一般來說，素食者都比較不容易長肌肉嗎？其實這個說法是正確的，如果對所有肉類都不吃的嚴格素食主來說，的確會比較難長肌肉，肌肉如果想要增長，作為肌肉原料的蛋白質就需要有相當程度的必要性才行。

以攝取蛋白質來說，許多增肌者都會多人認為植物性的蛋白質不如動物蛋性的，其實，蛋白質不是素食者增肌的主要問題，植物性蛋白質消化利用率不如動物蛋白高，但是它可以透過不同種類和數量來彌補，想是攝取多種植物性蛋白職來搭配著吃，每次吃的量以及時間都較多次，所以，如果是以氨基酸本身來說，植物性來源和動物性來源，是沒有區分的。

植物性蛋白的缺點就是利用率不高，因為有些重要的氨基酸比例太小，像是穀類的蛋白主要是仰賴氨酸，它的含量非常低，所以營養學家從蛋白質的研究發現出，這些蛋白質應該要一起混合搭配食用，這樣利用率會大幅提高，最典型的食譜例子就是印度主食，他們都將米飯配上豆子，理論來說，比例合適的話，植物蛋白的利用率也可以達到像動物蛋白質的水平一樣，舉一個一般的飲食計畫案例，像是麵粉、小米、大豆、雞肉，如果按照比例：40%、12%、22%、26%的分配混合食用，蛋白質的利用率就比單獨攝取雞肉還要高，所以在素食者增肌的食譜中，食用越多種類的植物性蛋白並且每一餐攝取時，都一起食用，對增肌計畫越有幫助。

根據素食者增肌需求，整理出7種適合素食健身者增肌的優質食物，都可以加入增肌食譜的計畫內。

但是，純素食者很容易缺乏一些維生素營養，像是鈣、鋅、鐵、維生素B12、維生素D和肌酸等。

肌酸是人體可以合成但又合成能力有限的東西，如果需要更多的肌酸，就必須靠攝取肉類來達到目的，一般來說，素食者肌肉內所含的肌酸量，都會比正常飲食者來得低，也會比偏肉食者低更多，所以，如果想獲得完美的訓練效果，素食健身者應該多補充肌酸，包括吃蛋奶製品卻不吃肉類的半素食者，而素食者基礎的肌酸水平比較低，所以在補充肌酸時，效果會更顯著。

如果純素食者不吃肉以及乳製品，很可能容易攝入不足夠的鈣元素，因為很多植物性食物裡的鈣都不容易吸收，但像是花椰菜、甘藍這類蔬菜就不會存在這個問題，另外素食者也應該多吃豆腐、大豆之類的食物，它們都是含鈣的來源，除此之外，也可以考慮攝取鈣片。維生素鋅的攝取來源，主要是從肉類來攝取，而且紅肉比白肉含量來的更高，根據研究發現，嚴格的素食者鋅攝入量多數較低，可能只有正常飲食者的一半，這不光是因為食物中鋅含量較少，還有一個原因是植物性食物含有大量鋅抑制劑，像是植酸和草酸，這些對鈣來說，也是一樣有抑制的作用。

對於素食健身者來說，補充高蛋白也是增肌的一項來源，市面上所銷售的高蛋白，都是以大豆或乳製品做為原料製造，因此與肌肉本身會有點不同，不過，乳清的組成就會與肌肉結構類似。總而言之，有良好計畫增肌的純素食者，也完全可以獲得正常的增肌效果，只是要下更多功夫才行。

擁有結實並刻劃明顯的腹肌除了視覺上的美觀之外，在運動中也肩負著穩定脊椎的能力，當你的核心練的越好在許多複合式訓練的表現也會更加出色。雖然，在理論上你不需要靠特殊的運動去刻意訓練腹肌，因為，各種運動訓練例如蹲舉、拉舉和特定的肱三頭肌訓練，都會間接的刺激到核心雞群，但這些間接的訓練通常是不足的，要訓練腹肌最好的方式就是將它們獨立出來訓練。

由於腹肌的完整訓練必需要符合上腹肌、下腹肌與軀幹旋轉肌，這三個不同區塊的訓練動作，NBA球星的專屬健身教練阿莫拉·塞薩爾（Amoila Cesar）說，如果你的身體無法招募臀部、腿部以及核心的肌肉群就無法將籃球打好，因為，這幾個肌群是速度與力量是否能展現的基礎。

然而，為了能更加強核心（腹肌）的訓練動作，你必需要著重在所有三個運動平面上進行思考與計劃，一般來說伏地挺身、引體向上和仰臥起坐都會訓練到正面的腹直肌，而前弓步轉體與側腹捲體則會訓練到我們的腹肌側邊肌群（腹內外斜肌），所以，我們日常在訓練核心肌群時就可以透過下列這5個動作，讓我們的腹肌（核心）能全方位的訓練。

一.懸吊式雨刷

每組20下執行3組

1.採用引體向上的預備動作，手掌朝前間距略比肩寬，將身體自下垂。

2.將膝蓋彎曲90度並抬高至腰部高度。

3.上半身盡量維持穩定，用腹部的力量旋轉臀部，讓下半身朝左與朝右轉動。

4.左右邊各一次為1下。

二.動態平板撐體

每組30下執行3組

1.預備動作為基本平板撐體，重心擺放在前臂而非手掌。

2.注意手肘應該要與肩膀成一直線，並與前臂成平行。

3.在不彎曲背部的姿勢之下，抬起右腳並旋轉臀部，同時，將右腳膝蓋向斜下方抬起用左手輕拍。

4.返回起始位置，然後換邊用右手敲擊左膝。

5.左右兩邊交替進行。(左右邊各15下為一組)

三.腿部上抬轉體

每組進行1分鐘執行3組

1.雙腿併攏躺在地上，兩手臂平放地面手掌朝下。

2.抬高雙腿與地面垂直。

3.上半身保持與地面貼平，抬起臀部並左右扭轉讓雙腿朝向同一個方向。

4.返回起始位置，並再重複交替進行。

四.進階版登山式

每組進行1分鐘執行3組

1.預備姿勢為登山式，手臂伸直雙手與肩膀成一直線但略寬於肩，身體從頭到腳為一直線。

2.保持核心穩定並抬起右腳，將右膝直接拉向左胸口，接著往後往上抬起。

3.維持腳尖不觸地的狀態時，再將右膝蓋觸碰左肘，然後放在右肘的外側。

4.返回起始位置。（一邊持續執行30秒再換邊）

五.啞鈴反轉弓箭步

每邊10下執行3組

1.採站姿雙腳間距與肩同寬，並雙手扶住啞鈴上緣垂直放於胸前。

2.保持手肘靠近胸肋骨部位，背部維持直立，同時，用左腳向後踩左膝彎曲但不接觸地面。

3.維持背部垂直膝蓋不接觸地面的姿勢，接著上半身向右邊旋轉。

4.停頓1-2秒接著將上半身轉回中心點，並用右腳將身體上抬同時左腳往前跨一步，回到起始位置。

5.接著重複上述動作10下之後再換腿執行。

資料參考／muscleandfitness

責任編輯／David

相信對於有在健身的人來說，穿著運動服的女孩比穿晚禮服要來的性感有魅力！尤其是這位來自哥倫比亞的健美女孩Anllela Sagra就是一個很好的例子。今年27歲的她以美艷的面孔和傲人的身材，在Instagram上擁有超過1100萬的追蹤人數，至於她是如何從時裝模特兒轉化為健美選手？這篇我們將介紹這位性感的健美寶貝吧！

安德拉·薩格拉（Anllela Sagra）是一位健身模特兒，她最初的職業是時裝設計師和模特兒，在她回想自己以前的那段時光時，淡淡的說出「那是一個不需要過多肌肉的身體，所以那時的我跟紙片一樣的薄」。最初想成為一名普通的時裝模特兒，但在健身房遇到健身愛好者後的不久，就改變了自己的志向。

Anllela開始在健身房舉重，將她苗條的身材轉變為健美的肌肉。在體驗了健身生活之後，Sagra成為哥倫比亞的第一位女性健身模特。她擁有美麗和健康強壯的身體，並且常在Instagram分享一些有趣的訓練方式，也正因為她獨特的個性和動力吸引了很多關注，並將她變成了健身界的新女神，這個從她的1100萬Instagram粉絲數就是一個證明。

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ANLLELA SAGRA （@anllela_sagra）分享的貼文 於 PST 2018 年 12月 月 4 日 下午 3:07 張貼

參與第一場賽事

但這樣美美的女孩真的有在訓練嗎？Anllela經常在她的Instagram頁面上分享她的訓練過程，那種殘酷又無情的訓練方式，絕對跟她的臉蛋完全不一樣！在2010年她決定參加了她的第一場比基尼賽事；那個時候身邊的人都要她停止訓練，因為他們都認為Anllela在傷害自己的身體；然而，她卻憑著自己對健身的熱愛與動力，很幸運的在第一場賽事就取得第三名的獎牌。

Anllela Sagra回憶起這段過程，她說「在經歷了一年半規律又嚴苛的訓練過程，我抱持著學習的心態站上了人身的第一個健美舞台，然而，比賽的結果卻是令我驚訝！因為我獲得了第三名的獎牌，再加上我只有這麼短的訓練過程，這讓我更加的充滿信心。」

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ANLLELA SAGRA （@anllela_sagra）分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 7 日 上午 7:41 張貼

艱難的抉擇

在成功的完成第一場健美比賽之後，Anllela陷入了一個困境，因為她必須要在時尚模特兒與全職健身選手之中做一個決定，正如Anllela所說，「在健身訓練的這段時間裡，我找到了自己想要的生活方式。但我還在猶豫是否要成為哥倫比亞最出色的時尚模特兒；還是成為哥倫比亞第一個職業健身模特兒？這樣的決定必須要拋棄掉另一個我所愛的工作，並且要為了追逐這個夢想承受一切的後果，這樣的選擇這真的值得嗎？」

在經過一段時間的抉擇之後，Anllela決定離開自己的第一個職業選擇（時尚模特兒），並全心的投入她所愛的健身模特兒行列。這也如同Anllela所說「我決定冒險，而且我正走在冒險的路上」。

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ANLLELA SAGRA （@anllela_sagra）分享的貼文 於 PST 2018 年 3月 月 2 日 下午 3:02 張貼

然而，在經過接近10年的時間後，毋庸置疑在當年Anllela似乎做出了一個正確的決定，現在，她在Instagram擁有一支追隨者大軍並且每年都在不斷增長。這一切都是從她最小最卑微的開始，逐漸變成了她的職業和熱情。

她專屬的訓練

Anllela最喜歡訓練一個特定的身體部位，那就是她的下半身尤其是臀部。她會使用各種經典的訓練動作，例如硬舉、深蹲與負重橋式，作為她增強身體肌肉的主要訓練手段。然而，在上半身的訓練方式，她喜愛用自重或比體重更輕的重量來進行練習，例如引體向上、伏地挺身、二頭肌彎舉和肩部推舉等訓練動作。另外，除了上下半身的訓練之外，她還有穩定並傲人的核心肌群，為了能訓練自己的核心她進行了例如懸吊抬腿和仰臥抬腿等訓練。

“要實現自己的夢想，別無所求！為你每天喜歡的事情而努力著，沒有任何藉口！” Anllela Sagra

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ANLLELA SAGRA （@anllela_sagra）分享的貼文 於 PDT 2018 年 9月 月 8 日 上午 6:54 張貼

資料參考／generationiron

責任編輯／David