深蹲的問題，是個永遠研究不完的議題；目前有一種說法是說，我們每個成人都應該有能力回復到嬰兒時期深蹲的程度。這種說法的根據本於因為蹲是人體的基本動作能力之一，而每個人在嬰兒時期都能夠蹲很低，因此成人後也應該能夠蹲到一樣的深度；只是因為用進廢退、缺乏練習的原因，因此我們失去這個人體原始的能力，但是只要持之以恆練習，就能恢復嬰兒時期的深蹲狀態。

這樣的說法，似乎是符合用進廢退的原理，不過從美國國家肌力與體能協會（NSCA）由Nick Tuminello文章所提出的另一種看法，或許值得大家從另一個角度去思考，究竟我們該蹲得像個嬰兒，或是蹲得像個大人？或者是說，是否嬰兒能夠做到的，成人理應也能做到，而無需考慮某些客觀條件？

對於這樣的問題，首先我們從骨骼結構、身體比例以及重心位置幾個生理學的角度來比較成人與嬰兒之間的差異性：

一、兩者的骨骼結構不同

嬰兒時期，人的骨骼處於未發育成熟的階段，為了保留生長的空間，有些骨骼的部分會類似軟骨柔軟、富有彈性，且骨骼間隙未完全癒合，如頭蓋骨，或是手、腳的指骨之間。

嬰兒與成人的骨骼，在不同的年齡層，骨骼之間的間距會不同；相較之下，嬰兒的骨骼間距較大（如圖所示），因此比青少年或是成人有更好的關節活動範圍（Range of Motion ROM）。

下圖是青少年期（左圖）與成人期（右圖）的膝關節的比較，可以清楚看出右圖的骨骼的生長板（Growth Plate）消失，而骨骺（Epiphysis）已閉合，也因此關節活動度相對變小。

從骨骼結構、間距對於活動度的影響來看，嬰兒在做深蹲時的關節活動度自然佔有較大的優勢。

二、兩者的身體比例不同

從下圖我們可以發現在早期幼兒階段，腿部佔身體整體的比例並不大（例如小腿相對大腿的部分較短，結構上來說，會使得蹲下去時負擔身體重量的力矩較短，受壓較小，並較易於維持），相對之下，成人則比較不容易蹲的比嬰兒深。

三、兩者的重心不同導致運動能力與方式不同

把嬰兒動作標準拿來驗證成人，就如同拿成人的動作標準來驗證嬰兒是一樣的邏輯；試想一下，如果我們認為嬰兒可以蹲得很深，因此成人也應該能蹲得一樣深，這就如同成人跑步可以跑得很順暢，同樣嬰兒也應該可以跑得很順。（因為跑步也是人類的基本運動能力之一）

事實上，由於嬰兒的身體重心（Center of Gravity）遠高於成人（嬰兒的重心大概在胸椎第十二節，而成人在腰椎第五節 ，如下圖），加上骨骼、肌肉以及運動能力發展的成熟度不足，走起路或是跑步多半是搖搖晃晃；難道我們會因為嬰兒沒有辦法跑得像成人一樣穩定、流暢，就斷定他的運動能力功能有缺失（dysfunction）嗎?

從以上三種生理結構的比較結果，可以說成人的運動能力及活動模式自然會與嬰兒有所差異。

當然，會有許多人會反駁說﹕亞洲人由於文化的差異性，從小就常常深蹲，長大後依舊保持這樣的能力，因此無法做嬰兒深蹲是因為用進廢退而造成，和生理差異沒有太大的關係；也就是說，成人能做嬰兒深蹲的能力並不是因為被壓抑或是掩蓋住，一旦作適當的訓練，就能夠回復到嬰兒深蹲的程度。

但是這樣的結論，忽略了一個因素，就是人體機能及結構會隨著時間的累積而產生各式各樣的變化，雖然幼兒時大家幾乎處在相同條件、相同出發點的狀況下，但是在經過各種因素的加入後，不見得會在最後有一模一樣的結果；造成這樣的原因有許多，例如：

一、傷害的歷史背景

大部分健康的嬰兒本身沒有受傷的歷史，多數保持完整的結構性，不易有因傷害所造成的功能或是結構受損的問題；但是成人或多或少都一定會受傷，而對於運動能力造成影響，例如因腳踝受傷而影響足背屈（Dorsiflexion）的活動度，進而影響深蹲的角度受限；或是隨著歲月增長，人的軟骨會逐漸由於運動、活動而逐漸磨損、消失，進而影響人的動作能力；因此，隨著時間而產生的骨骼肌肉系統功能降低、老化，都可能造成成人在深蹲動作上無法比照幼兒時期的能力。

二、時間

正如同著名的肌動學教授Stuart McGill 所提到人體的脊椎大致在四十歲過後功能會逐漸開始退化，時間的變化本身就會是造成人體在個時間點上能力的不同；如果再加上各種變數如生活型態、飲食習慣等，更會增加在成人個體間運動能力的差異。

作者認為嬰兒深蹲這個動作本身是一個不可逆、綜合性、持續性累積過程下的結果，一旦上述的眾多因素介入 － 無論是自然成長後的結構差異、受傷的結果或是生活型態導致的功能退化等等，都會使得一些成人無法做嬰兒深蹲，而不該僅僅只是以用進廢退如此簡單的原因來做出「每個成人都應該有能力做到嬰兒深蹲」這樣草率的結論。

他建議成人練習深蹲應該把握兩個原則：

 1  舒適 Comfort － 操作動作時不會刺痛、無太多外力壓迫（如用負重來強迫下蹲的範圍）。

 2  可控制 Control － 在下去、停止或是上來的階段皆能夠掌控自如，同時動作的骨骼線能保持在適當位置 ( 如膝蓋－腳尖位置在同一垂直線上 )

最後作者提到 : 「我們並不否認嬰兒能深蹲是他們運動能力的表現，或是反對成人能蹲得像嬰兒時期一樣深，而是不贊成把嬰兒深蹲當成『蹲的標準』來一體適用，任何無法達到這標準的人可能就是功能失調 ... 我在此引述Dr.Mark McKean 的一段話與大家分享深蹲的教學原則﹕『在學生現有的動作基礎上求訓練效果的進步，而不要預設或追求固定的訓練效果 .... 考量到個體的差異性，訓練深蹲沒有最好的方法或是標準，但是我相信的確有較理想、適當的方式去教導。』」

參考資料：https://www.nsca.com/Education/Articles/Squat-Like-an-Adult,-Not-Like-a-Baby/

關於徐蔚人 ( Ivan Hsu )中國文化大學
- 運動教練研究所 碩士
- 運動與健康促進學系 兼任講師
 
美國國家肌力與體能訓練協會NSCA
- 肌力與體能訓練師CSCS
- 私人教練CPT
 
英國跑酷運動機構 Parkour Generations
- 跑酷體適能訓練師 PFS
 
中華民國合氣道推廣協進會
- 合氣道三段
 
美國TRX懸吊訓練系統
- 指導員
 
澳洲有氧體適能協會FISAF
- 健身指導員

想讓肱二頭肌獲得更有效率的成長，彎舉這個訓練動作絕對是首選之一。無論你是習慣使用啞鈴或槓鈴，都能有效率的增長並刺激手臂的肌肉；但除了傳統常見的彎舉訓練動作之外，還有另一個訓練手臂的槌式彎舉(hammer curl)也能練出漂亮的肱二頭肌。然而，錘式彎舉跟傳統的彎舉訓練到底有什麼差異？以下我們將介紹增長肱二頭肌的這兩個動作，讓你在訓練的過程中更加有效率。

槌式彎舉要點

槌式彎舉就是一個可以孤立的有效刺激肱肌的動作，如果你是第一次練這個動作可選擇較輕的重量來進行，在做的時候記得收緊核心維持身體的穩定，深呼吸把啞鈴舉到身體肩膀的位置，同時手肘穩定在身體的兩側。在訓練的過程中把注意力集中在肌肉收縮上，你可以用雙手練習也可以交替練習。最重要的重點就是千萬不要借力，只需要敢收到肌肉的收縮就可以。

傳統彎舉要點

最經典的彎舉鍛鍊動作是啞鈴交替彎舉，它可以鍛鍊到肱二頭肌、肱肌與前三角肌，在姿勢上又分為坐姿與站姿兩種，建議，可先採坐姿訓練，待力竭後再採用站姿訓練，也因為在動作的過程中，肱二頭肌會產生屈肘及前臂外旋這兩種動作，將可有效的刺激與分離肱二頭肌，讓肱二頭肌更有效率的增大，因此，也是大家常練的肱二頭肌動作之一。

該選哪一個動作練習？

在這兩個練習動作的過程中，我們的手臂都必須要彎曲將重量舉起，它們不同之處在於手的位置，傳統肱二頭肌彎舉訓練手在後旋的位置（手掌朝上）進行，而槌式彎舉手掌不朝向後旋也不朝向內旋，它介於兩者之間維持中性的方向；這樣的訓練動作有助於手臂同時收縮不同的小肌群，因此，有人會覺得槌式彎舉的訓練效果比傳統彎舉要來的有效率，所以，如果你不排斥槌式彎舉訓練動作的話，請盡量將這兩個動作都放入訓練課表之中。

參考資料／Men’s Fitness、MUSCLE FITNESS

責任編輯／林彥甫

身體中最具有促進肌肉強度、合成、代謝與提升性慾激素之一的睪酮，同時，也是建立肌肉量和改善情緒最重要的激素之一，因此，如果你想要有效的增加肌肉量的話，就必須滿足以下這三個條件：第一，你需要做大重量高強度的訓練，有助於破壞與刺激肌肉生長。第二，要提供足夠的蛋白質、碳水化合物與脂肪，在熱量充足的狀況之下，才能讓肌肉成長。第三，必須創造出一個適合，增加肌肉量的合成代謝環境，尤其是增加睪酮與生長激素，這樣才能重你的訓練中看到結果，以下6點可以讓你自然增加睪酮，獲得更好的增肌或減脂成果。

建議1. 多做大重量訓練

肌肉會使你的新陳代謝加強，並會有效增加身體的睪固酮產生，所以，當你身體的肌肉量越多時，新陳代謝就會促使脂肪加速燃燒，維持住更多的肌肉在體內，因此，在研究中也發現，大重量的訓練能有效刺激睪固酮及生長激素的產生，一週可以做2~3次大重量的訓練，例如深蹲、臥推、硬舉這三種訓練項目。

建議2.補充足夠蛋白質

想要增加肌肉的人為何都要補充蛋白質？因為，蛋白質能促進升糖素和肌肉生長激素，並有效的合成與修復肌肉，另外，有針對40~70歲以下的1522男性做過研究，發現補充足夠蛋白質的人比採取低蛋白飲食的男性，在睪固酮的分泌上高出許多，所以要多吃瘦肉、雞蛋、魚和牛奶。

建議3.日常多吃好油脂

在國外有個研究顯示，在飲食中攝取含有豐富單原不飽和脂肪酸、ω-3脂肪酸的男性，他們的睪固酮濃度都較高，因此，如果你在飲食中將好的脂肪量降到太低，這將會影響睪固酮的分泌狀況與濃度，但也不意味著你需要高脂肪的飲食，因為，高脂肪飲食會增加體脂率，進而提高體內的雌激素降低睪固酮，所以，在日常飲食中可以攝取堅果和種子、富含脂肪的魚類（如鮭魚和金槍魚）、酪梨、橄欖油、植物油和天然花生醬等好的油脂，只要確保每日總熱量內，有20至30％來自於健康的好脂肪即可。

建議4.完整的睡眠品質

在芝加哥一所大學與北卡羅來納大學的研究中發現，睡眠不足6~8小時的人，睪固酮濃度甚至會低於平均值40％，而早晨的睾固酮濃度比傍晚的睪固酮濃度高30％，這就是為何男性會在早晨勃起的原因，所以，如果你睡眠不足加上晨勃頻率減少的時候，代表你的睾固酮濃度正在下降，因此，保持充足的睡眠與品質，可有效的提升睪固酮濃度。

建議5.減輕生活中壓力

在一個最新的研究發現，當你所關注的球隊贏球時，睪固酮竟然可以比正常值高100%，反之，輸球時卻會比正常值降低50%，另外，根據內分泌學家馬休．哈迪的研究團隊，發現當身體感受到壓力時，會釋放出壓力荷爾蒙皮質醇（Cortisol），來壓制製造睪固酮的激素，同時也會讓脂肪堆積在腹部，所以，你必須降低生活中的各種大小壓力與過度訓練，讓睾固酮自然提升。

建議6.減少酒精的攝取

酒精會直接減少體內鋅的濃度及讓肝臟不易分解雌激素，而鋅是製造睪固酮相當重要的原料，因為鋅可以透過抑制芳香酶作用，來防止睪固酮被轉化成雌激素，更可以增加精蟲的品質與量。雌激素會讓你脂肪堆積及女性化增加，男性女乳症就是雌激素提高的症狀。所以，減少酒精的攝取與增加每日15（男性）至12（女性）mg的鋅補充即可。

資料來源／Nutribal、Breakingmuscle

責任編輯／David