台灣人愛喝手搖飲，一天一杯手搖飲都不算太多，而手搖飲的配料也有很多選擇，像是珍珠、芋圓、仙草等，因此也讓人不知不覺中攝取過高的熱量。營養師建議，當選擇熱量較高的配料，用餐要減少其他碳水化合物的攝取，才能讓血糖更穩定。對此，她也分享手搖飲配料的熱量排行，甚至納入近期超夯的「草仔粿」，讓民眾避開發胖地雷。

營養師程涵宇於臉書粉絲專頁發文詢問：「大家喝手搖飲都加什麼料？」引起不少民眾熱烈討論。程涵宇也把最近超夯的「草仔粿」加進來比較，經過實測後，她發現手搖飲加草仔粿的熱量相當高，對此他也分享手搖飲配料的熱量排行，提供民眾選擇參考。

手搖飲配料熱量排行

1.草仔粿280大卡

2.珍珠261大卡

3.芋圓255大卡

4.冰淇淋234大卡

5.奶蓋230大卡

6.杏仁凍178大卡

7.粉粿161大卡

8.多多144大卡

9.椰果141大卡

10.布丁110大卡

11.蜂蜜99大卡

12.仙草77大卡

13.寒天56大卡

14.綠茶凍54大卡

15.桂花凍50大卡

草仔粿熱量等同於1碗白飯

熱量排名第一「草仔粿」，成為近期超夯的手搖飲加料話題，也引起許多網友議論。程涵宇表示，草仔粿的成分多是扎實的碳水化合物，所以1份吸起來份量普通但 熱量和一碗飯完全一樣，民眾務必要適量攝取。

熱量排名第二的「珍珠」可以說是加料必點的基本款，主成份為地瓜粉、樹薯粉、玉米粉、糖等。而1份珍珠的熱量逼近1碗飯。珍珠是由澱粉製成，在過程中會用糖蜜漬瞬間熱量增加，一樣要注意適量攝取。

程涵宇建議，若配料要選珍珠，最好選擇透明的珍珠，也就是市面上俗稱白玉珍珠；避免選擇黑得發亮的珍珠，倒不是說熱量上有差，而是黑黑的珍珠通常有添加焦糖色素及香料。

此外，熱量排名第五的「奶蓋」，因綿密的奶油香鹹鹹甜甜，搭配飲料雙層口感的享受，也是近期很夯的手搖配料之一。奶蓋的成分有奶油、糖、鹽等，所以熱量也是不容小覷。

手搖飲「4招」健康喝

程涵宇建議，優先選擇較「透明」的配料，熱量相對較低，像是寒天、茶凍、桂花凍。同樣是一份，選這些比帶有嚼勁口感的草仔粿、珍珠等配料少80%的熱量。此外，她也分享「4招」用健康的方式喝手搖飲：

˙以無糖飲料為主

˙純茶最無負擔

˙以鮮奶取代奶精

˙懂換算不發胖

程涵宇解釋，適量喝茶對於不愛喝水的人來說可以補充水分，而且茶含有兒茶素幫，幫助增強保護力。而加入鮮奶的拿鐵系列，也能符合每天都要攝取到乳品的建議，還能補充到蛋白質。若是選擇熱量較高的配料如珍珠、草仔粿、芋圓時，當餐則要減少其他碳水化合物的攝取，才能讓血糖更穩定。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：你喝手搖飲都加什麼配料？營養師實測「這配料」熱量等同於1碗白飯

 

減醣飲食是一種將每日碳水化合物總量，從總熱量的50～60%，降低到40%以下的飲食，並且以地瓜、馬鈴薯、南瓜、山藥等全穀根莖類，或是糙米、燕麥、藜麥之類的五穀雜糧來代替精緻白飯、白麵條為主食的飲食方法。以一個一天攝2000卡路里的成年人為例，大約每天少吃一碗飯和一份水果就可以達成，相當輕鬆。

我自己也執行溫和的減醣飲食一段時間囉！除了偶爾聚餐放縱之外，平時大多可以遵照減醣原則來進食，減醣飲食並不像生酮飲食那般的嚴格限制碳水化合物，因此食材的選擇依然多元，不用擔心營養素缺乏，也不太會有適應不良的問題，和家人一起共桌吃晚餐也很方便！為了避免減少醣類造成的飢餓感，豆魚蛋肉和油脂的份量必須提升，我的早餐、午餐以外食居多，比較難攝取到大量的蔬菜和全榖雜糧，所以晚餐我通常都會增加蔬菜的攝取量，將早餐、午餐攝取不足的補回來。

趁著蔬菜正新鮮，當晚我就決定用這三樣蔬菜做出減醣晚餐給全家人吃！

今日減醣常備菜：

清燉牛肉湯

小松菜飯

涼拌花椰菜

清炒小白菜

鯛魚蒸豆腐

我家的減醣餐桌

要完成減醣餐桌並不困難，只要把握「菜:肉=2:1」的比例、「足夠的蛋白質」、「全榖雜糧」當主食三原則，就可以了！

菜：肉＝2：1

攝取足量的蔬菜對於體重控制有幫助，蔬菜除了低卡、低醣之外，豐富膳食纖維可以維持較好的飽足感，也讓食慾更穩定，蔬菜中豐富的維生素礦物質也可維持人體正常代謝。  減醣餐桌上的菜色必須有一半是蔬菜類，今天我做了兩道蔬菜料理，分別是清炒小白菜和涼拌花椰菜，兩盤大約有4份蔬菜的份量。

優先選擇豆製品和低脂蛋白質

減醣飲食並不需要減少蛋白質的攝取量，食物中蛋白質的來源以乳製品及豆魚蛋肉類最為豐富。動物性蛋白質，尤其是肥肉和內臟，膽固醇、飽和脂肪較高，因此優先選擇植物性蛋白質，如豆腐、豆干、黃豆、毛豆等，或是低脂肉類，瘦肉、雞胸肉、魚類、海鮮為優先，對健康更有益。

選擇全榖

減少澱粉的攝取也是減醣飲食中必要的，依照限醣的份量，每餐不超過1/2為宜，今天做的是小松菜飯，在飯中拌入燙熟、切碎的小松菜和雞胸肉塊，再倒入一小匙的薄鹽醬油和芝麻，增加體積和滿足感，同樣一碗的份量，醣量卻只有白飯的一半，吃起來又不會覺得有被剝奪的感覺！

丹參（學名：Salvia miltiorrhiza）又稱作柴丹蔘、紅丹、赤蔘，是唇形科鼠尾草屬植物，其根是一種中藥，有滋補養生的效果。公事操勞、開長途車之前，我都會喝上一包，補充體力！

想要控制身材、養生、預防慢性病，就從吃台灣在的高營養價值的蔬菜開始吧。這次的減醣常被菜，不但促進家人的健康，還能凝聚感情，全家人的減醣餐桌大成功！

2017年11月29日，Giannis Antetokounmpo抽空去了一趟Nike全球總部，參加了一個有關簽名球鞋的速成班。Giannis Antetokounmpo第一雙簽名球鞋——Nike Air Zoom Freak 1就此誕生。會議前的晚上，他在對沙加緬度國王隊的比賽中拿到了32分，緊接著又在之後作客波特蘭，面對拓荒者隊拿到了20分。就在會議快要結束前，Giannis Antetokounmpo對著他面前成堆的Zoom Air氣墊笑了起來，說道：“在今天以前，我對這些事情都一無所知。”在這次會議中誕生的不僅止於這位希臘球星的第一雙簽名球鞋，同時還有Nike為Giannis Antetokounmpo打造的個人品牌。包括服裝、球鞋，還有個人標誌設計等一系列的工作就此展開

秉持著“傾聽運動員心聲”的Nike精神，每一位與會者都是Giannis Antetokounmpo的聽眾，這位身高211公分的前鋒與Nike合作的第一個全系列產品線凝聚著在場所有人的努力。Giannis Antetokounmpo當時是這樣形容的：“我以為大概只會有五個人，簡單地和我聊聊喜歡什麼樣的球鞋而已，結果根本不是這麼簡單。我沒想到竟然有這麼多的人都將要參與到這個計畫當中。不管是整個團隊的人數，還是他們希望我參與產品開發的程度，或是讓我表達自我的空間，都讓我感到驚訝。”

傾聽運動員的心聲並不簡單。除了直接的對話外，細緻的觀察也同樣不可或缺。Nike的設計師與工程師們關心運動員場上表現和個人性格所展現出來的一切微妙之處。他們的工作就是要透過各式各樣的研究，來為特別的運動員們解決特別的問題。Nike Air Zoom Freak 1的獨到之處，在於它將以上兩個方面的“傾聽”都融合在了一起，成為了一雙足以展現Giannis Antetokounmpo身體條件、個人風格，以及他所代表的文化這三個層面的球鞋。

身體條件

Giannis Antetokounmpo在球場上的覆蓋面積無比巨大，這是Nike Air Zoom Freak 1所要解決的關鍵也是最實質的問題。Nike籃球資深鞋類創意總監Ross Klein說：“他對於空間的利用效率非常的高，他擅長運用自己的身材優勢，讓防守隊員失去位置。例如他在做歐洲步上籃時，最具威脅的左腳所跨越的幅度非常誇張，只用這一步就能夠瞬間與對手拉開幾乎有兩步寬的巨大空間。”

為了配合Giannis Antetokounmpo在場上極具威脅的腳步，鞋底的兩側——大拇指和小拇指區域——配備了特殊的抓地紋路，幫助他在跨步的時候能夠精準定位，提供全方位的抓地性能，同時也兼顧到了更多的基本需求，幫助他在防守端佔據好的位置。這一切都得益於球鞋內部的包覆系統，還有鞋底那一塊從腳掌延伸至中底的橡膠貼片所提供的橫向支撐。 這些細緻元素是Giannis Antetokounmpo獲得更好表現的基礎。球鞋後跟採用的雙層Zoom Air氣墊為Nike Air Zoom Freak 1帶來了回饋性與緩震性能間的絕妙平衡，同時也在視覺上賦予球鞋獨特的性格。 這雙球鞋上的一些設計細節，致敬了Giannis Antetokounmpo一直鍾愛的另一個Nike簽名籃球鞋系列。

“我從小就一直穿Kobe Bryant的球鞋，貼合度、腳感，還有功能性一直都很適合我。” 這也將Zoom Freak 1系列提升到新的層次。Ross Klein表示：“這些特點是Giannis Antetokounmpo之所以那麼熱愛Kobe Bryant系列的原因，也是我們希望能再次提升的地方。”

個人風格

把個人喜好轉化成為精妙的設計，在後掌採用雙層Zoom Air氣墊是其中的一步。全方位呈現屬於Giannis Antetokounmpo的個性標誌，則是另一個關鍵的步驟。    Giannis Antetokounmpo說：“在標誌的設計裡，融入許多元素來展現我的人生——代表著我的家庭，還有奈及利亞以及希臘。這些都讓我非常激動。”

這一任務由Nike平面標誌團隊負責，他們與球鞋設計團隊互相配合，打造出了這一套專屬於Giannis Antetokounmpo的個人標誌，圖案和字體系統，用來講述這位運動員的故事。對他們來說，標誌設計是一門藝術。產品平面設計藝術總監Sean Butterly說：“我們的目標是創造出能夠直觀展現運動員特性的視覺作品。” 對Giannis Antetokounmpo來說，這意味著所有關於他的家庭以及他在體育世界中神話般的崛起都將在一個標誌上呈現並找到平衡點。

為了達成這個目標，Nike平面標誌團隊把目光投向了古希臘並從中尋覓靈感，並最終在希臘回形紋路上找到了答案。 藝術史上把這種回紋結構的圖案叫做曲流，象徵著永恆的流轉。而對於Giannis Antetokounmpo來說，這個標誌有著兩層含義：表面上看，古雅典的美學設計代表著他的家鄉；更深層次的意思，則代表了他的家庭從奈及利亞來到希臘​​，從雅典到密爾瓦基的這一段旅程。

主標誌的圖案呼應了Giannis Antetokounmpo姓名的字首，字母“G”被嵌入到了“A”之中，代表家族姓氏永遠大於個人名字。迷宮圖案源於希臘經典故事中曲折的英雄成就之旅，同時左下方被裁去一角的“G”則突顯出Giannis Antetokounmpo不同於常人的運動天賦。畢竟，正是因為他誇張的身材和敏捷的天賦才讓他擁有了“希臘怪物(Greek Freak)”的稱號。

另外的一系列個性標誌系統與主標誌相輔相成，不僅有Giannis Antetokounmpo專屬的字體，還有三個次級標誌。其中，融合了背號“34”和希臘國旗的那個標誌將會出現在Nike Air Zoom Freak 1的後跟。

文化層面

屬於Giannis Antetokounmpo的個人標誌為他的個人品牌誕生打開了大門，同時也為Nike服裝設計團隊所要打造的服裝類產品奠定了基礎。由Nike籃球服裝資深創意總監Samuel Shipley和服裝設計師Dustin Mangan帶領的團隊互相合作，透過展現Giannis Antetokounmpo的個人經歷與傳奇，打造出一整套涵蓋籃球文化的服飾。

Dustin Mangan 說到：“Giannis Antetokounmpo的故事相當不可思議，他對於祖國希臘的熱愛，還有對於自己家庭所走過旅程的敬畏，都在我們為他設計產品的時候提供了很多靈感。我們把歐洲的奢華風格和舒適結合，來代表他個人。” 首批Giannis Antetokounmpo系列產品風格簡約，既有用Nike經典Futura字體演繹的“希臘怪獸”式的極簡設計，同時也有設計致敬那些對他有著深遠影響的方面，既有他體育世界，也有索普利亞(Sepolia)街區，正是這裡艱苦的生活造就了Giannis Antetokounmpo兄弟們。

Giannis Antetokounmpo簽名系列的短褲以其個人標誌為首要設計項目，優雅生動的演繹出歐洲奢華運動服裝的活力。背心的背面採用了他的個人標誌印花細節設計，而運動套裝的口袋上則採用背號“34”與希臘國旗融合的標誌作為點綴。 或許有人會認為，加入Nike簽名球鞋俱樂部——這項只屬於那些偉大的菁英運動員們的榮譽——會改變生性謙遜的Giannis Antetokounmpo。但事實並非如此。Giannis Antetokounmpo說：“坦白說，我做夢都沒想到自己能擁有簽名鞋。在我的成長過程中，我的目標一直是進入NBA，努力打球並幫助球隊獲勝。這只是錦上添花。”

Nike Zoom Freak 1 “All Bros”將於6月30日於指定店點發售，黑白配色的Nike Zoom Freak 1 和Giannis Antetokounmpo的首批服飾系列將於7月1日起陸續發售。

資料來源／NIKE

責任編輯／妞妞