素食者比較不容易長肌肉嗎？

美國胖男為還賭債減肥，體脂低於10%下還拿走鉅額獎金

50歲澳男1小時做2,220個伏地挺身破金氏世界紀錄！

運動星球

素食者比較不容易長肌肉嗎？

2017-03-30

一般來說，素食者都比較不容易長肌肉嗎？其實這個說法是正確的，如果對所有肉類都不吃的嚴格素食主來說，的確會比較難長肌肉，肌肉如果想要增長，作為肌肉原料的蛋白質就需要有相當程度的必要性才行。

素食者增肌

以攝取蛋白質來說，許多增肌者都會多人認為植物性的蛋白質不如動物蛋性的，其實，蛋白質不是素食者增肌的主要問題，植物性蛋白質消化利用率不如動物蛋白高，但是它可以透過不同種類和數量來彌補，想是攝取多種植物性蛋白職來搭配著吃，每次吃的量以及時間都較多次，所以，如果是以氨基酸本身來說，植物性來源和動物性來源，是沒有區分的。

植物性蛋白的缺點就是利用率不高，因為有些重要的氨基酸比例太小，像是穀類的蛋白主要是仰賴氨酸，它的含量非常低，所以營養學家從蛋白質的研究發現出，這些蛋白質應該要一起混合搭配食用，這樣利用率會大幅提高，最典型的食譜例子就是印度主食，他們都將米飯配上豆子，理論來說，比例合適的話，植物蛋白的利用率也可以達到像動物蛋白質的水平一樣，舉一個一般的飲食計畫案例，像是麵粉、小米、大豆、雞肉，如果按照比例：40%、12%、22%、26%的分配混合食用，蛋白質的利用率就比單獨攝取雞肉還要高，所以在素食者增肌的食譜中，食用越多種類的植物性蛋白並且每一餐攝取時，都一起食用，對增肌計畫越有幫助。

根據素食者增肌需求，整理出7種適合素食健身者增肌的優質食物，都可以加入增肌食譜的計畫內。

素食者增肌飲食計畫

但是，純素食者很容易缺乏一些維生素營養，像是鈣、鋅、鐵、維生素B12、維生素D和肌酸等。

肌酸是人體可以合成但又合成能力有限的東西，如果需要更多的肌酸，就必須靠攝取肉類來達到目的，一般來說，素食者肌肉內所含的肌酸量，都會比正常飲食者來得低，也會比偏肉食者低更多，所以，如果想獲得完美的訓練效果，素食健身者應該多補充肌酸，包括吃蛋奶製品卻不吃肉類的半素食者，而素食者基礎的肌酸水平比較低，所以在補充肌酸時，效果會更顯著。

如果純素食者不吃肉以及乳製品，很可能容易攝入不足夠的鈣元素，因為很多植物性食物裡的鈣都不容易吸收，但像是花椰菜、甘藍這類蔬菜就不會存在這個問題，另外素食者也應該多吃豆腐、大豆之類的食物，它們都是含鈣的來源，除此之外，也可以考慮攝取鈣片。維生素鋅的攝取來源，主要是從肉類來攝取，而且紅肉比白肉含量來的更高，根據研究發現，嚴格的素食者鋅攝入量多數較低，可能只有正常飲食者的一半，這不光是因為食物中鋅含量較少，還有一個原因是植物性食物含有大量鋅抑制劑，像是植酸和草酸，這些對鈣來說，也是一樣有抑制的作用。

對於素食健身者來說，補充高蛋白也是增肌的一項來源，市面上所銷售的高蛋白，都是以大豆或乳製品做為原料製造，因此與肌肉本身會有點不同，不過，乳清的組成就會與肌肉結構類似。總而言之，有良好計畫增肌的純素食者，也完全可以獲得正常的增肌效果，只是要下更多功夫才行。

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美國胖男為還賭債減肥，體脂低於10%下還拿走鉅額獎金

2017-08-01

一般大眾減肥原因不外乎是想保持身材或是維持健康，但是否曾聽過為還債而減肥的嗎？沃爾特·費雪（Walter Fisher）是美國一名職業撲克牌玩家，因為他在賭桌上輸掉了10萬美元（約台幣300萬元），之後開始暴飲暴食，胖到110公斤並且體脂肪達到33%，朋友們終於看不下去了便集資拿出50萬美金當賭注，如果費雪減肥成功就可將這些獎金帶走。費雪為了贏下獎金，開始使出渾身解數來減重，於是在半年後減去了32公斤且體脂從33%降到8.8%，最後還加碼順利抱走賭金。

美國胖男為還賭債減肥，體脂低於10%下還拿走鉅額獎金 ©mensfitness.com

費雪一直非常熱愛賭牌，在2016年時，他在賭場玩21點時贏走9萬7千美金（約台幣30萬元），之後的幾個月時間便一直沈迷在牌桌上，也非常順利地一直贏錢，沒想到某一天運氣急轉直下，不僅輸光家產還欠了約台幣300萬元的賭債要還，受到此重大打擊的他開始亂吃東西來減輕債務的壓力，不知不覺就胖了20多公斤體重到達人生巔峰110公斤。朋友看不下去便跟他打賭，認為費雪沒辦法在半年內將體脂減到10%以下，並且他們還找了其他的朋友一起來參加賭局，於是賭資被加碼到100萬美金（約台幣3,000萬元）。

聽到這個賭注後費雪興奮不已，賭性堅強的他便立刻請了一位私人健身教練克里斯（Chris DiVecchio）來上課，而克里斯要求費雪每天都要運動，訓練計劃從每週30分鐘的HIIT高強度訓練和一個小時的體量訓練開始，然後升級加入45分鐘的有氧運動和兩小時的HIIT及重訓，最終拉長為一個10小時的訓練，其中有一半的時間為有氧運動。（注意：一般人不建議嘗試過量的訓練來減輕體重。）

教練克里斯也為費雪的體脂制定了飲食計畫。費雪表示自己早餐開始吃燕麥、蛋白，遠離許多高熱量、高糖分的食物，在運動時還會配合氨基酸來幫助肌肉增長，每次訓練完後，都感覺自己的脂肪在燃燒而且肌肉正在增長。

經過四個月後，讓原本體脂33%的他已經減到12.9%，但是離10%的目標還有一段距離，必須要更努力才行。

由於減脂遇到了瓶頸期，DiVecchio介紹一位運動營養師菲爾·戈利亞（Phil Goglia）來幫助費雪降下體脂。營養師說，因其中有一段時間，費雪每天只吃進一千多卡路里，使得燃料太少，燃燒了肌肉而不是脂肪，於是Goglia建議將攝入量提高到3,000-6000卡路里。同時增加了費雪的運動時間，從原先每次分批做五小時的有氧運動之外，隨後再加上75分鐘的重量訓練，然後才休息50-60分鐘。在飲食方面則攝取更多的蛋白質以及低脂的食物，經過營養師精心策劃的飲食計畫，費雪在兩個月後真的成功的將體脂降到8.8%，抱走了100萬美金並且還清賭債。

減重成功的費雪不僅擁有結實的八塊肌還有性感的人魚線，有許多人非常敬佩他的精神，也有許多網友不諱言有錢真的能使鬼推磨。慣性賭博是一件不好的事，不可能每次都能順著自己的意，然而像費雪這樣短期內成功的少數例子，不少人表示，除了堅強的意志，有金錢作為激勵目標真的令人更有動力前進。

資訊來源／mens fitness、daily mail、new york post
責任編輯／妞妞

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50歲澳男1小時做2,220個伏地挺身破金氏世界紀錄！

2016-09-13

據澳洲每日郵報報導，卡爾頓·威廉斯（Carlton Williams）今年七月在一小時內奮力做出2,220個伏地挺身，打破了他自己去年一月所創下的1,874個世界紀錄。金氏世界紀錄稍後認可了這項紀錄並製作了這部影片。

這位來自西南澳洲瑪格麗特河，身材健美的50歲男子在Bodyclub健身中心完成這項壯舉，除去了動作沒做到位的次數，最後統計下來是令人訝異的2,200個，當然，在他停下來休息時，計時器的數字還是繼續在跑。

健身房的人說，他這三個月來一直勤於訓練，準備迎接這場挑戰。「基本上，我真的不覺得很痛苦。」威廉斯先生告訴當地記者說。「我肩部有一處受傷，這是我最大的問題，不過之後我慢慢地去習慣適應它了。」

在當地健身房一群熱情歡呼的圍觀群眾之前完成這項壯舉的威廉斯說，當他在圖書館於一本書上看到關於這個伏地挺身的世界紀錄之後，他就決心要打破這個紀錄。

金氏世界紀錄組織在8月初已經確認威廉斯先生的成就並公佈於其網站。「在一小時內完成的最多伏地挺身新世界紀錄是2,220個，由英國人卡爾頓·威廉斯2015年7月25日在澳洲的西澳大利亞瑪格麗特河實現，」網站上如此寫道。「威廉斯先生打破了自己所保持的1,874個伏地挺身紀錄。」

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素食者比較不容易長肌肉嗎？

一般來說，素食者都比較不容易長肌肉嗎？其實這個說法是正確的，如果對所有肉類都不吃的嚴格素食主來說，的確會比較難長肌肉，肌肉如果想要增長，作為肌肉原料的蛋白質就需要有相當程度的必要性才行。

美國胖男為還賭債減肥，體脂低於10%下還拿走鉅額獎金

資訊來源／mens fitness、daily mail、new york post 責任編輯／妞妞

50歲澳男1小時做2,220個伏地挺身 破金氏世界紀錄！

據澳洲每日郵報報導，卡爾頓·威廉斯（Carlton Williams）今年七月在一小時內奮力做出2,220個伏地挺身，打破了他自己去年一月所創下的1,874個世界紀錄。金氏世界紀錄稍後認可了這項紀錄並製作了這部影片。

在當地健身房一群熱情歡呼的圍觀群眾之前完成這項壯舉的威廉斯說，當他在圖書館於一本書上看到關於這個伏地挺身的世界紀錄之後，他就決心要打破這個紀錄。

資訊來源／mens fitness、daily mail、new york post
責任編輯／妞妞

50歲澳男1小時做2,220個伏地挺身破金氏世界紀錄！