有位來自美國俄亥俄州的雲霄飛車迷的男子，由於長期待在辦公室工作，在缺乏運動和過度飲食之下逐漸肥胖，有一段時期，體重還高達429.5磅（約195公斤）。然而因為體重的關係，讓身為雲霄飛車粉絲的他沒有辦法符合遊樂設施的安全限制，這讓他不得不放棄。但是在今年7月的俄亥俄州梅森市的「國王島」（Kings Island）開始營運的新雲霄飛車時，知道訊息的他讓他決心改變自己。

樂園新開雲霄飛車，開啟減重意志

雲霄飛車是遊樂園最具代表性的設施之一，又分成各式各樣的類型，其中相當刺激的「十億雲霄飛車」（giga coaster），高度必須達91.4到121.6公尺，目前全球只有7座，最新一座這個月在美國俄亥俄州的知名遊樂園「國王島」啟動。根據美國《華盛頓郵報》報導，這位美國雲霄飛車迷的男子哲瑞·林姆（Jared Ream）在2019年8月得知自己從小參觀的主題公園「國王島」，將會設置一條新的雲霄飛車時，他決定要為此瘦下來。這條雲霄飛車名為「獵戶座（Orion）」，高達300英尺（約91公尺），製造商則是哲瑞最喜歡的雲霄飛車廠商B&M。

透過完整減重計畫，成功在321天內甩86公斤

哲瑞：「我曾經向自己保證，如果國王島建造了一條B&M的巨型雲霄飛車，我會不計代價地搭上它。於是那一天我下定決心，要把體重減到可以搭上這台雲霄飛車！」 於是哲瑞買了一個體重計，從195公斤開始減重。透過在車庫裡運動、限制飲食、間歇性禁食，每天保持8到10個小時的睡眠，隨後，哲瑞在321天內瘦下了86公斤。今年7月1號時，獵戶座舉行公關活動當天，身高205公分的他，體重只剩下109公斤，符合獵戶座的試乘標準。他星的表示，終於又能夠再次體驗我的熱情所在，自已經好幾年沒辦法這樣做了。那一天，他連續搭乘了好幾次雲霄飛車，玩得非常開心。

哲瑞表示，這台雲霄飛車啟發了改變自己的生活，那麼努力都只是為了搭上這台機器。所以，當你真的為了一件事物這麼著迷時，你一定會奮不顧身想去得到它！

資料來源／washingtonpost

責任編輯／妞妞

根據衛生署研究出，我國成人過重及肥胖盛行率43%，其中男性比率為48.9%、女性比率為38.3%。依據教育部學生健康檢查資料結果顯示，7-15歲的學童過重及肥胖比率為30.4%，其中男童為34.2%、女童為26.2%。這個數據顯示我國成年人及兒童肥胖比率已成為亞洲之冠。

根據這個可怕的數據，我們必須重視這個問題，因為肥胖引起的疾病除了三高、脂肪肝、膽結石、胃食道逆流、不孕症…等等許多慢性病，以下五種小秘方可以幫我們減去過多的體重，讓我們身體能更健康，體態能夠更輕盈。

 1  充足的睡眠

睡眠不足與肥胖有著明確的關連性：睡眠不足與睡不好都會讓你的身體想要儲存脂肪，而不是燃燒脂肪。最棒的減重方法就是提高高品質的睡眠並搭配營養均衡的飲食，光是改善睡眠，就能幫你減輕或維持正常的體重。有充足的睡眠就能達到促進新陳代謝、降低食慾，以及減輕體重等多重目標。

當人進入深層睡眠時，大腦會分泌大量的成長荷爾蒙，它會告訴身體要分解脂肪當作燃料，如果無法讓身體獲得足夠的深層睡眠，大腦就無法在攝取過多卡路里時，分泌足量的成長荷爾蒙來分解脂肪。更糟的是，身體會把多餘的脂肪儲存在大腿、腹部或臀部，但不管放在哪裡都會讓我們的體重增加。

 2  規律的做上有氧、無氧運動

有氧運動能在我們運動時，大量消耗氧氣，即使體適比較差的人，只要持續每週三次做30分鐘的有氧運動，就能增進心血管健康以及降低體脂肪。有氧運動的項目包括：快走、跑步、騎單車、游泳和跳舞等等。無氧運動也就是重量訓練，是可以增加我們的肌肉並改變基礎代謝率的運動，無氧運動像是有：仰臥起坐、舉重、伏地挺身等等。

總而言之，規律的運動可以幫助我們達到身心的健康，對於減重者來說可以改善體脂肪的分佈並增加肌肉與血液量，達到有效的控制體重。

 3  攝取適當的熱量

減肥就是不吃東西才會瘦的觀念，早已深植在許多人心中。但是，減重最重要的觀念就是一定不能吃少於你的基礎代謝率的熱量，不然就不可能瘦。許多人都會嘗試挨餓的方式快速減掉身上過多的重量，但是這的方法會流失我們身體大量的肌肉，當你恢復正常飲食時會很快的又再胖回去，甚至比減重前還更胖。因為如果長期的能量供應不足以身體來消秏的話，身體會先將不重要的肌肉燃燒，這時我們身體就會不健康，可能氣色會看起來不好，身體也會產生許多毛病，像是消化不良、便祕和覺得疲憊。

當你選擇長期挨餓來減重時，你的基礎代謝就會降的很低，只要吃超過，多餘燃燒不掉的熱量都會被身體轉變成脂肪儲存起來。所以我們必須先學習開始吃到基礎代謝，就不會發生這樣的情況，因為身體熱量來源夠充足，身體就不會有儲存脂肪的需要。

 4  攝取充足的瘦蛋白

瘦蛋白我們又稱瘦素（LEPTIN），「瘦素」是由脂肪細胞分泌的蛋白質荷爾蒙，當它來到大腦時，會讓人產生飽足感的現象；等於就是控制我們肚子餓或是飽、熱量要攝取或消耗的訊號，它被視為人體肥胖的關鍵因素。身體較瘦的人有足夠的瘦素，因為身體的代謝較好，可以有效抑制脂肪，身體較胖的人則相反。當大腦無法正確接收瘦素訊號，我們的體型就會變得越來越變胖。市面上常見含有瘦素的食物有：苦瓜、杏仁、雞蛋、豆類、牛奶等等。

 5  攝取足夠的水溶性纖維

一般的纖維素，它可分為「非水溶性纖維」與「水溶性纖維」二大類，雖然它無法被人體吸收利用，但是對於健康也各有不同功能。

水溶性纖維在吸水時會膨脹體積和重量，體積為原有之10-15倍大，可以延緩食物通過小腸的速度，因此會讓我們人體產生飽足感，極適合用在減重管理時來減少食量，一般常見的水溶性纖維食物有：燕麥、胡蘿蔔、花椰菜、香蕉…等等。另一方面它能與小腸中的膽汁結合，然後隨著人體排出，這樣一來血液中的膽固醇含量自然減少，我們體態也會變得更加輕盈。

長假到了，很多人都很擔心，出國去玩或長期出差，會讓自己的減重計畫難以實踐。的確，出外旅遊要控制飲食真的很困難，但並非完全不可能。以下六個小撇步，幫助你在開心出遊之際，也能持續甩肉。

1.謹守熱量攝取，明辨食物好壞

在外旅遊，你很難找到與你減重計畫中一模一樣的飲食項目。但你只需要謹守每日的總熱量攝取，並且清楚分辨好食物與壞食物的區別，這樣你就可以在飲食項目上保持彈性。不需要天天煩惱該上哪找水煮雞胸肉了，改吃一小片乾煎鮭魚也是不錯的選擇，不僅美味又營養，每一百克的熱量還不到150大卡呢。好鮭魚，不吃嗎？

2.及早計畫飲食，設想替代方案

你不需要神經質地把所有沿途經過的餐館菜單全部找出來研讀，這樣只會讓你原本想要的「度假」走調。出發前，記得把「飲食」納入你的行程規劃中，設想好在當地你可能會有的飲食選擇，能幫助你在當地能有最佳的飲食選擇，也不會慌慌張張地找不到東西吃。在謹守總熱量攝取的前提下，有彈性地選擇好食物，讓你在度假的同時也能輕鬆保持身型。

3.沒有營養標示？看看別人家的

到外地旅遊，最重要的就是入境隨俗，吃吃當地人推薦的道地美食。可是「在地」的美食，通常不提供營養標示，這對於需要嚴格計算熱量攝取的你，一定很困擾吧。沒關係，看看其他連鎖店家的營養標示，你一定能找到相似的飲食項目，幫助你估算這一餐的熱量。更重要的是，越「在地」的店家，越樂意依照你的要求進行些許調整，少油？少鹽？不要醬？儘管開口吧！

4.外食比例太高？自己帶食物吧

有些下榻地點並不允許自行煮食，讓你被迫要餐餐都外食的時候，不妨考慮能否自己帶上食物吧！罐裝或真空包裝的鮪魚能提供良好的蛋白質，燕麥早餐片與歐式麵包易於保存，高纖堅果能幫你補充健康的油脂，這些健康又方便攜帶的食物，能幫助你降低外食的比例，更能快速補充所需營養與熱量，多出來的時間就再安排一個行程吧！

5.凡事淺嚐即止，留意口腹之欲

有時總會遇到熱情的在地人，把家裡最好的美食都端出來招待你。這時記得有禮貌的「淺嚐即止」，主人真的不會要你把整頭香烤乳豬吃光的。同時也要注意，別從一杯啤酒變成一手啤酒，也不要讓一片披薩變成一盤披薩。開心歸開心，來杯清涼的檸檬水也很助興！別讓一時的口腹之欲，成了撐破腰帶的最後一卡路里！

6.真的不行了，那就休息一天吧

有時總會遇到熱情的在地人，把家裡最好的美食都端出來招待你。這時記得有禮貌的「淺嚐即止」，主人真的不會要你把整頭香烤乳豬吃光的。同時也要注意，別從一杯啤酒變成一手啤酒，也不要讓一片披薩變成一盤披薩。開心歸開心，來杯清涼的檸檬水也很助興！別讓一時的口腹之欲，成了撐破腰帶的最後一卡路里！