臺北世大運首度將滑輪溜冰列入競賽種類， 中華臺北滑輪溜冰國手楊合貞(Yang Ho-Chen)和李孟竹(Li Meng-Chu)，在前兩日的賽程表現亮眼，兩人互相激勵提醒，連兩日三度攜手包辦金、銀牌，合計拿下三金三銀。

其中楊合貞獨攬3金，幫助中華代表團追平史上單屆最多七金紀錄。楊合貞表示，很開心，希望接下來比賽，能幫助代表團打破紀錄。儘管前兩日密集出賽，消耗不少體力，但楊合貞說：「相信自己可以再創佳績，證明自己是長、短項目都能跑的選手。」

楊合貞也將奪金的功勞歸於團隊，她說：「這樣的成就不只屬於我一個人，而是屬於整個團隊，謝謝大家在背後默默幫助，我才能拿下金牌。」

前天楊合貞搶下第一金後，回去休息時身體不太舒服，睡覺睡到一半還感覺喉嚨痛。她說：「一早起來有一種完蛋的感覺，但我想為臺灣奪下金牌，於是開始興奮起來，一直鼓勵自己做得到。」

隊友李孟竹雖然無緣奪金，但為中華隊保住三金，無私的奉獻精神令人尊敬。她表示，拿下三面銀牌也非壞事，而且金牌都是中華隊的，真的很開心。

此外，中華隊黃玉霖(HUANG Yu-Lin)起初投入滑輪溜冰只是為了治療骨盆移位，現在不僅身體狀況好轉，還闖出佳績；在男子1000公尺爭先賽決賽，以1分24秒020奪金。

黃玉霖說：「以前溜沒幾圈就會痛，之後去看醫生，加上教練幫忙，慢慢已不再困擾。」黃玉霖同樣將功勞歸於團隊，他表示，感謝隊友柯福軒(KO Fu-Shiuan)的破風，帶給他很大幫助，加上教練在決賽時把戰術更強化，能奪金很謝謝柯福軒和教練。
 

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／瀅瀅

辛苦工作了一整天，晚上想來點宵夜犒賞自己嗎？先前曾有媒體盤點夜貓子最愛的「10大宵夜排行榜」，其中鹹酥雞、串燒、泡麵紛紛上榜，雖然這些美食很美味，但吃多了會對身體健康造成負擔。對此，營養師公開破解方法，只要學會聰明選擇、搭配，這些美食也能是營養均衡的一餐。

不久前，曾有媒體盤點夜貓子最愛的「10大宵夜排行榜」，其中提到美食背後潛藏的高熱量或高鈉危機。對此，營養師李婉萍於臉書粉絲頁分享「破解法」，站在健康立場，自然不建議民眾常吃，但是偶爾嘴饞或不想備餐時，只要學會聰明選擇、搭配，這些美食也能變成營養相對均衡的一份正餐，甚至變成減肥時期的理想餐點。

10大萬惡宵夜破解

NO.1 鹹酥雞

破解：用纖維較高的地瓜取代蘿蔔糕、芋粿等再製品當作主食；肉類搭配雞肉或海鮮類等蛋白質；粗菜從青椒、玉米筍、四季豆中選兩種；若要喝飲料，建議可選無糖綠茶。

NO.2 串燒

破解：烤焦的食物絕對不可吃。另外，不妨用生菜包著烤肉吃，餐後再配上富含維他命C的水果，例如草莓、釋迦、奇異果、甜柿等，降低自由基對身體的危害。

NO.3 關東煮

破解：不喝湯；多選原型食物，如蘿蔔、香菇、杏鮑菇、海帶、蒟蒻、高麗菜捲等。

NO.4 滷味

破解：請老闆不要額外加醬汁或調味料；避免選大腸、五花肉、梅花肉等高脂肪肉類；也要避免甜不辣、餃類或丸子類等澱粉含量多的加工食品；宜選豆干、非油炸生豆包、菇類等蔬菜類，也可加入冬粉當成一餐。

NO.5 清粥小菜

破解：吃粥易飽但也餓得快，配菜最好選一般肉類、魚肉或蛋類等優質蛋白質食材，避開絞肉製品、醃製與罐頭類；燙青菜或炒青菜挑2樣。

NO.6 臭豆腐

破解：盡量以清蒸臭豆腐取代油炸作法。若吃炸臭豆腐可以搭配夜市常見含維他命C高的芭樂，或是抗氧化力高的火龍果汁，來解高溫油炸的風險。

NO.7 水煎包

破解：一次份量約2小顆或1大顆，最好選蔬菜內餡的水煎包。最好再搭配1杯無糖豆漿，就是一份營養較均衡、有飽足感的早餐。

NO.8 蚵仔麵線

破解：選擇勾薄芡或完全不勾芡的麵線，盡可能只吃料不喝湯。搭配一盤燙青菜進食。

NO.9 涼麵

破解：醬料只加一半或加開水稀釋。另外搭配生菜沙拉1份和茶葉蛋1顆，會是相對較健康的一餐。

NO.10 泡麵

破解：用煮取代沖泡，並加入蔬菜、菇類或蛋；調味包少量添加，湯淺嚐幾口。若麵體為油炸製成，可先加熱水浸泡一下，把水倒掉再起一鍋水來煮。

以上方法雖然是相對能兼顧美味和健康的組合，但還是建議民眾，平常還是要注意吃的頻率，而且用餐時間也別拖得太晚，因為過於澎湃的宵夜除了會變胖，還會影響睡眠、增加心血管疾病風險。

延伸閱讀：

你喝手搖飲都加什麼配料？營養師實測「這配料」熱量等同於1碗白飯

「10大地雷」讓你莫名變胖！營養師：想瘦身「第5個要優先處理」

本文獲優活健康網授權轉載。

原文：鹹酥雞、串燒我都要！營養師破解「10大萬惡宵夜」就算嘴饞也OK

 

我已經在教練這個行業有段時間了，雖然我有許多成功經驗，但也遭遇過不少失敗挫折。與其將這些失敗經驗掩蓋起來不讓人知道，不如將它們拿來當做學習教材。以下我列舉13個應避免的常見錯誤，這些都是很好的提醒，可以用便利貼將它們貼在辦公室或其他明顯處，幫助你形塑想要的文化。

錯誤 1： 以自己為中心 
運動員並不是你訓練的工具—他們只是與你一起訓練。每天開始訓練前提醒自己，用堅定的信念與運動員相處，而不是要全然地掌控他們，特別是在訓練職業、奧運選手或私人課程時。當運動員行為失當或造成團隊分心時，不要用嚴厲的口吻斥責，如果你太常展現權力，很快就會失效。保持開懷的心胸，彈性是關鍵因素。

錯誤 2：總是想要成為「專家」 
做好自己本分和關心你的選手。「傑出是不證自明的，但胡說八道也是」，這句話頗有哲理，或許說得不夠文雅，但你不能否認它的道理。早期我喜歡在訓練時使用專有名詞，部分理由是因為我喜歡科學化，但不可否認潛意識中最主要是想展現自己的聰明才智。我認為使用專有名詞會讓運動員更加信服我，特別是我年輕的時候。但我錯了，這只有讓我度過不安全感而已。不要掉進這個陷阱中。 

錯誤 3：想要成為選手的朋友 
平易近人是保持良好關係的要素，但在教練工作上，我們的角色是領導、指引和良師益友—不是普通朋友。請尊重與了解其中的差異，我們有位年輕教練就是一個血淋淋的例子。他常會在其他教練不知情的狀況下，參加一位休季期間在我們這裡訓練的職業選手舉辦的舞會。這些活動通常 在這位選手的豪宅中舉辦，並且有許多明星或DJ參加，現場可謂星光閃閃。因為這位教練沒見過類似的場面，他想盡辦法要贏得這位選手的尊敬，並打入他的社交圈。這樣的友誼慢慢地滲入訓練中，因為他們在組間會談論前晚的「花邊趣事」，很快地，這位年輕教練雖然在那位選手心中占有一席之地，但他卻造成團隊和其他教練的困擾。我們曾經警告過他，但他還是分不清楚界線，並且持續參加那位選手的舞會。不久，我們就要求這位選手離開訓練團隊。 

錯誤 4：強迫中獎 
你的訓練方法需要以科學化為根基，但不是每個人的需求都相同。以我訓練搏擊運動選手的經驗，例如拳擊手和綜合格鬥選手，讓我在這方面學到許多，了解到漸進式負荷可以有多種方式來符合每位選手的能力。不相信嗎？那你將付出慘痛的代價，因為選手不太理睬你「精心設計的課表」，如此將無法達到你所預期的訓練效果，以及想建立的信任關係。

錯誤 5： 活在自己的偏見中 
不論你或選手的背景為何，學習尊重每個文化和教育程度非常重要。舉例來說，你會不會認為選手喜歡的音樂非常愚蠢？天知道，有時選手要求播放的歌實在讓人受不了，但你最好在一開始時先問他們為什麼喜歡類似的音樂，而不是先批評他們，如此就可以了解他們更多。並且放下「一切都要聽我的」，給選手一定的自主權將會獲得雙贏，讓團隊氣氛更好。「音樂」的例子只是重訓室的案例之一，還包括高科技產品（手機、相機和社群媒體）的使用、服裝規定、語言和是否允許外界參訪等。當然他們的喜好也可能會影響訓練環境，例如他們喜歡的音樂充滿了猥褻的詞彙，或是音樂大聲到他們根本聽不見你的指令。此外手機或社群媒體都可能造成訓練分心，或者是衣服上有冒犯的姿勢、語言或圖案。最重要的是，你所選擇的折衷方法必須根據訓練中心的型態、主要的訓練對象及你的個人價值觀，如何與對方結合在一起。 

錯誤 6： 訓練課程被運動員的情緒和心情影響 
幾乎所有曾遇過類似狀況的教練都知道我在說什麼。有些時候運動員就是會漫不經心、眼神充滿呆滯，並且不斷碎念他們覺得身體如何或那天應該要做什麼。從他們的肢體語言就看得出來，並且通常在熱身時就會顯得心不在焉或草草了事。這時你必須根據自己原本的課程規畫，不予理論。很多時候，我會將整個課程重新再來一遍，告訴選手要清醒了，甚至要求部分選手先走出重訓室再回來，因為我要讓整個課程確實重新來過。有些時候，我會要求自己用盡全力，讓選手也竭盡所能，消弭所有阻礙進行的因素。身為教練，在這種情形下最糟的事，就是沒有把所有能量都發揮出來。如果你想要教他們始終如一的重要性，你就要在行動中展現出來。我並不是說不可以對選手要求更多或提高你的音量，你當然可以這樣做，但只能在有需要的狀況下。運動員需要了解訓練中有很大部分，是學習如何將所有潛能在自認做不到的時候發揮出來。你要確保不讓情緒蔓延，不讓他們牽著你走。專業的表現就是始終如一。運動員需要學習這點，而你必須謹記在心。換句話說，專注在解決問題上，但不讓他們影響你，甚至讓你情緒失控。

錯誤 7： 不與其他教練打交道 
不論你認為自己的等級為何，你需要時時刻刻保持開放的心胸。這也適用在資深教練上，因為他們通常只跟其他資深教練來往。當然，資深教練見過大風大浪，並且有許多第一線經驗，但還是可以從年輕人身上學到無限夢想的可能性。我聽過無數次有關於志願或實習教練申請被拒絕的原因，只不過是年紀的關係。千萬不要有這樣的想法。別忘了，今天的有志青年，可能會成為明天最具影響力的教練。請給每個人機會，根據他們的技術或表現來評斷，而不是年紀。 

錯誤 8：沒有深切自我反思
你必須是自己最嚴格的監督者。我總是在心裡不斷地提醒自己，隨時隨地準備接受各界批評。除了持續反省自己哪裡可以做得更好之外，還可以請其他教練協助你檢視訓練方法、溝通技巧和整體表現。不是偶爾為之，而是應列入常態性事務辦理。這些討論可以提高每個人的水準，並且衍生出更好的討論。另一個方法就是想像自己站在台上（訓練前或後），接受記者連珠炮似的訪問你的訓練哲學。這些練習可以幫你在做決定和之後行動，更精準、專注、務實。也會讓你對自己的訓練方法更有自信。 

錯誤 9：界線太過「分明」 
最好的教學指導通常遊走在我們做什麼與如何做的灰色地帶，所謂灰色地帶就是針對特定狀況沒有制式的程序或步驟。這是最實際與最大可能性之間的關鍵因素。遊走在這個地帶意味著我們必須保持道德規範，避免對所有行動、外在事物和思考過程過度武斷。我們身處的領域一直在進步，而且我們與地球上最複雜與情緒化的生物一起工作，儘管所謂的「最佳方案」可能離現狀有些遙遠，但我們仍需採取對現況最有利的策略（可能受限於預算限制、場地空間及運動員水準等等），即使它不是首選或對其他教練來說最有效的。你會看到其他教練在社群媒體、電視或其他媒體上的訓練，也是用同樣的角度思考。因為這些通常只有簡介或片段，而不是故事的全貌。有時候看起來很好的其實並不怎麼樣，但看起來不怎麼樣的卻是最好的（在特定狀況下）。 

錯誤 10：成為證照達人 
不論如何包裝最新的課程、研討會、新穎的訓練器材或大數據科技產品，可以實際應用在日常教學上的很有限。不要再認為你的專業是建立在參加了多少場培訓課程或講座上，而應該專注於提升目前所能掌握的。換句話說，不要忽略了經驗值。前者是上一些課程（觀察、學習和模仿），後者則是直接親身參與（互動、指導或產製）。未來是屬於願意彎下腰自己動手並創造樂趣的人。 

錯誤 11：期望太多與太快 
這個問題在本書中已討論過很多次，但還是值得一提。不論這是屬於你與運動員之間或你與自己的期望，如同想要了解歌詞意境，先聽個幾次很理所當然。身為教練，我們通常自認可以掌控一切，能很快地得到想要的結果。但事實上不然，一位偉大的教練也許在幾個月或幾年內無法看到自己的成效。我們的責任不是只有讓運動員變得更強壯，更重要的是改變團隊文化，但這需要時間和耐心。我們創造長遠正向改變的能力，與觀察和吸收自己行動與表達的能力，相輔相成。 

錯誤 12：從不問運動員的意見 
你許多頓悟與創見可能不是來自一開始的想法。若是你剛愎自用並且不與每天相處的選手打交道，這樣不只會錯失你了解他們的機會，還會傷害你領導他們的說服力。與選手保持良好關係，了解他們對訓練課表的想法。

錯誤 13：過於在意 
我們通常都認為所有事情都跟我們有關，但事實上很少，如果有的話，周遭清醒的人應該會很想知道我們如何做到的。當我的好友卡爾．考沃德（Carl Coward）說「沒有清醒的人會計較這些的，布雷特，我跟你保證」時，常點醒了我，這並不是悲觀，而是事實。無論你曾經忘記某人的名字、發錯了一封電子郵件或者辛苦所寫的計畫被認為一文不值；接受它吧，並勇往直前。不要讓一件事變成你的身分象徵—你必須了解當你歷經一敗塗地或尷尬的場面時，並不代表你注定一輩子當魯蛇。擦掉傷口上的泥巴，持續面對挑戰，勇敢走下去。這就是最好的解藥。