日本有公務員跑者川內優輝，美國則有護理師跑者莎拉．塞勒絲（Sarah Sellers），兩人同樣讓大家跌破眼鏡，以素人之姿在今年4月的波士頓馬拉松大放異彩，而奪得女子組亞軍的塞勒絲是位26歲剛畢業的護理麻醉師，平時全職在醫院上班，練跑完全靠自己，擁有醫療背景、愛下廚的她是怎麼吃，才能打造自己亮眼的跑步成績？以下告訴你塞勒絲一天三餐吃什麼，並透露她在運動營養上的獨道建議。 

塞勒絲在今年波士頓馬拉松中以2小時44分04秒僅次於冠軍德西蕾・林登，獲得女子組第二。她現在的生活和訓練都在美國亞利桑那州土桑，而大學時代，她曾在母校美國猶他州的韋伯州立大學跑出9次5,000公尺和10,000冠軍。然而她在馬拉松上其實算新手，她為人生初全馬展開訓練時，已經是2017的事了；塞勒絲在大學教練訓練下，跑出2小時44分27秒成績，這意味著她不只有資格參加波士頓馬拉松，更能擠進女子菁英組的窄門。
 
即便塞勒絲完賽後表示，促使她參加波馬的主因只是為了陪弟弟跑，但在參賽前她為比賽訓練數個月，且平時不斷烹調、嘗試各種食譜。來看看她在馬拉松賽前、平日訓練的三餐飲食如何選擇，以及她以自己當試驗品，對運動營養的一番獨到見解。

波馬前吃紅莓穀片
在比賽前，塞勒絲會吃紅莓穀片（Special K Red Berries cereal）搭配杏仁牛奶，她習慣喝大量的牛奶，而草莓也是她最愛的食物之一，所以這套牛奶穀片組合會讓她感到在做開心喜愛的事情。

早晨瑪芬＋蛋
塞勒絲最愛的瑪芬是雙倍巧克力香蕉瑪芬，因為她太愛這個口味了，每周末她會先製做三打將之冷凍起來，當清晨練跑後，她會微波一些瑪芬並將它和蛋混在一起，或搭配乳清蛋白，以增加蛋白質補充。
 
午餐酪梨不可少
火雞肉三明治搭配酪梨和一顆蘋果，是塞勒絲午餐最常見的組合，對她來說，如果沒有搭配酪梨，三明治就不是真的三明治了。在午後工作空檔，她則會把準備好的零食拿來充飢。
 
工作中零食也是能量來源
忙碌的工作期間，塞勒絲會帶一些方便、快速補充，且營養豐富的零食，以防止白天過度飢餓，例如蘋果、希臘優格、起司棒，她也自製專屬的戶外活動點心，裡頭含有堅果、果乾和椒鹽卷餅（pretzels）。

豐盛晚餐冷凍分食
多數人下班後習慣先吃晚餐，而塞勒絲下班後第一件事是跑步，跑完才會吃一頓豐盛的晚餐。因為生活忙碌、時間有限，她是個剩餘食物的頭號支持者，總是把自己烹調好的料理冰凍起來持續吃好幾餐，最常冰起來留待下一餐享用的晚餐是烤雞配蔬菜、藜麥。
 
每日必備甜點
在波士頓馬拉松結束的晚上，塞勒絲的每日甜點是她最愛的黑巧克力。甜點對塞勒絲來說是每天不可或缺的必須品，主因甜點對訓練有幫助：當長距離練跑時，很容易陷入熱量耗盡的危機，在這種情況下容易造成受傷，所以她會自製巧克力餅乾、熱巧克力、布丁來吃，在甜蜜享受同時補充鈣質。

 建議  1 嘗試各種食譜
周末或休假期間，塞勒絲的興趣就是烹飪和嘗試各種食譜，她最愛的一本食譜名為《Nutritious Delicious by America’s Test Kitchen》（暫譯：美國實驗廚房的營養美食，America's Test Kitchen為美國電視節目），食譜中有如她喜愛食物的縮影，裡頭包含了大量的全穀物、健康肉類與健康脂肪。
                        
 建議  2 強化骨密度
擁有醫療背景的塞勒絲對骨密度有深入了解。她表示，許多跑友，尤其是高中女生，總是落進「體重越輕跑速越快」的陷阱裡，然而作為一個女性，20歲左右的青少年期是一生中唯一能增加骨密度的期間，一旦到達骨密度高峰就開始逐漸下降，男性也遵循著類似曲線。
 
塞勒絲在工作上幾乎每天都會看到女性因為骨質疏鬆症導致病理性骨折，她自己也曾因為熱量不足導致疲勞性骨折（又稱壓力性骨折）而中斷了跑步生涯。她提醒，預防骨折不只要特別注重補充鈣質和維生素D，也要有足夠熱量，否則很容易發生骨折。

資料來源／Runner's World    
責任編輯／Dama

TAISHIN WOMEN RUN TPE 2021 女子路跑今（10 日）下午 5 時起開放報名，即將於明年 4 月 11 日開跑。連續第四年贊助賽事的台新銀行祭出多項台新卡友專屬的報名優惠，台北霞海城隍廟也將於 2021 年 1 月 9 日舉辦「擲筊送名額」活動，最強訓練夥伴 NIKE RUN CLUB、NIKE TRAINING CLUB 除了帶來為期 6 週的專業跑步訓練，更推出全新設計的賽衣及完賽 Tee，讓每個女孩兒跑出自信、跑出健康！

辦卡報名送限定專屬玫瑰香氛好禮

台新銀行藉著連續四年贊助這項女性專屬的路跑賽事，鼓勵全台女孩在明年 4 月 11 日這天通通站出來，創造如玫瑰般的美麗與不平凡的自己！並自即日起推出多項報名好康，凡於 12 月 4 日至 12 月 31 日前新申辦「台新玫瑰 Giving 卡」，且於明年 1 月 19 日前核准，並於核卡 30 天內完成報名者，可獲得歐舒丹玫瑰呵護組的專屬好禮，憑此卡報名 TAISHIN WOMEN RUN TPE 個人組別可獨享報名費 8 折優惠。除此之外，前 100 組報名10公里香香團體組，且刷任一台新卡皆可享 9 折優惠。

擲筊送名額、霞海城隍廟龍舟隊助陣加油

繼「2020 愛你愛你」首次跨界將月老請到 TAISHIN WOMEN RUN TPE 會場，2021再次與霞海城隍廟推出「擲筊挑戰」活動，限定 2021 年 1 月 9 日當日下午 2 點前往參拜並挑戰成功者，可獲免費參賽名額（限量 50 名）。

台北霞海城隍廟管理人陳文文表示：「歡迎大家到時候來擲筊，連續擲出三次聖筊就可以免報名費參加比賽，還有小禮物可以拿，沒能挑戰成功的一樣有月下老人的紅線咖啡包。」同時，賽事日當天除了有三座神明分尊「城隍老爺」、「城隍夫人」、「霞海月老」坐鎮保佑女孩們健康平安、美麗與幸福，更有台北霞海城隍廟龍舟隊到現場為選手加油打氣。

NIKE RUN CLUB推出6週訓練課程

全新面貌的 TAISHIN WOMEN RUN TPE 將邀請 NIKE RUN CLUB、NIKE TRAINING CLUB 作為最強訓練夥伴，除了賽前專業跑步訓練外，賽事當天也將提供完整配速服務，希望帶領女孩兒們大步向前奔向終點！

NIKE RUN CLUB 教練吳敏表示：「六週的專業跑步訓練是免費的，會提供一般人較欠缺的長距離和間歇跑的訓練，但建議女孩們在報名參加課程之前，可以先下載 NRC app 來前期訓練，後續再來參加這個實體課程，效果最好。」於開報記者會現場，NRC 教練及配速員展示全新設計的賽衣及完賽 Tee，要讓每個女孩兒展露自信、健康美！

堅持最貼心、防疫不鬆懈 高規格守護所有女孩的健康

TAISHIN WOMEN RUN TPE 在 2021 年將延續以往高規格的賽事服務，提供美甲、伸展、按摩、冰池舒緩等從頭到腳最全面、最貼心的女孩專屬服務，再將更衣梳妝區加大升級，讓姊妹們以最舒適最亮麗的姿態享受完賽後的尊榮待遇。除此之外，現場還有多項豐富大獎要送給每一位幸運女孩。

在疫情全面解封以前，TAISHIN WOMEN RUN TPE 仍將提供高規格的防疫措施，包括體溫量測、備妥清潔用品等相關防疫措施。中華民國路跑協會理事長范姜瑞提到：「今年賽事因為疫情影響延到 8 月才剛結束，心裡感覺還溫溫熱熱的，很快又要準備明年的賽事，台灣的防疫真的很完善，大家也都很配合，才讓我們得以繼續舉辦賽事，身為台灣女孩應該對參與這樣的賽事感到驕傲！」

各界夥伴投入支持TAISHIN WOMEN RUN TPE

除冠名贊助商台新銀行外，合作夥伴台北霞海城隍廟、訓練夥伴 NIKE RUN CLUB、NIKE TRAINING CLUB ，協力贊助商 BraveLog、氧顏森活、健喬信元、All Sports 以及合作贊助商獅子寶寶、AROMASE 艾瑪絲、毛寶、維他露、Nestlé FITNESSE® 纖怡、長榮航空、TRUE YOGA FITNESS、PowerMate、愛康衛生棉、L. Erickson 等各領域知名企業也都全力投入，期待和各位女孩一起跑出健康。

賽事報名資訊 
活動官網 請點此 ；報名網址 請點此

 

資料來源／大漢整合行銷 
責任編輯／Dama

鐵人三項的魅力在於它的三項組成部分；游泳、騎車、跑步。就因為是三項不同的運動組合，於是想要對付這項挑戰就不是件容易的事，尤其是如果你對這幾項運動很陌生的時候。但若將這些項目拆解細緻的話，則在實行計畫的時候，亦會變得更加容易。
 
鐵人三項訓練就像建造一座新房子，在你要將第一件家具放進客廳之前，首先得將地基打穩。鐵人三項的道理也是，在準備短期比賽時，首先要考慮為成功奠定基礎的要素：適當的設備、充足的時間和有效的訓練系統。

以下是短期培訓計劃的基本藍圖，即使在最千篇一律的街區，每家的房子也略有不同，因為口味、風格和喜好各不相同。你的培訓計劃也是這樣，制定藍圖，使之適應你的生活方式，讓它為你工作，但記住不要忽視那些使你的訓練穩固、安全和能夠經受任何萬一的要素。
以下的三個基礎是在開始前，需先思考的：

參加元素：你選了好要參加什麼比賽了嗎？什麼地形呢？了解比賽細節和元素可以增強你的訓練能力。
正確的工具：不要被你需要的裝備所束縛。你需要一輛好騎乘的自行車、游泳衣、鐵人三項服、自行車安全帽和一雙像樣的跑鞋。當然，還有很多其他的配備可以從中幫助你，比如心率監視器、功率表和GPS手錶，但是這些都還不是初學者最需要的。
指導：你可以選擇一個人訓練，但是若有一位教練從旁協助，他能帶領你朝著正確的方向前進，並使你在比賽日達到目標。

關鍵：建立一致性、有氧基礎，適應常規訓練以及學習如何使用裝備。
給初學者的提示：
1. 在必要時使用步行/跑步間歇，但隨著訓練的進行，增加跑步時間，減少步行休息時間。
2. 每小時喝6-24盎司的水。
3. 每個月第四周是恢復週。
4. 練習自行車可以在室內或室外，但建議是在戶外練習，尤其是面臨比賽的前幾天，一定要去戶外練習。
5. 如果可能的話，也建議在戶外跑步。
6. 確保自行車、安全帽和其他零件處於良好的工作狀態。
7. 在戶外騎車時，隨身攜帶身份證和金錢。
8. 如果鍛煉超過一個小時，需攜帶大約200卡路里的營養補給。
9. 每周至少練習兩次為一個循環紀律。

第一周

星期一：騎自行車30分鐘。
星期二：游泳500公尺（約10-15分鐘）。
星期三：騎自行車30分鐘。耐力：5-6 RPE，短距跑步：10-15分鐘。
星期四：游泳600公尺（約15-20分鐘）
星期五：休息日
星期六：騎自行車45分鐘。
星期日：跑步25分鐘。

第二周

星期一：通常是一個恢復日；騎自行車30分鐘。
星期二：游泳600公尺（約15-20分鐘）
星期三：騎自行車40分鐘，耐力：5-6 RPE，短距跑步：10-15分鐘。
星期四：游泳600公尺（約15-20分鐘)
星期五：休息
星期六：騎自行車45分鐘。短距跑步：10-15分鐘。
星期日：跑步30分鐘。

第三周

星期一：通常是一個恢復日，騎自行車30分鐘。
星期二：游泳800公尺（約20-25分鐘）。
星期三：騎自行車40分鐘，耐力：5-6 RPE，短距跑步：10-15分鐘。
星期四：游泳1000公尺（約30分鐘）
星期五：休息
星期六：騎自行車45-60分鐘。
星期日：跑步35-40分鐘（可以利用間歇訓練）

第四周：恢復週

星期一：通常是一個恢復日，騎自行車30分鐘。
星期二：游泳600公尺（約15-20分鐘）。
星期三：騎自行車30分鐘，耐力：5-6 RPE，短距跑步：10-15分鐘。
星期四：游泳600公尺（約15-20分鐘）。
星期五：休息。
星期六：騎自行車45分鐘。
星期天：跑步25分鐘。

關鍵：增加力量 速度和強度

第五周

星期一：騎自行車30分鐘。
星期二：游泳800公尺（約20-25分鐘）。
星期三：騎自行車45分鐘，包括在小山丘的練習，短距跑步：10-15分鐘。
星期四：游泳800公尺（約20-25分鐘）。
星期五：休息。
星期六：騎自行車60分鐘。
星期日：跑步35分鐘。

第六周

星期一：騎自行車30分鐘。
星期二：游泳800-1000公尺（約20-25分鐘）。
星期三：騎行車60分鐘，包括在小山丘的練習，短距跑步：10-15分鐘。
星期四：游泳1000-2000公尺(約35分鐘)。
星期五：休息。
星期六：自行車45分鐘， 短距跑步：10-15分鐘。
星期天：跑步45分鐘 。

第七周

星期一：騎自行車30分鐘。
星期二：游泳800-1000公尺（約25-30分鐘）。
星期三：騎自行車60分鐘，包括在小山丘的練習，短距跑步：10-15分鐘。
星期四：游泳 1200-1400公尺（約35-40分鐘）。
星期五：休息。
星期六：騎自行車75分鐘，短距跑步：10-15分鐘。
星期天：跑步45分鐘。

第八周

星期一：騎自行車30分鐘。
星期二：游泳800公尺（約20-25分鐘）。
星期三：騎自行車60分鐘。耐力，5-6 RPE。
星期四：游泳1000公尺（約30分鐘）。
星期五：休息。
星期六：騎自行車60分鐘。
星期天：跑步30分鐘 。

關鍵：最後的訓練和比賽週（如果你有更多的時間，您可以添加額外的訓練菜單）。

第九周：最後一周

星期一：騎自行車30分鐘。
星期二：游泳1200-1400公尺（約35-40分鐘）。
星期三：騎自行車60分鐘。耐力，5-6 RPE。
星期四：游泳1000-1200公尺（約30-35分鐘）。
星期五：休息。
星期六：自行車75分鐘，  短距跑步：10-15分鐘。
星期天：：跑步40-45分鐘。

第十周：比賽周

星期一：騎自行車30分鐘。
星期二：游泳500公尺（約10-15分鐘）。
星期三：自行車30分鐘。
星期四：游泳500公尺（約10-15分鐘）。
星期五：休息。
星期六：確認比賽所有裝備。
星期天：比賽。

責任編輯／瀅瀅