刻推出多款震撼潮流圈的重磅時尚單品，從今年年初的 SUEDE 50 聯名系列鞋款開啟序幕，展現 80 年代街頭潮流態度、重啟 RS-0 跑鞋系統，多樣色塊拼接深受年輕族群的喜愛、從去年底一直延燒到今年的老爹鞋風潮，更讓 PUMA 經典復刻 Thunder Spectra 在全球紛傳銷售捷報，其跳脫常規的色塊拼接設計，異材質混搭無極限的創意靈感，成功讓 PUMA 再次成為運動時尚圈的鞋履復刻新寵。乘著時尚復古浪潮，2018 年底 PUMA 首度與杜拜成衣品牌 LAMA JOUNI 攜手合作，推出 Thunder Rive Droite 奢華時尚老爹鞋，以浪漫巴黎右岸「Rive Droite」為名，加上今年最夯的莫蘭迪全新配色幻化而成，高雅低調的柔美氣質，為時下復刻老爹鞋注入高端奢華新氣象。此次 PUMA Thunder Rive Droite 推出河畔墨藍及楓葉湛紅兩款全新灰階色系主調，同樣以多重異材質拼接打造而成，為次世代都會女孩們打造今年冬季時尚代表鞋款。

來自杜拜的成衣品牌 LAMA JOUNI，以同名品牌創意總監 Lama Jouni 的經典簡約設計風格聞名，鎖定中階價位引領當代服裝流行風向，同時兼備無可挑剔的工藝和奢華服裝的尖端材質，透過簡約的設計基調與異材質變幻混搭打造各式時尚單品。 Lama Jouni 曾在巴黎生活受到深遠的文化薰陶渲染，也曾在知名帕森斯藝術學院學習時裝設計，並在知名時尚品牌 Balmain 和 Rad Hourani 接受指導並進行培訓。Lima Jouni 對於巴黎文化幾近著迷，更曾對外表示：「Rive Droite (右岸) 無疑是我最喜歡的地方，因為它不僅是我曾居住過的城市，求學期間也是我殺時間的首選。我尤其喜歡 Le Marais (瑪黑區) 的狹窄鵝卵石街道，波希米亞的風格、年輕的都市能量給予我更多未知的設計靈感與能量。」

Lama Jouni 首次與 PUMA 合作即鎖定 Thunder 時尚復刻老爹鞋為首選，PUMA Thunder 設計靈感來自 90 年代蜂窩式系統跑步輪廓與 PUMA x McQueen 聯名鞋款，以土氣笨重的老爹鞋基本原型翻玩設計，添加前衛的設計細節並保留其復刻輪廓，一推出即引發全球潮流時尚圈的瘋狂追逐。Lama Jouni 親自參與設計推出的 PUMA Thunder Rive Droite 以強烈的都市風格配色打造搶眼外型，鞋面以高質感麂皮、網眼、及皮革鞋面等異材質打造層次感，鞋側招牌 PUMA 彎刀圖騰也恰如其分地融合其中，並用誇張的線條比例堆疊出時尚高度，彰顯專屬於次世代女孩兒的自我復古新主張，整體以灰階色系為主色調，推出河畔墨藍及楓葉湛紅兩款莫蘭迪新配色，更增添東方蘊藏的神祕高雅氣質。

PUMA 首度與 Lama Jouni 聯名推出的全新時尚復刻老爹鞋 PUMA Thunder Rive Droite 莫蘭迪雙新配色將於 12 月正式登台發售，建議售價 NT$4,680。PUMA Thunder Rive Droite 成功將巴黎右岸的浪漫氛圍和高雅氣息幻化成時尚單品，引領復刻奢華浪潮襲捲全台。