日本有公務員跑者川內優輝，美國則有護理師跑者莎拉．塞勒絲（Sarah Sellers），兩人同樣讓大家跌破眼鏡，以素人之姿在今年4月的波士頓馬拉松大放異彩，而奪得女子組亞軍的塞勒絲是位26歲剛畢業的護理麻醉師，平時全職在醫院上班，練跑完全靠自己，擁有醫療背景、愛下廚的她是怎麼吃，才能打造自己亮眼的跑步成績？以下告訴你塞勒絲一天三餐吃什麼，並透露她在運動營養上的獨道建議。 

塞勒絲在今年波士頓馬拉松中以2小時44分04秒僅次於冠軍德西蕾・林登，獲得女子組第二。她現在的生活和訓練都在美國亞利桑那州土桑，而大學時代，她曾在母校美國猶他州的韋伯州立大學跑出9次5,000公尺和10,000冠軍。然而她在馬拉松上其實算新手，她為人生初全馬展開訓練時，已經是2017的事了；塞勒絲在大學教練訓練下，跑出2小時44分27秒成績，這意味著她不只有資格參加波士頓馬拉松，更能擠進女子菁英組的窄門。
 
即便塞勒絲完賽後表示，促使她參加波馬的主因只是為了陪弟弟跑，但在參賽前她為比賽訓練數個月，且平時不斷烹調、嘗試各種食譜。來看看她在馬拉松賽前、平日訓練的三餐飲食如何選擇，以及她以自己當試驗品，對運動營養的一番獨到見解。

波馬前吃紅莓穀片
在比賽前，塞勒絲會吃紅莓穀片（Special K Red Berries cereal）搭配杏仁牛奶，她習慣喝大量的牛奶，而草莓也是她最愛的食物之一，所以這套牛奶穀片組合會讓她感到在做開心喜愛的事情。

早晨瑪芬＋蛋
塞勒絲最愛的瑪芬是雙倍巧克力香蕉瑪芬，因為她太愛這個口味了，每周末她會先製做三打將之冷凍起來，當清晨練跑後，她會微波一些瑪芬並將它和蛋混在一起，或搭配乳清蛋白，以增加蛋白質補充。
 
午餐酪梨不可少
火雞肉三明治搭配酪梨和一顆蘋果，是塞勒絲午餐最常見的組合，對她來說，如果沒有搭配酪梨，三明治就不是真的三明治了。在午後工作空檔，她則會把準備好的零食拿來充飢。
 
工作中零食也是能量來源
忙碌的工作期間，塞勒絲會帶一些方便、快速補充，且營養豐富的零食，以防止白天過度飢餓，例如蘋果、希臘優格、起司棒，她也自製專屬的戶外活動點心，裡頭含有堅果、果乾和椒鹽卷餅（pretzels）。

豐盛晚餐冷凍分食
多數人下班後習慣先吃晚餐，而塞勒絲下班後第一件事是跑步，跑完才會吃一頓豐盛的晚餐。因為生活忙碌、時間有限，她是個剩餘食物的頭號支持者，總是把自己烹調好的料理冰凍起來持續吃好幾餐，最常冰起來留待下一餐享用的晚餐是烤雞配蔬菜、藜麥。
 
每日必備甜點
在波士頓馬拉松結束的晚上，塞勒絲的每日甜點是她最愛的黑巧克力。甜點對塞勒絲來說是每天不可或缺的必須品，主因甜點對訓練有幫助：當長距離練跑時，很容易陷入熱量耗盡的危機，在這種情況下容易造成受傷，所以她會自製巧克力餅乾、熱巧克力、布丁來吃，在甜蜜享受同時補充鈣質。

 建議  1 嘗試各種食譜
周末或休假期間，塞勒絲的興趣就是烹飪和嘗試各種食譜，她最愛的一本食譜名為《Nutritious Delicious by America’s Test Kitchen》（暫譯：美國實驗廚房的營養美食，America's Test Kitchen為美國電視節目），食譜中有如她喜愛食物的縮影，裡頭包含了大量的全穀物、健康肉類與健康脂肪。
                        
 建議  2 強化骨密度
擁有醫療背景的塞勒絲對骨密度有深入了解。她表示，許多跑友，尤其是高中女生，總是落進「體重越輕跑速越快」的陷阱裡，然而作為一個女性，20歲左右的青少年期是一生中唯一能增加骨密度的期間，一旦到達骨密度高峰就開始逐漸下降，男性也遵循著類似曲線。
 
塞勒絲在工作上幾乎每天都會看到女性因為骨質疏鬆症導致病理性骨折，她自己也曾因為熱量不足導致疲勞性骨折（又稱壓力性骨折）而中斷了跑步生涯。她提醒，預防骨折不只要特別注重補充鈣質和維生素D，也要有足夠熱量，否則很容易發生骨折。

資料來源／Runner's World    
責任編輯／Dama

2024公勝盃 10/19大佳河濱公園搗蛋開跑

全台最搞怪路跑來襲！2024 公勝盃 CHILL 派對將於萬聖節前一週 10 月 19 日盛大開跑，融合萬聖節搗蛋、歡樂的氛圍，並邀請啦啦隊甜心－貴貴擔任活動大使，與大家相約一同穿上最吸睛的萬聖裝扮，於大佳河濱公園集合搞怪，享受最 CHILL 的音樂、遊戲、美食。公勝保險經紀人秉持「不只是保險，我們分享愛」的理念，舉辦公勝盃公益路跑活動已邁入第三屆，以「你跑步，公勝幫你捐」的方式，號召民眾一起做公益、GO 健康！無法到場的朋友們，也可參與公勝盃今年首開的線上跑組別，讓你不受時間、空間限制，將活力、能量與愛心傳遞出來。

全台最CHILL萬聖趴 搗蛋搞鬼FUN肆跑

2024 公勝盃 CHILL 派對將於 10 月 19 日登場，活動將於下午兩點一路 High 到晚上 8 點。本次路跑結合萬聖派對，讓參與者一次享受美食、文創、音樂、氣墊遊戲等多種體驗。

為了讓參與活動的大、小朋友都能感染萬聖節熱鬧氛圍，現場有臉部彩繪、手做 DIY、街頭藝人等適合親子同樂的互動體驗，賽道及補給站也將妝點趣味的萬聖節元素。此外，為落實公益、延續愛的傳遞，也將規劃公益遊戲區，民眾只要隨意樂捐即可體驗遊戲，並有機會獲得公勝保經吉祥物公勝雞可愛周邊。

參賽跑友每跑 1km 捐出 1 元

公勝保經近幾年整合企業資源推廣運動公益，自 2022 年推出創新專案「五大挑戰活動」，鼓勵公司夥伴展開健行、跑步、自行車、登山、游泳等五大運動，保持自身健康外，里程數皆會兌換成捐款金額，至今已累計捐出超過 500 萬元善款。

而本次活動為提倡健康休閒運動風氣，公勝保經也將延續過往，為參與線上、實體路跑的跑友們捐出公益款項，每跑一公里就捐出 1 元，完賽 4km 以及 10km 分別再加碼 100、300 元，邀請大家為愛而跑，你的每一步都在公益的路上！活動公益回饋金將全數捐給罕見疾病基金會、至善基金會、芥菜種會、唐氏症基金會以及熱愛生命文教基金會等公益單位。

超高CP值賽事 萬聖風超實用贈品等你拿！

2024 公勝盃 CHILL 派對活動以萬聖節與公勝超可愛吉祥物公勝雞為主題，設計多款趣味十足的回饋贈品，包含賽事紀念衫、紀念襪（4km 限定）與摺疊小風扇（10km 限定）。成功完賽的跑友還可獲得紀念帆布袋與完賽獎牌。現場演出除了街頭藝人外，還有臺大、臺科大、師大三校火舞表演以及貴貴帶領的啦啦隊互動演出。精彩活動即日起開放報名！

近年來台灣路跑運動熱潮不退，跑步已經成為一項最多人從事的運動，許多公園裡與河堤上，隨時隨地都能看見有人在跑步的身影。但是，對於這些跑者來說，台灣的公共設施中並沒有一個特定的空間能夠提供置物或是盥洗的功能，跑者們往往必須將替換衣物等等放置在自己車輛的置物空間內或是隨身攜帶，如此多少會讓跑者們感到不便；另外，運動後若不能馬上回到家中沖澡，身上的黏膩感也會造成一些困擾，若是汗水未乾騎車也容易感冒。

以馬拉松等同於國民運動的日本來說，在許多著名的跑步地區都會有著專門為跑者而設計的「跑站」，為跑者們提供一個可以置物或是盥洗的地方，讓你可以輕輕鬆鬆上路跑步，然後又乾乾淨淨地搭乘交通工具回家。現在，你在台北也可以享受到這種五星級的貼心服務了，更棒的是，這間新設立的「跑站」，不但整合了日本跑站所提供的服務項目，還有舒適的足療SPA和健康滿點的餐飲，實在是一個專為跑者所打造的暖心空間！

森林跑站與日本一般跑站最大的區別在於，該館是屬於綜合性的運動休憩場所，不單只有提供盥洗與寄物服務，更設置了足部水療區、餐飲區以及健身教室。如此多樣性的服務，無論對於跑者或是非跑者來說都是相當有吸引力的，當您運動完或是平常下班覺得需要舒緩一下緊繃的腿部時，就可以前來使用森林跑站的足部水療，進行按摩與放鬆。
 

若是覺得肚子有點餓了，可以嚐嚐跑站的健康餐飲；若是陪同跑者運動的家人朋友，在等待之餘也有一個可以休憩以及享受美食咖啡的地方。森林跑站為跑者設計了結合運動營養的「六大馬拉松主題餐」，雖然不見得能夠出國去跑這六場名冠天下的馬拉松，吃吃以當地特色設計的餐點解解饞也是個不錯的選擇。

此外，店內的活力飲品也是一絕，像是與歐陽靖和張嘉哲合作，專為跑者所設計的香蕉芝麻能量飲以及回復元氣的茶飲，這樣兩款飲品同時也與公益活動合作，來贊助許多的基層運動員，另外還有各色新鮮蔬果穀物所調製的各種飲品，讓你一整天都充滿元氣！

森林跑站的健身教室也與許多專門教練合作，開設各式各樣的課程，如有氧運動、核心訓練、親子課程與滾筒放鬆等等的多樣化課程，讓森林跑站不單只是一個提供跑者休息使用的地方，而是一個可以進行多樣化健身活動的場所。同時，該館也邀請許多知名跑者或頂尖馬拉松好手如日本知名超馬名將原良和來舉辦一些知識性的講座分享活動，讓森林跑站成為一個寓教於樂的基地。

對於未來，森林跑站將會提供專門的跑步訓練課程，讓剛接觸跑步運動的民眾，藉由領跑以及其他的教學課程，可以有更完整的教學與訓練，進而讓這些新手們更容易領略以及喜愛這個運動項目。另外，森林跑站日後也不排斥與運動品牌或是各領域的師資合作，為大家提供更多不一樣的課程或是產品來選擇。

當一個會館不再只是一個單純提供跑者盥洗以及寄物的地方，而像是跑者們的第二個家的時候，森林跑站就是跑者們最理想的休息園地，各方跑者可以在這個空間裡盡情地放鬆，也可以彼此交流路跑經驗等等。對於其他民眾而言，這裡也有空間提供健身課程，可以參加各種新式健身課程以及活動。

對於沒有在公園或館內從事運動的人來說，這裡也是一個極為舒適的休憩空間，可以在館內的餐飲區享用健康又可口的美食，並在館內整體運動氛圍的帶動之下，不愛運動的人也可能因為受到薰陶，開始對於運動產生了興趣呢！

森林跑站 RunBase

add　大安區新生南路二段60號
tel      02-2321-8834
time　週一～週六：6:30～22:30、週日：6:30 ～21:30
price　
非會員單次使用（全設施）NTD 250元，含淋浴、寄物、休憩、足部水療。
單次使用（不含足部水療）NTD 150元，含淋浴、寄物、休憩。
會員入會手續費：1800元、每月月費：888（當月無限使用全設施）、鞋櫃租賃費用（限會員）250元／月。
健身課程（月費型）：12點／季 NTD 4200元、32點／半年 NTD9800元、48點／半年12600元、100點／一年 NTD 22000元。
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