日本有公務員跑者川內優輝，美國則有護理師跑者莎拉．塞勒絲（Sarah Sellers），兩人同樣讓大家跌破眼鏡，以素人之姿在今年4月的波士頓馬拉松大放異彩，而奪得女子組亞軍的塞勒絲是位26歲剛畢業的護理麻醉師，平時全職在醫院上班，練跑完全靠自己，擁有醫療背景、愛下廚的她是怎麼吃，才能打造自己亮眼的跑步成績？以下告訴你塞勒絲一天三餐吃什麼，並透露她在運動營養上的獨道建議。 

塞勒絲在今年波士頓馬拉松中以2小時44分04秒僅次於冠軍德西蕾・林登，獲得女子組第二。她現在的生活和訓練都在美國亞利桑那州土桑，而大學時代，她曾在母校美國猶他州的韋伯州立大學跑出9次5,000公尺和10,000冠軍。然而她在馬拉松上其實算新手，她為人生初全馬展開訓練時，已經是2017的事了；塞勒絲在大學教練訓練下，跑出2小時44分27秒成績，這意味著她不只有資格參加波士頓馬拉松，更能擠進女子菁英組的窄門。
 
即便塞勒絲完賽後表示，促使她參加波馬的主因只是為了陪弟弟跑，但在參賽前她為比賽訓練數個月，且平時不斷烹調、嘗試各種食譜。來看看她在馬拉松賽前、平日訓練的三餐飲食如何選擇，以及她以自己當試驗品，對運動營養的一番獨到見解。

波馬前吃紅莓穀片
在比賽前，塞勒絲會吃紅莓穀片（Special K Red Berries cereal）搭配杏仁牛奶，她習慣喝大量的牛奶，而草莓也是她最愛的食物之一，所以這套牛奶穀片組合會讓她感到在做開心喜愛的事情。

早晨瑪芬＋蛋
塞勒絲最愛的瑪芬是雙倍巧克力香蕉瑪芬，因為她太愛這個口味了，每周末她會先製做三打將之冷凍起來，當清晨練跑後，她會微波一些瑪芬並將它和蛋混在一起，或搭配乳清蛋白，以增加蛋白質補充。
 
午餐酪梨不可少
火雞肉三明治搭配酪梨和一顆蘋果，是塞勒絲午餐最常見的組合，對她來說，如果沒有搭配酪梨，三明治就不是真的三明治了。在午後工作空檔，她則會把準備好的零食拿來充飢。
 
工作中零食也是能量來源
忙碌的工作期間，塞勒絲會帶一些方便、快速補充，且營養豐富的零食，以防止白天過度飢餓，例如蘋果、希臘優格、起司棒，她也自製專屬的戶外活動點心，裡頭含有堅果、果乾和椒鹽卷餅（pretzels）。

豐盛晚餐冷凍分食
多數人下班後習慣先吃晚餐，而塞勒絲下班後第一件事是跑步，跑完才會吃一頓豐盛的晚餐。因為生活忙碌、時間有限，她是個剩餘食物的頭號支持者，總是把自己烹調好的料理冰凍起來持續吃好幾餐，最常冰起來留待下一餐享用的晚餐是烤雞配蔬菜、藜麥。
 
每日必備甜點
在波士頓馬拉松結束的晚上，塞勒絲的每日甜點是她最愛的黑巧克力。甜點對塞勒絲來說是每天不可或缺的必須品，主因甜點對訓練有幫助：當長距離練跑時，很容易陷入熱量耗盡的危機，在這種情況下容易造成受傷，所以她會自製巧克力餅乾、熱巧克力、布丁來吃，在甜蜜享受同時補充鈣質。

 建議  1 嘗試各種食譜
周末或休假期間，塞勒絲的興趣就是烹飪和嘗試各種食譜，她最愛的一本食譜名為《Nutritious Delicious by America’s Test Kitchen》（暫譯：美國實驗廚房的營養美食，America's Test Kitchen為美國電視節目），食譜中有如她喜愛食物的縮影，裡頭包含了大量的全穀物、健康肉類與健康脂肪。
                        
 建議  2 強化骨密度
擁有醫療背景的塞勒絲對骨密度有深入了解。她表示，許多跑友，尤其是高中女生，總是落進「體重越輕跑速越快」的陷阱裡，然而作為一個女性，20歲左右的青少年期是一生中唯一能增加骨密度的期間，一旦到達骨密度高峰就開始逐漸下降，男性也遵循著類似曲線。
 
塞勒絲在工作上幾乎每天都會看到女性因為骨質疏鬆症導致病理性骨折，她自己也曾因為熱量不足導致疲勞性骨折（又稱壓力性骨折）而中斷了跑步生涯。她提醒，預防骨折不只要特別注重補充鈣質和維生素D，也要有足夠熱量，否則很容易發生骨折。

資料來源／Runner's World    
責任編輯／Dama

2019 Taishin Women Run Taipei 即將4月14日開跑，贊助廠商New Balance以「Run You姊無畏」的精神，邀來跑界姊妹花雷理莎、雷達達一同體現NB Women的無畏態度，號召女生們一同勇敢參加全台最大女子路跑盛典。同時依照各種備賽需求，打造女性專屬的競賽速度、緩震穩定、室內訓練、輕量練跑等訓練鞋款，為女性跑者提供最佳征戰利器。

跑步健將雷理莎：無畏外在聲音，只為自己而跑

熱愛跑步的雷理莎，從小就已達成全中運田徑三連霸，但過於在乎外界期待與比賽勝負的壓力，一度讓跑步變成她最害怕的事，後來重啟練跑後，找回了自己內心對跑步的渴望及熱愛，不再懼怕外在眼光。現在，跑步對她來說就如同吃飯睡覺一般，已成為身體的自然習慣，更是每天與自我對話的重要時刻。她表示，今年目標是挑戰跑全馬，以及參賽2019 Taishin Women Run Taipei突破個人半馬PB。

看似沒怕過   雷達達：去做就對了！
擁有甜美外型的雷達達，興趣與一般女生不同，勇於挑戰擋車、衝浪、拳擊等各項運動，而跑步對她來說是一件能夠磨練耐性的事。她坦言：「其實我做每個挑戰前都非常害怕，但始終不停告訴自己，去做就對了！」她認為每個女生真正害怕的不是外在環境多麽困難，而是自己設下的自我侷限，「無畏」就是要克服內心的挑戰。

4大鞋款提供日常訓練到戶外練跑後盾

如雷理莎、雷達達體現「Run You」的無畏態度，New Balance鼓勵每一位女生勇敢面對畏懼，以跑者堅毅不拔的態度，突破自我極限。為滿足女性訓練需求，協助備戰2019 Taishin Women Run Taipei，New Balance依據備賽的各項訓練訴求推出4大鞋款，包括賽事競速跑鞋-影武者NBX Hanzo S/R v2、緩震長征跑鞋-NBX 880v9、女子訓練鞋FuelCore Nergize、輕量緩震跑鞋-蜂行者 Zante Pursuit，由日常訓練到戶外練跑，提供女性最佳裝備後盾。
 
賽事衝刺最佳戰靴-影武者NBX Hanzo S/R v2
為讓女跑者享受極致的衝鋒體驗，New Balance與日本鞋神三村仁司攜手合作，打造影武者NBX Hanzo S/R v2，採用全片式 Revlite RC 中底和日本傳統網布技術鞋面，給予雙足絕佳的輕量回彈和透氣貼合 ; 特殊楦頭設計提升腳背和足弓舒適感，而顆粒橡膠大底提供優異的抓地力，讓高速奔跑時能維持雙腳穩定，成為征服跑場的最佳戰靴。

長距離訓練得利助手-NBX 880v9

全新NBX 880v9採用雙層提花鞋面，給予雙足極致的舒適透氣，結合Trufuse雙材質緩震中底和Ndurance高耐磨大底，提供加倍的緩震效果，同時鞋跟新注入反光細節，成為女性跑者日夜練跑、長距離訓練的最佳得力裝備。

練跑輕量好夥伴-蜂行者 ZANTE Pursuit

蜂行者Zante Pursuit不僅搭載雷射切割應用的Fresh Foam中底科技，提供練跑時優異的提速和緩震性；全新Hypoknit針織鞋面更打造絕佳的延展性及動態包覆；採用高密度織法的鞋跟和全腳掌橡膠大底，提供良好的穩定度和抓地力，陪伴女性跑者練跑訓練、輕量疾行。

女子低強度訓練-Fuelcore Nergize

為協助女性訓練到完美極限，全新Fuelcore Nergize搭載Revlite 輕量回彈中底及輕量橡膠大底，提升緩衝力和抓地力，輔以柔軟的透氣網布鞋面，提供雙足絕佳的包覆力，滿足各種低強度訓練需求。
 

資料來源／New Balance   
責任編輯／Dama

讓我們面對現實：長跑訓練很難。長距離跑，不只是跑而已，裡面還包含了你投資的時間、身體上的損失……等。在忙碌的日子裡，無論怎麼努力跑，就是跑不到那42.195公里，抑或是要花上好久的時間才能完成。

美國知名運動部落客Jenn Wilson不久前她在芝加哥馬拉松中完成了她人生的初馬，以下是她在訓練的過程中，不斷的碰壁、經歷，最終找到屬於自己的馬拉松訓練方式。不管你是跑步初學者或是一個有經驗的馬拉松選手，這些實用的技巧將幫助你度過艱難訓練的日子。

倒數1-100

在芝加哥馬拉松訓練期間，Jenn Wilson從她的物理治療師Laura Mizumoto博士那裡得到了一個最好的建議。博士表示：「當里程數越來越長的時候，最好的辦法就是數數。」你可能會問：「數數會有什麼幫助呢？」當一件事情變得困難時，你會不自覺的開始進入內心深處那個黑暗的地方，這時，你便需要一種逃避的方法。最好的辦法是開始數到100，也是讓焦點轉移的一種方式，它會幫助你平靜下來，而不是在腦中一中迴旋剩下的時間和你正在經歷的痛苦。一旦達到100，接著開始倒數。當數回零的時候，可以快速的重新評估目前狀況。這時，你可能會發現自己的感覺好多了，並準備好繼續長跑了。

分割里程數

有很多馬拉松可能會設計一個折返的路線，尤其是跑到半馬以上的距離後。Jenn Wilson很快發現沿著小徑每三公里就有一個飲水機和浴室。因此，她將剩下的距離以每三公里的方式為單位。 慢慢累積到9公里時，只剩下12公里了，這時候，僅剩下1/3的路程，便可以更輕鬆地通過，同時，也可以用一些簡單的數學來分析自己的身體，找出什麼對你最有效，並開始注意跑步中明顯的里程標記。

欣賞旅程

Laura Mizumoto博士也告訴Jenn Wilson要花點時間反思自己的旅程，並在每一英里微笑。就她個人而言，她堅持跑步大約一年半的時間。於是她花時間反思自己已經走了多遠，途中所克服的障礙和跑步帶給她的快樂。配合著上述的方式，真的幫助她度過了剩下的21公里。因此，可以嘗試反思自己的旅程，看看它是如何幫助你繼續前進的。

製訂跑步後的計畫

在跑步之後製訂計劃，不僅會激勵你去在寒冷與黑暗的夜晚出門，還會讓你對跑步完後的成就產生興趣。對Jenn Wilson來說，我她會在長跑之後預定早午餐和與朋友聚會的活動。這些計劃會強迫她按時起床，走出大門，及時做好準備。也代表著，一旦完成了，就會有一餐美味的食物迎接她。而這些都是一種鼓勵，不是嗎？

除了上述的方法外，你還可以繼續尋找一些可行的方法來幫助你度過漫長的旅程。在那些日子裡，雖然不知道如何才能達到目標。但是你並不孤單。當下，我們只能想著每一英里的痛苦程度，或者當我們開始質疑我們為什麼要跑在第一位的時候。艱難的日子、奔跑和瞬間都會過去，希望這些簡單的東方法能幫助各位度過難關，回到一個更快樂的跑步狀態。永遠記住，你是一位要通過訓練和比賽的起跑線的菁英選手！

資料來源／Womens Running
責任編輯／瀅瀅